Villa de luxe secrète Avanilaya Goa

Vie privée et paix à Avanilaya
Sharell Cook
Traditionnel est mélangé avec contemporain. Des rideaux, des lits à baldaquin, des baignoires encastrées, des salles de bains qui ressemblent presque à des espaces de vie, des lanternes, des lustres, des coussins de sol et une collection d'antiquités objets d'art.
En vous promenant dans Avanilaya, vous trouverez des objets d’intérêt partout.
Un sanctuaire pour la créativité
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Les vastes salles de séjour disposent de tables à café éclectiques présentant divers pays du monde.
Sans surprise, Avanilaya est un sanctuaire qui attire de nombreux artistes, écrivains et musiciens. L'énergie tranquille apaise l'esprit et laisse parler l'âme. L'inspiration et la créativité circulent facilement.
Assis, écrivant, j'ai regardé pour voir un paon passer devant moi. Apparemment, il y en a environ 80 sur la propriété, et leurs appels peuvent être entendus fréquemment tout au long de la journée. Les nombreux autres types d'oiseaux qui peuplent les environs font également d'Avanilaya un paradis pour les ornithologues.
Panchvatti et The Third Place Villas
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Les trois villas d’Avanilaya ont été construites à l’origine par Loulou Van Damme, un hôtelier et architecte d’intérieur de soixante ans, libre d’esprit et d’origine belge. La propriété a été vendue à son propriétaire actuel de Goan en 2011.
Chaque villa offre quelque chose de différent pour les clients.
La villa principale et la plus grande, Panchvatti, signifie cinq arbres en sanskrit. Il dispose de cinq chambres et de deux salons. Les chambres sont réparties autour d'une cour avant herbeuse. Il y a un porche qui court à l'arrière du bâtiment, accessible depuis les salons et une des chambres, qui sert également de salle à manger. Le porche donne sur la grande piscine à débordement à l'arrière de la propriété, nichée parmi les arbres.
Cette piscine est partagée avec les invités de la villa The Third Place à proximité.
Contrairement à la villa Panchvatti de style indo-portugais, The Third Place est conçu pour être ultra moderne. Son nom est dérivé du terme inventé par le célèbre sociologue urbain américain Ray Oldenburg, qui fait référence à un lieu de détente loin du travail et de la maison. La villa dispose de quatre chambres, réparties sur deux niveaux et d'une terrasse fascinante qui surplombe la rivière.
Villa Padimunu
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La villa Padimunu, qui signifie 13 en tamoul, est la plus petite et la plus intime des trois villas. Il dispose de trois chambres, d'un salon allongé qui occupe un côté du bâtiment et d'une piscine dans la cour. À l'intérieur, des éclats de couleurs contrastent avec les blancs clairs et chics.
La particularité de cette villa réside dans son espace extérieur couvert et son vaste salon, attenant au salon, qui peuvent être entièrement ouverts sur les côtés.
Dîner à Avanilaya
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Avanilaya est connue pour sa cuisine, qui est une fusion de spécialités continentales et de Goan.
Chaque villa a sa propre cuisine et son chef. Il n'y a pas de menu défini. Au contraire, quelque chose de nouveau et de différent est toujours en préparation, en grande partie ce que vous ne trouverez pas ailleurs. Avanilaya cuit même ses propres pâtes et pains.
Mon dîner de quatre plats consistait en une soupe crémeuse aux carottes et aux pommes, un plat que je n'avais jamais rencontré auparavant. Il a été suivi par des légumes grillés dans une vinaigrette au vinaigre balsamique, un curry de crevettes avec une sauce à la mangue et du riz local, et un soufflé au chocolat pour le dessert.
Le déjeuner était un plat traditionnel extravagant de Goa - rôti de boeuf et frites marinés, maquereau frit dans du feu recheado masala (des piments rouges moulus, de l'ail, du cumin, des grains de poivre et du tamarin dans une pâte à base de vinaigre), des crevettes au curry avec du gombo, une gourde d'arête, tisreo (palourdes), et deux types de cornichons fabriqués à partir de Une fabrication (plombs de porc) et bilimbi cultivé sur la propriété. Il a été complété par une délicieuse tisane rafraîchissante à la menthe et au citron.
Même si Avanilaya ne possède pas de restaurant, il est possible de faire une réservation et d’y prendre un repas si vous n’êtes pas invité. Jusqu'à 60 personnes sont accueillies.
Focus écologique
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Pour être aussi écologique que possible, Avanilaya ne consomme que peu de plastique. L'eau filtrée Aquaguard est fournie dans des bouteilles en verre dans les chambres, plutôt que dans de l'eau potable emballée dans des bouteilles en plastique. Le compostage et la récupération de l'eau de pluie sont effectués et l'eau du réservoir est utilisée pour le jardin. Avanilaya possède également un potager qui produit de nombreux ingrédients utilisés dans les repas.
La ligne du bas
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Avanilaya est un refuge raffiné pour quiconque souhaite un séjour de luxe, mais avec l'intimité et le service personnalisé qui ne sont pas possibles dans un centre de villégiature. Ce bijou caché rare offre l'occasion parfaite de découvrir comment était Goa avant qu'il ne soit développé, mais sans sacrifier le confort, y compris la climatisation (toutes les chambres sont climatisées, mais notez qu'elles n'ont pas de télévision).
Les villas sont particulièrement adaptées aux groupes de personnes voyageant ensemble. Avanilaya est également une destination de mariage isolée recherchée, et la propriété est décorée de manière éthérée pour l'occasion.
Les détails
Avanilaya est située dans l'arrière-pays de Goa, près du village d'Aldona, à 30 minutes de la capitale Panjim et à environ une heure de l'aéroport. Les transferts aéroport peuvent être fournis.
Les tarifs commencent à partir de 12 000 roupies par nuit pour une chambre double, incluant le petit-déjeuner et les taxes. Un séjour minimum de deux nuits est requis. Les villas entières peuvent être réservées pour 34 500 roupies par nuit. Des tarifs hebdomadaires sont également disponibles.
De plus amples informations sont disponibles sur le site Web d'Avanilaya. Vous pouvez également voir toutes mes photos d'Avanilaya sur Facebook et Google+
Comme il est courant dans l'industrie du voyage, l'auteur a reçu des services gratuits à des fins de révision. Bien qu'il n'ait pas influencé cet examen, TripSavvy.com croit en la divulgation complète de tous les conflits d'intérêts potentiels.