3 jours à Johnson City

La maison d'enfance du président Lyndon Baines Johnson, Johnson City est également l'une des petites villes les plus pittoresques du Texas. Il est situé au milieu de collines et de pâturages luxuriants parsemés de vieux chênes. Une visite de trois jours offre l'opportunité d'explorer l'histoire, de voir la faune et de profiter de l'un des meilleurs parcs d'État du Texas.

Jour 1 - Songbird Meadows Bed & Breakfast

Situé à environ cinq miles au sud du centre-ville de Johnson City, Songbird Meadows (1022 Stanton Ranch Loop, 830-868-2468) dispose de trois cabines rustiques impeccablement entretenues. Vous aurez un petit déjeuner chaud livré à votre porte chaque matin. Ce sont des repas copieux faits maison, comprenant souvent des biscuits frais, de la quiche, du yaourt et du pain à la banane.

Après vous être installé, faites une petite promenade autour de la propriété. En plus d'une grande variété d'oiseaux chanteurs autour de plusieurs stations d'alimentation, vous pourrez voir des dindons sauvages, des cerfs et des lièvres. Deux sentiers de nature sur la propriété mènent à des chênes majestueux et à une vue imprenable sur la région montagneuse. En soirée, choisissez un endroit près de l'étang pour profiter des meilleures possibilités d'observation de la faune. L'étang s'assèche parfois pendant les années de sécheresse, mais il est plein à craquer en juin 2016.

Si vous avez encore besoin de plus de soulagement du stress, ce B & B a quelque chose que vous ne trouverez nulle part ailleurs: une station de porcelaine chunkin. Un chariot de thé rempli de plats anciens est là pour vous aider à résoudre vos problèmes de colère. Assurez-vous que votre assiette reste dans la zone spécifiée et visez uniquement le bois fourni. Peut-être qu'une visite au jardin de prière à proximité serait un bon moyen de se calmer par la suite.

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Pour satisfaire votre appétit, rendez-vous au East Main Grill (209, rue East Main, 830-868-7710). Faisant partie du complexe Old Lumber Yard, le restaurant est réputé pour ses steaks, ses hamburgers et son poulet frit au miel et à la noix de pécan. East Main Grill se trouve également au cœur du petit centre-ville de Johnson City. Vous pourrez donc faire du shopping après le repas.

Jour 2 - La maison de la jeunesse de LBJ et la Maison Blanche du Texas

Après avoir savouré un petit-déjeuner fait maison et observé les oiseaux pendant un moment, prenez le court trajet en voiture jusqu'à la maison de la petite enfance de LBJ (200 East Elm Street, 830-868-7128). Notez qu'il existe plusieurs sites liés à LBJ dans et autour de Johnson City. La plupart d'entre eux se trouvent dans le parc historique de Lyndon B. Johnson, mais ils se trouvent en fait dans des endroits différents. Le ranch LBJ et la maison blanche du Texas se trouvent à quelques kilomètres à l'ouest de Johnson City.

Des visites gratuites de la maison d’enfants commencent chaque demi-heure sur le perron. Regardez en haut et vous verrez que le plafond du porche est peint en bleu ciel. Cela a été fait souvent dans les premières maisons du Texas, car on croyait que les guêpes ne construiraient pas de nids sur un plafond bleu parce que, eh bien, cela ressemblait au ciel. En mars 1937, c'est sur ce même portail que Lyndon Baines Johnson a annoncé sa première participation au Congrès. La modeste maison a été restaurée et meublée pour être historiquement exacte au milieu des années 1920.

Après la visite, déjeunez à la brasserie Pecan Street Brewing située à proximité (106 East Pecan Drive, 830-868-2500). Bien qu'il soit peut-être un peu tôt pour essayer l'une de leurs bières maison populaires, l'autre point important est la pizza. Choisissez parmi une grande variété de garnitures pour créer votre propre pizza de 8 ou 14 pouces, cuite dans un four en briques. Ils offrent également une pizza avec une croûte sans gluten. Des sandwichs et des salades plus légers sont également disponibles.

Pour poursuivre le thème de la LBJ pour la journée, conduisez jusqu'au ranch LBJ (199, chemin Park 52, Stonewall, 830-868-7128). Vous pouvez maintenant obtenir un permis de conduire et visiter des parties du ranch sans surveillance, mais un guide bien informé vous aidera vraiment à apprécier le rôle du ranch dans l'histoire. Assurez-vous de voir sa célèbre voiture flottante. LBJ jouait avec les journalistes en visitant le ranch dans la voiture, puis - sans prévenir - conduire la voiture directement dans un lac. Peu importe ce que vous pensez de ses politiques, LBJ était sans aucun doute l’un des présidents les plus intéressants du pays.

À quelques kilomètres plus à l'ouest, le long de l'autoroute 290, vous trouverez l'un des plus beaux vignobles du Texas. Torre di Pietra (10915 East US Highway 290, Fredericksburg, 830-644-2829) propose des visites gratuites de 30 minutes par jour. Une dégustation de vin, comprenant six petits échantillons, coûte 15 dollars. La cave accueille régulièrement des concerts sur son patio extérieur donnant sur les vignes. Le bâtiment principal est en grande partie en pierre et ressemble à une magnifique villa toscane au cœur du Texas. Avant de partir, prenez une bouteille de vin ou deux à déguster au B & B.

Jour 3 - Zoo exotique et chutes Pedernales

En préparant les aventures en plein air à venir, n'oubliez pas d'apporter un maillot de bain et des vêtements de rechange. Vous allez certainement devenir chaud et en sueur, et une baignade cool sera un soulagement doux.

Roulez quelques kilomètres au nord de Johnson City jusqu'au zoo Exotic Resort (235 Zoo Trail, 830-868-4357). Des visites guidées du parc de 137 acres partent toutes les 15 minutes. Vous pouvez acheter un seau de nourriture pour distribuer aux animaux sympathiques le long du chemin. Deux des plus grands animaux du parc, Rusty the Buffalo et Omar the Camel, viendront directement à l'autobus en plein air pour vous permettre de les nourrir. Le parc abrite également des kangourous, des zèbres, des cerfs exotiques et des autruches. Au zoo pour enfants, vous pouvez nourrir et jouer avec des cerfs, des chevaux miniatures, des chèvres et des lamas.

Les amateurs de faune sauvage peuvent même séjourner au zoo Exotic Resort. Le parc loue cinq cabines de différentes tailles. Trois d'entre eux sont équipés d'une kitchenette. Elk Lodge à deux étages dispose d'un balcon à l'étage offrant une vue imprenable sur le parc et sa faune.

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Votre prochain arrêt, le parc national de Pedernales Falls (2585 Park Road 6026, 830-868-7304), se trouve à quelques kilomètres au sud du zoo exotique.L'attraction principale ici est la large rivière qui se jette le long d'un lit de la rivière en escalier parsemé d'énormes rochers. Au lieu d'une grosse cascade, il y a toute une série de petites cascades le long de la rivière. Après de fortes pluies, les nageurs ne sont pas autorisés car la rivière Pedernales se transforme en rapides. Même les jours où la natation est interdite, c'est un spectacle incroyable.

Si la rivière est paisible aujourd'hui, vous serez probablement prêt pour une trempette fraîche dans l'eau. Lorsque la rivière coopère, il y a aussi plusieurs endroits à canaliser ou à faire du kayak le long de la rivière.

Pour une randonnée facile, suivez le sentier jusqu'à l'aveugle ou profitez du jardin des papillons près du siège. Pour une randonnée plus difficile, essayez le sentier de montagne de six milles de Wolf Mountain. Vous pourrez vous rafraîchir en chemin dans de petites criques et profiter de plusieurs petits canyons et de superbes vues.

Après tout cet exercice, vous serez prêt pour un grand déjeuner. Bryan's, au 290 (300 East Main Street, 210-483-3272), sert des plats étonnamment sophistiqués dans un cadre qui dégage un charme de petite ville. Parmi les plats remarquables, citons la longe de porc glacée asiatique et le demi-poulet de Bryan avec macaroni au fromage et fromage. Les plats à base de saumon et le carré d'agneau reçoivent régulièrement des éloges de la part de clients fidèles. Laissez de la place pour le dessert, cependant. Vous ne voulez pas manquer l'incroyable tarte aux pacanes et aux poires hachées avec de la crème fouettée.

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