Où manger des fruits de mer à Seattle

Où manger des fruits de mer à Seattle / Washington

Lorsque vous cherchez les meilleurs endroits pour manger des fruits de mer à Seattle, il est important de savoir qu'il n'y a pas de pénurie de lieux où manger des fruits de mer à Seattle. L'emplacement de la ville étant situé sur le Puget Sound et non loin de l'océan Pacifique, les fruits de mer sont abondants, frais et populaires. Recherchez les spécialités du Nord-Ouest comme le saumon dans ses nombreuses variétés, le crabe dormeur ou les palourdes, mais quoi que vous mangiez, que ce soit de la mer, vous pouvez généralement vous attendre à ce qu'il soit délicieux. Voici une liste d'endroits où déguster des fruits de mer locaux, que vous souhaitiez grignoter quelque chose, une expérience culinaire décontractée ou un repas haut de gamme.

Pike Place Market

Danita Delimont / Getty Images
Adresse
Pike Place Market, Seattle, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

Certains des fruits de mer les plus frais et les plus abordables de la ville se trouvent au marché de Pike Place. Le célèbre marché aux poissons à l'entrée sert surtout des poissons à emporter, mais il y a aussi des cocktails de crabe et de crevettes prêts à manger, ainsi que des fusils à huîtres que vous pouvez acheter ici. Ces petites bouchées constituent un moyen idéal pour déguster des fruits de mer à bas prix.

Ivar's

Adresse
1001 Alaskan Way, Seattle, WA 98104, États-Unis d'Amérique
Téléphone
+1 206-624-6852
Web
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Ivar's est une chaîne de restaurants fast-food locaux fondés par Ivar Haglung, propriétaire de restaurant, chanteur folk et personnalité de Seattle, en 1938. Aujourd'hui, Ivar's Acres of Clams (le premier restaurant d'Ivar) se trouve au bord de l'eau. asseyez-vous au Ivar's Salmon House sur Northlake Way et aux bars à fruits de mer Ivar's partout. En tout lieu, attendez-vous à trouver différentes versions de fish and chips ainsi que des salades, des poudres et plus encore. Les restaurants sont décontractés, mais délicieux.

Tom Douglas Restaurants

Saumon à Etta près de Pike Place Market. Kristin Kendle
Adresse
2020 Western Ave, Seattle, WA 98121, États-Unis Itinéraire
Téléphone
+1 206-443-6000
Web
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Tom Douglas est l'un des meilleurs chefs de Seattle et il possède un groupe de restaurants, tous situés dans le centre-ville de Seattle. Bien que tous ces restaurants ne proposent pas un vaste menu de fruits de mer, tous ont des ingrédients locaux frais au premier plan, ce qui signifie souvent des fruits de mer. Les meilleurs choix de Tom Douglas pour les choix de fruits de mer incluent Etta's, près du marché de Pike Place, avec de la chaudrée, du poisson-frites, du crabe et des palourdes Dungeness, et du saumon de Tom Douglas. Seatbar Seabar près du marché et Dahlia Lounge valent également la peine d’examiner les options de fruits de mer.

Elliott's Oyster House

La maison d'huîtres d'Elliott fait des huîtres avec style. Kent Wang
Adresse
1201 Alaskan Way # 100, Seattle, WA 98101, États-Unis d'Amérique
Téléphone
+1 206-623-4340
Web
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Situé sur le front de mer de Seattle, au quai 56, Elliott's Oyster House sert des fruits de mer frais et locaux depuis 1975. Dînez à l'intérieur ou dînez à l'extérieur sur la terrasse surplombant la baie Elliott. Vous pouvez deviner du nom, mais vous trouverez des huîtres ici… beaucoup d'huîtres! Essayez les huîtres Rockefeller ou les huîtres poêlées ou essayez l'une des différentes variétés crues et sur la demi-coquille. Mais les huîtres ne sont pas pour tout le monde et Elliott le sait. Vous pouvez également trouver du saumon sauvage grillé, planché ou saisi, ainsi que d'autres plats de fruits de mer.

Anthony's

Anthony's Pier 66, qui sert du poisson frais, des crustacés, du crabe et plus encore. Michael Gray
Adresse
2201 Alaskan Way, Seattle, WA 98121-1604, États-Unis Itinéraire
Téléphone
+1 206-448-6688
Web
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Une autre chaîne locale est celle d'Anthony, mais si les restaurants appartiennent à la même famille, chacun d'entre eux a tendance à être un peu unique. Certains sont plus décontractés, d'autres plus agréables. Parmi les restaurants de Finer Anthony, on peut citer Anthony's Pier 66, qui sert du poisson frais, des crustacés, du crabe et bien plus encore. Des options plus décontractées incluent le Chinook's sur Salmon Bay et le restaurant Anthony's Bell Street Diner, qui sont tous deux des restaurants assis, mais avec une atmosphère plus légère et des menus remplis de fruits de mer sauvages de toutes sortes.

Salty's sur Alki

La vue de Salty à Alki est assez incroyable. Kristin Kendle
Adresse
1936 Harbour Ave SW, Seattle, WA 98126, États-Unis Itinéraire
Téléphone
+1 206-937-1600
Web
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Salty's on Alki n'est pas le seul endroit où l'on peut voir des fruits de mer à Seattle, mais il offre une des meilleures vues. Situé sur Alki Beach, en face du centre-ville de Seattle, vous pourrez déguster des fruits de mer frais tout en admirant l'une des plus belles vues de l'horizon de Seattle. Toutes les places assises offrent également une superbe vue, mais les sièges de fenêtre sont particulièrement pratiques.

Le morse et le charpentier

Huîtres sur la demi-étagère chez Walrus et le charpentier. Geoffrey Smith
Adresse
4743 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107-4844, États-Unis
Téléphone
+1 206-395-9227
Web
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Les racines de Ballard sont en tant que communauté de pêche scandinave et ces racines transparaissent dans The Walrus and the Carpenter - un nom intelligent pour un lieu spécialisé dans les huîtres super fraîches. Le menu propose également des fruits de mer non-huîtres, allant du saumon aux sardines, et change tous les jours pour mettre en valeur les fruits de mer les plus frais du restaurant. Le restaurant lui-même est mignon et confortable… et populaire. Attendez-vous à une attente pendant les heures de pointe. Si vous êtes d'humeur pour faire une promenade, promenez-vous vers les écluses Hiram M. Chittendam et regardez les bateaux aller et venir, ou traverser les écluses et voir s'il y a des saumons qui grimpent à l'échelle du saumon (qui est à son apogée). en été et au début de l'automne).

Blueacre Fruits de mer

Adresse
1700 7th Ave, Seattle, WA 98101, États-Unis Itinéraire
Téléphone
+1 206-659-0737
Web
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Vous voulez que vos fruits de mer soient servis dans une atmosphère chic et moderne? Blueacre Seafood est l'endroit pour vous. Plus haut de gamme et juste ce qu'il faut de chic, Blueacre propose un menu complet de fruits de mer avec des options uniques que vous ne trouverez nulle part. Poulsbo Viking Hareng Mariné? Croustilles incrustées de poisson et de frites? Homard du Maine? Les amateurs de fruits de mer ne seront pas déçus. Le restaurant est situé en plein centre-ville et se marie bien avec une soirée au théâtre Paramount, qui se trouve à proximité.

Le hangar à bateaux de Ray

Le saumon roi d'Alaska grillé de Ray est un plat populaire. Le hangar à bateaux de Ray
Adresse
6049 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107-2658, États-Unis Obtenir un itinéraire
Téléphone
+1 206-789-3770
Web
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Ray's Boathouse combine une vue magnifique sur l'eau avec une expérience culinaire classique. Le restaurant est un peu historique, ouvert en tant que café en 1939 par Ray Lichtenberger. Il a connu quelques incarnations depuis, y compris le brûlage au sol en 1987. Aujourd'hui, le restaurant offre une atmosphère décontractée et maritime, ainsi que des fruits de mer de qualité supérieure axés sur les produits de la mer durables provenant de sources locales et mondiales. Le menu propose des fruits de mer que vous ne trouverez nulle part ailleurs, comme la queue de homard pochée dans le Maine et la morue charbonnière.