Montagne verte à la course Fox

Green Mountain à Fox Run est une retraite de perte de poids dans la belle Ludlow, au Vermont. Mais ce n'est pas l'endroit pour déposer dix livres en une semaine. Green Mountain aide depuis longtemps les femmes à développer une relation plus saine avec la nourriture - et elles-mêmes.

C'est là que vous venez quand vous voulez laisser tomber les régimes yo-yo et commencer à soigner votre relation avec la nourriture. C'est là que vous venez de laisser tomber le modèle de «bonne nourriture / mauvaise nourriture» et de privation. Et dans le processus, vous développez une relation plus saine avec la nourriture qui vous rend plus sain.

La plupart des femmes viennent pour quatre semaines parce que cela prend beaucoup de temps pour changer les habitudes de la vie. Le programme est très structuré, mettant l'accent sur trois domaines clés: comportement, nutrition et activité physique.

Des professionnels talentueux et passionnés

Une équipe incroyablement talentueuse donne des conférences qui vous aident à devenir un mangeur habile ou à trouver votre âme de fitness. Vous faites l'expérience d'une alimentation saine et structurée et de l'exercice, c'est amusant. Des conseils personnels peuvent vous aider si vous avez des problèmes de comportement, comme des crises de boulimie.

Il y a beaucoup de cours de gymnastique et de temps pour marcher (appelé "Vermonting") sur un ancien chemin forestier. Au fur et à mesure que vous parcourez le programme, vous avez moins de cours et d'activités. L'établissement lui-même est un motel des années soixante, bien rénové. C'est simple, mais très confortable et propre.

Une nouvelle façon de manger

J'ai été surpris de bien et abondamment la nourriture était. Nous avons pris trois repas par jour où ils nous ont appris à suivre «le modèle de l'assiette» - la moitié d'une assiette de huit pouces remplie de légumes verts, un quart pour votre amidon et un quart pour vos protéines. (Il s’agit d’un outil alimentaire que Green Mountain utilise depuis le début des années 90 et que Michelle Obama a présenté à la nation.) Nous pourrions avoir deux collations santé.

"La nourriture est l'un des plus grands plaisirs de la vie et le plaisir est un bon remède", a déclaré Marsha Hudnall, une diététicienne agréée qui est la directrice du programme. "Mange ce qui fait du bien." Cela ne veut pas dire que vous devez consommer un demi-litre de crème glacée, mais commencez à prêter attention à ce que vous aimez vraiment et à ce qui vous rend satisfait, et construisez un régime adapté à vos besoins. Nous avons appris à être plus conscients dans notre alimentation.

Mon alimentation quotidienne à la maison est généralement saine, mais je me suis rendu compte que j'avais besoin de plus de structure, de plus de variété, de plus de saveur et de «friandises» plus régulières comme le dessert plusieurs fois par semaine. Depuis que je ne construis pas cela dans ma routine habituelle, alors quand il est disponible - dans un restaurant ou une fête - je vais trop loin et je me sens mal.

Une femme avec qui je me suis liée d’amis a déclaré avoir perdu cinq livres en un mois un an auparavant. Cela ne le ferait pas sur "The Biggest Loser". Mais elle a chuté de façon spectaculaire en pouces car elle a perdu de la graisse et gagné du muscle, ce qui pèse plus lourd. Mieux encore, elle a appris à arrêter de se gaver en secret. Un an plus tard, elle a quatre tailles de robe. "C'était une expérience qui a changé ma vie", m'a-t-elle dit. C'est parce que les changements que vous apportez à vos habitudes alimentaires sont durables.

Ils m'ont conseillé de réduire mes pesées matinales, car cela vous permet de vous concentrer sur un chiffre plutôt que sur ce que vous ressentez.

Green Mountain à Fox Run peut être un programme de perte de poids sain, mais il ne s'agit pas seulement de perdre du poids. Il s'agit de se sentir bien, de bien manger et d'être actif. Je n'ai jamais vraiment été là où cibler ces questions sur les femmes et la nourriture, la santé et l'image corporelle, l'exercice et la vitalité, avec tant de compassion ou d'efficacité. J'avais l'impression qu'un poids énorme était levé - même si ce n'était pas 10 livres en une semaine.