Les meilleures choses à manger au domaine Rock Rose

Ce qui a commencé comme un centre commercial haut de gamme est devenu une petite ville du nord d’Austin. Outre les magasins haut de gamme, le domaine comprend des salles de concert en plein air, des espaces verts, des hôtels, des restaurants et des bars. La région de Rock Rose espère devenir la version nord de South Congress Avenue et de 6th Street combinés. Ce n'est peut-être pas aussi bizarre ou funky que les autres quartiers de divertissement, mais c'est quand même un endroit amusant pour passer un week-end. Les options de nourriture sont également abondantes, allant de la bouffe de pub à la cuisine gastronomique.

Boeuf Bourguignon au Toulouse Café et Bar

Toulouse Café & Bar

Un complexe commercial haut de gamme peut sembler étrange pour un bistrot français pittoresque, mais Toulouse fonctionne. Le bœuf bourguignon est évidemment un repas assez lourd, mais si vous avez un gros appétit, vous ne partez pas déçu. Servi avec des nouilles au beurre, de la poitrine de porc et des champignons, le plat peut vous apporter un état de bonheur endormi en quelques minutes. Si vous avez de la place pour le dessert, essayez le croissant aux amandes légères ou le soufflé Grand Marnier.

Sandwich au poulet croustillant chez Doc B's Fresh Kitchen

Le sandwich au poulet croustillant de Doc B fait honte à tous les autres. Le revêtement externe fournit juste la bonne quantité de croquant, et la viande a un coup de pied légèrement épicé. Sur le côté, optez pour les frites de patates douces coupées à la main. Parmi les autres plats remarquables, citons la pizza au saumon fumé et les ailes rôties au four. Pour le dessert, essayez le cheesecake craquant à la cannelle.

Homard Mac et Fromage à Bazille

Situé dans le magasin Nordstrom, Bazille fabrique un excellent macaroni au fromage et au homard. Le plat gluant et salé est un moyen satisfaisant de se détendre après une dure journée de shopping. La pizza Margherita mérite également des éloges de la part des clients réguliers. Si vous cherchez quelque chose de plus léger, essayez la salade de crevettes à la coriandre et au citron vert, les jeunes pousses, la vinaigrette au maïs grillé et à la coriandre. Pour le dessert, ne manquez pas le pouding au pain avec de la crème fraîche fouettée et du coulis de framboise.

Côtes levées braisées chez Paul Martin's Austin Grill

Paul Martin's Grill américain

Servies avec de la crème de raifort, du jus de boeuf et de la purée de pommes de terre, les côtes braisées sont charnues, tendres et inoubliables. Pour une option plus légère, la salade de poulet asiatique est aussi attrayante qu’elle est savoureuse. Recouverte de wontons croustillants et pointus, la salade contient des amandes Marcona, des pois mange-tout, des radis et du poulet rôti. Il est servi avec une vinaigrette aux arachides. Terminez le repas avec un morceau de gâteau au chocolat qui est rempli et givré de caramel.

Pastrami de dinde au décrochage culinaire

Avec son pain aux bretzels en forme de dôme avec du fromage suisse et de la salade de chou, le sandwich au pastrami à la dinde offre un merveilleux mélange de saveurs sucrées et salées et de textures croquantes et mâchues. Il est servi avec des frites jumbo fraîchement coupées. Pour un repas plus léger, accompagnez la salade de thon ahi poêlée, de pois wasabi, de concombre, de poivron rouge et d’avocat arrosée de vinaigrette au gingembre et aux fanes. Les convives aventureux se réjouissent également des choux de Bruxelles de style coréen calcinés. Laissez de la place pour le pudding au chocolat, avec du caramel à la noix de pécan, de la guimauve et des biscuits Graham.

Quinoa à la noix de cajou thaïlandaise chez l'enfant de fleur

Le bol de quinoa aux noix de cajou thaïlandais est un repas copieux composé de pois mange-tout, de céleri, de courgette, d'oignon, de champignons shiitake, de jalapenos, de basilic, de noix de cajou et de quinoa rouge. Pour lui donner un regain de protéines, vous pouvez ajouter du steak, du poulet, du saumon ou du tofu nourri à l'herbe. Si vous avez envie d'épices indiennes, commandez le curry Madras avec des carottes, des pommes de terre, des haricots verts, des oignons doux et de la noix de coco. Pour une option à emporter, le Thai Dye est un enveloppement végétalien à base d'avocat, de tofu épicé, de basilic thaï, de radis daikon et de coriandre.

Frites à la truffe noire au deuxième bar + cuisine

Second Bar + Kitchen Domain NORTHSIDE

Niché au cœur de l’hôtel Archer, le Second Bar + Kitchen est l’avant-poste nord d’Austin, un restaurant très populaire au centre-ville. Les hauts plafonds et la salle à manger ouverte et aérée vous relaxeront instantanément. Le chef exécutif David Bull a conçu le menu autour de petites assiettes destinées à être partagées. Les frites à la truffe sont servies avec de l'aïoli à la truffe et vous pouvez préparer un plat avec l'ajout de foie gras poêlé. Le brie au four est un autre favori qui est idéal pour le partage. Il est servi avec des baguettes grillées, une mostarda aux abricots, du basilic et de l'ail rôti. Terminez le repas avec une tranche de gâteau au fromage aux pêches avec sorbet au citron et mousse au miel.

Taco aux crevettes et gruau au taco velours

Les combinaisons au Velvet Taco ne ressemblent à rien de ce que vous avez déjà vu dans votre restaurant Tex-Mex. En plus du délicieux taco aux crevettes et au gruau, il y a le taco Ahi Poke avec le thon, l'algue, l'avocat et la vinaigrette au soja et au gingembre. Le porc cubain est farci de porc effiloché, de bacon, de gruyère et de cornichons faits maison. Gardez l'incongruité culturelle en finissant avec une tranche de gâteau de velours rouge.

Poke Nachos à Yard House

Maison de triage

 

À première vue, cela ressemble à un bar à bière géant, et Yard House a des tonnes de bonne bière à la pression. Mais la nourriture n'est pas seulement votre nourriture de pub moyenne. Les nachos Poke sont faits avec du thon cru ahi mariné, de l'avocat, du nori et des graines de sésame sur des wontons frits. Les friandises croustillantes sont arrosées d’aïoli sriracha, de sauce aux truffes blanches et de sauce de soja sucrée. Les hamburgers et les frites à la truffe, ainsi que le poisson et les frites sont également très appréciés. Pour le dessert, vous ne pouvez pas vous tromper avec le brownie de s'mores, avec la croûte de guimauve et de biscuits graham.

Dates de bacon chez Mia Italian Tapas and Bar

Toutes les petites assiettes servies à Mia sont merveilleuses, mais les dattes au bacon sont délicieuses.Servies avec de la roquette et une sauce au poivron rouge, les dattes offrent un goût sucré / salé combiné magistralement à une texture croquante / moelleuse. Parmi les autres favoris, citons la salade Caprese et les gnocchis aux pommes de terre. Vous pouvez également obtenir des plats plus grands et partageables tels que des spaghettis carbonara servis avec un œuf poché, du bacon et du fromage Reggiano.

Cascade de porc au Thai Kun

En dépit de son nom doux, Waterfall Pork a un goût épicé. Fait avec de l'épaule de porc grillée, des oignons rouges, des tomates et des cornichons et arrosé de sauce au tigre, le plat vous donnera une brûlure de la langue faible à moyenne, selon votre tolérance. Les cornichons et autres ingrédients ont un effet rafraîchissant, de sorte que la brûlure ne devient jamais incontrôlable. Un autre choix populaire est le poulet rôti croustillant servi avec plusieurs sauces sucrées et épicées. Le riz gluant à la mangue est un incontournable pour le dessert.