Verser sur le Champagne et le Cognac

Les Français ne peuvent rien faire de mal.

Ils se sont perfectionnés mode, vin mousseux et haute cuisine. Sans aucun doute, ils excellent aussi dans la vie nocturne.

À Chicago, certaines des meilleures options de vie nocturne sont Oh la la thème: des programmes de champagne remarquablement organisés aux invités qui font preuve de style et traitent chaque occasion de manière spéciale. Le bistronomique de la Gold Coast, par exemple, possède un propriétaire / chef parisien, une cuisine de bistrot authentique et une liste de boissons mettant en vedette des boissons françaises et des sélections de vins.

En savoir plus sur Bistronomic, ainsi que plusieurs autres favoris ci-dessous.

• Bavette's Bar & Boeuf

  Photo gracieuseté de Bavette's Bar & Boeuf

  Mystérieux, sexy et sombre, le steakhouse à thème français propose deux niveaux où les clients peuvent dîner, boire et s'amuser. Alors que l'ambiance à l'étage peut être un peu intense par moments, le niveau inférieur ressemble à un coin funky où la musique varie du français house et de l'acid jazz au hip-hop de la vieille école. La carte des boissons comprend de nombreux vins français, six cocktails mousseux (dont des classiques français 75 et Kir Royale), deux bières françaises et quatre cognacs. 218, rue W. Kinzie, 312-624-8154

• Bistronomique

  Photo gracieuseté de Bistronomic Propriété d'un français parisien, le restaurant Gold Coast attire un bon nombre d'Européens qui s'installent dans le minuscule bar donnant sur la salle à manger. Ils boivent généralement des champs et des cocktails avec des spiritueux français comme Chambord, Pernod et Lillet Blanc. Brunch at Bistronomic devient élégant avec des Mimosas et des Croque Madames sans fond. 840 N. Wabash Ave., 312-944-8400

• Le blanchard

  Photo gracieuseté de Matt Lowell

  Dans un secteur dominé par les bars sportifs et les pizzerias, ce joyau français primé est une bouffée d'air frais. Situé à Lincoln Park, le Blanchard est à la fois classique et moderne, et son abreuvoir adjacent est rapidement devenu un nouveau lieu de rendez-vous sexy. Installez-vous dans le bar et commandez l'une des quatre présentations de foie gras accompagnées d'un des cocktails maison. Choisissez parmi la signature de Blanchard Démodé de whisky, vanille et lavande fumé et des amers aromatiques; une Negroni ou la vie en rose de vodka, sirop de citronnelle, vin d’apéritif cocchi rosa et eau de rose. 1935 North Lincoln Park West, 872-829-3971

• Le bar

  Photo gracieuseté de l'hôtel Sofitel Chicago Le Sofitel Hotel Water Tower reste l'un des lieux de prédilection des visiteurs européens, et une visite du salon du hall est toujours à l'ordre du jour. Une liste de lecture exotique sert de musique de fond tandis que les invités dégustent de petites assiettes de chefs accompagnées de cocktails français et d’autres boissons. Chaque mois, le bar propose de la nourriture, des boissons et de la culture provenant de différentes régions de France, de Bordeaux à Saint-Tropez. 20 E. Chestnut St., 312-324-4000

• Le Colonial

  Photo gracieuseté de Le Colonial Avec près de 20 ans dans l'un des quartiers les plus branchés de la Gold Coast, le restaurant à la mode français-vietnamien continue d'être un point chaud. Le bar à cocktails situé au niveau supérieur, qui comprend une terrasse donnant sur la rue animée de Rush Street, ainsi que des sièges moelleux entourés de plantes exotiques et d'œuvres d'art, est l'un des secrets les mieux gardés de la région. Les célébrités de Mick Jagger à Robert DeNiro sont connues pour fréquenter la ville. 937 N. Rush St., 312-255-0088

• Bar à liqueur Maude

  Photo gracieuseté de Bar Liqueur Maude

  Possédé par la même équipe derrière Bavette, Maude's se considère comme un «bar de plongée» français. Mais pour un bar de plongée, il surpasse certainement ses homologues, offrant en son centre des cocktails artisanaux, une foule de vins français décalés et bien plus encore. Comme beaucoup de bars à thème français autour de la ville, Maude's est un lieu de rendez-vous idéal avec ses lumières tamisées, ses rythmes exotiques et son cadre intime. 840 W. St. Randolph, 312-243-9712

• Pops Pour Champagne

  Photo publiée avec l'aimable autorisation de Pops for Champagne Considéré comme le tout premier salon de champagne au pays, Pops est à sa deuxième place et continue de se développer. Les plus de 200 sélections sont destinées à accompagner des plats cuisinés par des chefs tels que la charcuterie, le caviar, les huîtres et le fromage. Il y a aussi du jazz en direct régulièrement, donc le public cible est une foule mature. 601 N. State St., 312-266-7677

• Salon RM Champagne

  Photo gracieuseté de RM Champagne Salon

  La moitié du plaisir de RM est de le trouver. Il n'y a pas de signalisation sur la longue promenade qui mène à la terrasse arrière du deuxième bar à champagne de la ville. L'entrée se trouve également à l'arrière et mène à un salon rempli de meubles récupérés provenant de plusieurs régions françaises. La foule est plus jeune et plus tendance que chez Pops, et le programme de cocktails est plus étendu. 116 N. Green St., 312-243-1199