Les 5 meilleurs bars à vins de Melbourne

Vous cherchez un nouveau lieu pour profiter de votre prochaine goutte de vin? Melbourne est peut-être le pays du café, de la gastronomie et des meilleurs restaurants, mais elle abrite également de nombreux bars à vin. Que vous recherchiez un cadre décontracté et décontracté pour prendre un verre l'après-midi ou quelque chose d'un peu plus raffiné pour une occasion spéciale, il existe une ambiance (et une carte des vins) qui conviendront même aux amateurs de vin les plus exigeants. Voici nos choix.

Presse du Sud: South Yarra

South Press

South Press est à la fois un bar à vins et une boutique de bouteilles situés dans la banlieue cosmopolite de South Yarra - un point chaud dynamique pour les jeunes professionnels ayant un penchant pour la bonne nourriture et le vin. Avec une porte tournante des habitants et des connaisseurs, ce bar à vin par excellence est spécialisé dans les cuisines locales et internationales, ainsi que dans une sélection raffinée de fromages, de charcuterie et de plats à dominante européenne. Installez-vous dans le bar ou installez-vous dans la magnifique cour et choisissez parmi une sélection de vins soigneusement sélectionnés dans le menu en constante évolution. South Press est l'endroit idéal pour un premier rendez-vous, une occasion spéciale ou un après-midi entre amis.

Lait la vache: St Kilda & Carlton

Traire la vache

Le vin et le fromage sont peut-être l'un des meilleurs accords de tous les temps et, grâce à Milk the Cow, une fromagerie sous licence, vous pouvez parfaitement l'associer à votre guise! Visitez MTC pour une sélection de fromages artisanaux associés à un vol de vin de charme préparé par le fromager de la maison, ou prenez votre propre plateau de fromages et une bouteille de vin recommandés par le personnel. Avec un assortiment de vins locaux et importés à choisir ainsi que près de 150 fromages, y compris des variétés fondantes comme la raclette et la fondue suisses, il y a plus que suffisamment de vin et de fromage à emporter.

Cumulus Up: CBD

Cumulus Up

Ce restaurant / bar à vins situé à Flinders Lane, au cœur de la ville, propose une carte des vins alléchante et un délicieux menu organisé par le prestigieux chef Andrew McConnell. Visitez pour un apéritif romantique avant de descendre à Cumulus Inc. pour le dîner ou de faire de Cumulus Up votre destination pour la nuit. Avec des vins étonnants provenant des régions viticoles de la campagne de Victoria à ceux situés en Italie et en France, il y a des tonnes de vins pour étancher cette soif! Créez une ambiance chaleureuse avec des huîtres fraîchement coupées ou un délicieux plateau de fromage ou choisissez quelque chose de plus copieux dans le menu principal. Avec un sommelier à la main pour recommander la goutte idéale et un décor sophistiqué, c'est l'endroit où aller quand vous voulez impressionner.

Le vilain petit canard: Richmond

Le vilain petit canard

Pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique avec quelqu'un de spécial, The Ugly Duckling est l'endroit idéal pour vous. Rendez-vous sur la rue Swan Street à Richmond pour vous imprégner de l'ambiance élégante et préparez-vous à l'une des plus belles listes de vins locaux et internationaux. Choisissez quelque chose dans le menu ou profitez du plat du jour de la cave lorsque vous vous sentez vraiment aventureux. Commandez des plats à partager avec votre équipe et installez-vous pour une soirée relaxante de bonne nourriture et de bonne compagnie. Et si vous achetez une bouteille de vin le dimanche, vous obtiendrez un plateau de fromages gratuit - comment ça se passe pour le service?

Henry Sugar: Carlton

Henry Sugar

Le nouveau bar de Carlton North, Henry Sugar, prouve qu'il peut faire du vin tout aussi bien que des cocktails. L'ethos est centré sur une intervention minimale - rien d'ajouté, rien n'est fait avec un accent sur les producteurs durables - quelque chose qui ne semble pas trop difficile à obtenir! Dégustez un Riesling provenant des collines d'Adélaïde ou associez votre Nebbiolo des Pyrénées avec quelque chose du menu partagé. L'équipage d'Henry Sugar est trop heureux de vous recommander ce qui va avec quoi, alors ne soyez pas timide - vous pourriez apprendre une chose ou deux!