48 heures à Austin, Texas

Chaque année, des milliers de jeunes musiciens et de hipsters se rendent à Austin pour South by Southwest ou au Austin City Limits Music Festival, et certains d'entre eux tombent amoureux de l'endroit. Ils rentrent chez eux, emballent la guitare et déménagent au centre du Texas. Bien que vous soyez peut-être moins enclin à la réinstallation spontanée, un voyage de deux jours peut vous donner une idée de ce que tout le monde parle.

Jour 1: Petit déjeuner épicé chez Trudy

Un petit-déjeuner copieux au Trudy's Texas Star vous préparera aux aventures à venir. Une assiette de gourmandise appelée migas est leur plat signature. Mélangez des œufs brouillés, des tortillas de maïs coupées en tranches, trois sortes de fromage, des poivrons serrano et d'autres ingrédients secrets, et voici: le paradis Tex-Mex. Pour ceux qui ne sont pas friands de nourriture épicée le matin, ils ont aussi d'excellentes crêpes et gaufres belges.

Jour 1: Rafraîchissement à la mi-journée à Barton Springs et un hamburger chez Sandy

L'eau de la piscine de Barton Springs oscille autour de 68 degrés toute l'année, ce qui signifie qu'elle est fraîche - même froide - dans la chaleur de l'été. Il fait relativement chaud en hiver, cependant, et quelques habitués y nagent chaque matin, quel que soit le temps. Si vous préférez la relaxation plutôt que l'exercice, une partie de la piscine de trois acres est dédiée aux flotteurs. Sur les collines qui entourent la piscine, vous recevrez votre première leçon de culture à Austin. Il y a généralement un groupe de vingt-cinq personnes qui bousculent une balle de sac de piratage, un homme de 60 ans qui fait du yoga et (les parents prennent garde) une femme d'un âge indéterminé sans son haut.

Parfois, un cercle de tambours se forme au sommet de la colline. Les guitares sont presque aussi courantes que les smartphones. Les jours d'été, lorsque la température peut dépasser les 100 degrés, il semble idiot d'aller ailleurs.

Pour le déjeuner, évitez les restaurants bondés le long du restaurant Row sur Barton Springs Road et dirigez-vous vers le stand de hamburgers de Sandy (603 Barton Springs Road), situé à quelques pâtés de maisons de la piscine. Rien de compliqué ici, mais ils font de délicieux hamburgers, des frites et de la crème glacée depuis plus de 30 ans.

Jour 1: Promenade le long du Congrès du Sud, dîner et musique live

Une promenade en soirée le long du South Congress (alias SoCo) offre un aperçu du mélange étrange d’Austin avec les anciens et les nouveaux, les traditionnels et les contemporains, les monstres et les fraternités. Admirez la large avenue de la boutique American Apparel et, sur le côté du bâtiment, vous verrez un simple panneau indiquant «Guns». Bien que le magasin ait changé de mains à plusieurs reprises au cours des années, le signe de l'arme reste un clin d'œil à l'origine du bâtiment en tant que magasin d'armes. De même, l'avant du restaurant de Guero affiche toujours un type délavé révélant l'objectif initial du bâtiment: un magasin d'alimentation.

C'est un bon endroit pour se nourrir aussi. Ne manquez pas le tacos al pastor, de minuscules tacos farcis de morceaux de porc épicé, de coriandre et d'ananas. Si vous en avez assez du Tex-Mex, traversez la rue pour vous rendre au Home Slice, qui propose des pizzas à la new-yorkaise dans le petit restaurant ou dans une fenêtre à emporter. Pour prendre un verre après le dîner, dirigez-vous vers le patio intérieur caché de l'hôtel. Ce refuge paisible est également un endroit idéal pour observer les gens. Il est devenu populaire parmi la foule de l'industrie du cinéma quand ils sont en ville pour un tournage.

Bien que ce soit cher comparé à d'autres hôtels à proximité, si vous voulez vraiment repérer une étoile, vous voudrez peut-être y rester.

Le phénomène SoCo pourrait ne pas exister sans le Continental Club. Lorsque Steve Wertheimer a acheté le bar en 1987, la plupart des gens qui marchaient à l'extérieur étaient des prostituées plutôt que des hipsters. Au fur et à mesure que le club devenait une Mecque de la musique, avec des spectacles allant du rock au country, d'autres entreprises, notamment des magasins d'antiquités, des restaurants et des boutiques de vêtements, ont surgi. Le bar est petit, alors allez-y tôt si vous voulez vous asseoir. Certains des favoris locaux sont James McMurtry (fils du romancier Larry McMurtry), Jon Dee Graham et Toni Price, dont l’émission «happy hour» de mardi soir attire des légions de fans légèrement fanatiques.

Jour 2: Eglise Hippie pour le petit déjeuner

Outre la nourriture savoureuse, l'aspect le plus attrayant de Maria's Taco Xpress est Maria elle-même. La diva taco pétillante et sortante a été connue pour embrasser des inconnus. Son ambiance amicale est contagieuse et les brunchs du dimanche sont particulièrement festifs puisqu'elle accueille un événement connu sous le nom d'Hippie Church. Les groupes de gospel se produisent chaque semaine sur la terrasse extérieure, mais ne vous attendez pas à une atmosphère respectueuse - il y a de la danse, de la boisson et parfois des démonstrations d'affection.

Jour 2: Coup de pied de santé en milieu de journée avec du kayak et des aliments végétariens

Louez un kayak au Rowing Dock sur le lac Lady Bird pour éliminer certains des aliments lourds que vous avez mangés. Le lac a été renommé en l'honneur de Lady Bird Johnson il y a quelques années, mais la plupart des habitants l'appellent encore par son ancien nom, Town Lake. L'eau est calme le long de ce tronçon barré du fleuve Colorado, donc aucune compétence n'est requise pour pagayer et profiter du paysage. Les oiseaux et les tortues abondent, et vous aurez également une belle vue sur la ligne d'horizon du centre-ville de l'eau.

Pour continuer le coup de pied en milieu de journée, dirigez-vous vers la Casa de Luz pour déguster de délicieux plats végétariens. Les sélections de menu incluent tout ce qu'ils décident de faire aujourd'hui. La fraîcheur est la priorité ici, pas les options. Ils offrent souvent des plats tels que la soupe miso, les tamales de haricots pinto et des légumes verts mélangés avec une sauce au basilic de noix.

Jour 2: Observation des chauves-souris et nourriture réconfortante chez Threadgill

Le pont South Congress Street abrite 1,5 million de chauves-souris mexicaines à queue libre. La famille des chauves-souris aime être proche, très proche. De jour, ils se faufilent dans les espaces dans les joints de dilatation sous le pont.De mars à septembre, ils émergent autour du coucher du soleil, créant ce qui semble être une rivière noire dans le ciel alors qu'ils se dirigent vers l'est à la recherche d'insectes à manger. L'exode est presque impossible à photographier, cependant; asseyez-vous sur une couverture de pique-nique sous le pont et profitez du spectacle.

Pour mettre fin au coup de sifflet de santé de la mi-journée, dirigez-vous vers le siège mondial de Threadgill pour y déguster des aliments maison trempés dans du beurre. Le rôti, la purée de pommes de terre, le poulet et les quenelles, les petits pains frais et la tarte au babeurre satisferont votre quota de nourriture réconfortante dans un avenir prévisible.

Lorsque vous êtes en train de manger, il vous suffit de vous asseoir à l’extérieur pour un plus grand régal pour compléter votre visite. La scène extérieure de Threadgill accueille des artistes locaux tels que Brennen Leigh et la famille Durden, ainsi que quelques tournées.

Retournez au Jour 1 pour des informations sur Barton Springs et Sandy's Burgers.