Restaurants à Vancouver Épiceries et marchés

Manger localement - le mouvement pour manger des aliments cultivés localement - est un mouvement croissant à Vancouver. Alors que l'idée d'acheter des aliments locaux peut sembler décourageante dans un premier temps ...Combien d'épiceries devrais-je visiter pour faire mes courses?C'est en fait beaucoup plus facile que vous ne le pensez.

Utilisez ceci Guide des endroits où acheter de la nourriture locale à Vancouver, en Colombie-Britannique, pour trouver des épiceries et des marchés locaux qui transportent des aliments locaux, ainsi que des conseils pour trouver des aliments locaux dans votre quartier.

Vous pouvez également compléter vos achats par des livraisons de produits frais et locaux provenant d'organismes de l'ASC (Agriculture soutenue par la communauté) de Vancouver: Eating Local à Vancouver: Services de livraison de produits locaux et de la CSA.

Sur un budget? Achetez vos produits, viandes et fruits de mer sur ces marchés, puis montez dans un magasin à rabais (comme Canadian Superstore) pour vos autres articles essentiels.

• Marchés de choix - Vancouver Westside

  Image courtoisie de Choices Markets

  La façon la plus simple de manger à Vancouver est de faire tout (ou presque) tous vos achats d'épicerie dans un magasin qui vend des aliments locaux. Avec des magasins qui ont à peu près la taille d'un supermarché, Choices Markets est un bon choix pour trouver à la fois des aliments locaux et vos autres besoins en matière d'épicerie en une seule fois.

  Choix Les marchés sont B.C. appartenant et dédié aux aliments naturels et locaux. Il y a quatre endroits à Vancouver, tous situés à l'ouest: Kitsilano, Yaletown, Cambie et Kerrisdale. Il y a également quelques autres endroits dans le Lower Mainland.

• Granville Island - Vancouver Westside

  Photo de Dana Lynch

  Granville Island est, à bien des égards, le point zéro pour manger local à Vancouver. L'île compte de nombreux marchés et magasins locaux proposant des produits de saison, des fruits de mer et des produits tout au long de l'année.

  Le plus grand marché de l'île est, bien sûr, le célèbre marché public de Granville Island, où vous pouvez trouver des produits locaux (bien qu'il y ait aussi des produits non locaux, alors cherchez les signes qui expliquent l'origine des aliments) viandes locales et fruits de mer locaux (Longliner Seafood et The Salmon Shop).

  Aussi sur Granville Island:

  • The Lobster Man - fruits de mer frais et locaux
  • Edible Canada - produits artisanaux locaux

• Commercial Drive - East Vancouver

  Courtoisie d'image de East End Food Co-Op

  À l'instar de Granville Island, Commercial Drive et ses environs sont une Mecque pour manger local à Vancouver: il existe de nombreux marchés locaux consacrés aux aliments locaux et naturels.

  • East End Food Co-Op - aliments locaux et non locaux (mais commerce équitable)
  • Capture quotidienne - fruits de mer locaux et non locaux (mais durables, OceanWise)
  • Drive Organics - produits biologiques locaux et non locaux

• Vancouver Farmers Markets - Saisonnier

  Photo de Dana Lynch

  Vancouver Farmers Markets est un excellent moyen de manger local à Vancouver. Pendant les mois d'été (mai-octobre), les marchés de producteurs sont abondants dans toute la ville, mais il y a moins de choix pendant le reste de l'année.

  En savoir plus: Guide des marchés de producteurs de Vancouver

• Trouver de la nourriture locale dans votre quartier: We Heart App locale

  Courtoisie d'image de la BC Dairy Association

  Créé par la BC Dairy Association, ce gratuit L'application pour iPhone et iPad vous aide à trouver des aliments cultivés et récoltés en Colombie-Britannique près de chez vous, y compris des produits d'épicerie, des marchés et des restaurants.

  • We Heart Local App sur iTunes
  • Trouver le site Web des aliments locaux (BC Dairy Association)