Que signifie manger à la fresque?

Il n'y a pas de meilleur moyen de profiter du beau temps que de dîner al fresco, appréciant la nourriture et la boisson sous le soleil ou le ciel d'un lieu exotique. Et peu d'endroits sont meilleurs pour manger en plein air que Phoenix, la capitale et la ville la plus peuplée d'Arizona.

La phrase al fresco (ahlfreh skoh) est italien, et lorsqu'il est utilisé aux États-Unis par rapport à des restaurants ou des restaurants cela signifie à l'extérieur ou à l'air frais. Parfois, le terme, souvent alternativement écrit en plein air, est associé à des concerts ou à des spectacles.

Lorsqu'un restaurant propose une option de restauration en plein air, cela signifie qu'il dispose d'un patio ou d'un autre espace extérieur aménagé avec des tables et des chaises, généralement desservi par des serveurs ou des serveurs. De nombreux restaurants à Phoenix, y compris les restaurants locaux préférés de Lon's à The Hermosa, sont conçus avec des sièges en extérieur, car la ville du désert a souvent un beau temps presque toute l'année. Même pendant un été chaud de Phoenix, les gens mangent à l'extérieur sur des patios couverts, dont certains ont des brumisateurs pour refroidir les clients dans la région.

En hiver, de nombreux restaurants disposent de radiateurs et de cheminées extérieures ou de foyers pour garder les invités à l'aise les soirs de fraîcheur. Si le temps est beau en février, dîner en plein air le jour de la Saint-Valentin peut ajouter à la romance, surtout si la terrasse extérieure est entourée d'un jardin.

Il y a quelques inconvénients à manger en plein air, y compris des insectes, du vent et de la poussière, qui peuvent tous perturber une bouchée rapide ou un élégant dîner assis. Mais pour la plupart, les avantages l'emportent sur les inconvénients: de superbes vues sur le désert, des zones acceptant les animaux, moins de bruit et une atmosphère décontractée.

Gardez à l'esprit que la signification d'al fresco change en fonction de la destination. En Italie, par exemple, le terme se traduit par "dans la fraîcheur", un terme similaire à celui de l'argot anglais qui signifie être en prison ou en prison. Au lieu de cela, en dînant à l'extérieur en Italie, il est plus approprié de dire all'aperto ou all'aria aperta ou même Fuori.

Mais à Phoenix, que vous dîniez sous le soleil ou que vous dîniez en regardant les étoiles, al fresco fonctionne très bien.