Hôtel au Pays de Galles St Brides Spa Hotel à Saundersfoot, Pembrokeshire

La vue mer parfaite et romantique

Alors que je flottais à l'extérieur dans une eau turquoise confortable au-dessus de Camarthen Bay, lors d'une journée particulièrement venteuse au cours de l'une des plus froides Junes britanniques, j'ai rêvé que je pouvais flotter au bord de l'horizon. Et je pensais que 90 minutes ne suffisaient pas dans cette piscine hydrothérapique merveilleuse, apaisante et séchée au soleil. C'est la durée maximale d'une session dans la suite thermale et la piscine hydroélectrique de St Brides mises à la disposition des clients de l'hôtel. L'expérience m'a donné envie de plus.

Le spa marin comprend un sauna, des hammams, des douches à effet de pluie et une fontaine de glace, tous carrelés et parfaitement entretenus. L'un des hammams, la «salle d'infusion de sel», alterne la chaleur humide avec des infusions de sel de mer destinées à toutes sortes de bonnes choses pour la circulation, à réduire la congestion, à éliminer les toxines et à soulager les tensions musculaires. Le hammam "aromatique" destiné à faciliter la respiration et à nettoyer le système lymphatique. Ensuite, il y a le sauna de roche aux herbes «purifiant» et la «douche sensationnelle», alternant pluie tropicale, brume froide et «douche de jais» pour «rafraîchir l'esprit et le corps».

Peu importe. Tout ce que je sais, c'est que tout est génial. Et bien que je ne sois pas très enthousiasmé par la théorie des différents traitements de spa, j'adore les éclaboussures dans l'eau chaude et froide et la vapeur parfumée lorsque le spa est confortable, propre et non encombré. Le spa de St Brides obtient les meilleures notes sur les trois sites. C'est en partie aux sessions de 90 minutes, qui doivent être réservées à l'avance et maintenir le flux de personnes passant par les installations à un niveau raisonnable.

Autres traitements

Le spa propose une gamme complète d’autres traitements et forfaits de soins à base de produits marins et de sels de mer séchés au soleil. Visitez leur site Web pour la gamme complète et les prix.

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Restauration à l'hôtel et à la plage

Si vous êtes intéressé par un dîner avec vue sur la mer à Saundersfoot - sans faire un kilomètre et demi au-dessus de la plage dans votre parure du pont Wiseman's - les propriétaires du St Brides Spa Hotel ont tout cousu. Ils exploitent le Cliff Restaurant et le Gallery Bar de l'hôtel lui-même, la Mermaid on the Strand en contrebas et The Marina, un restaurant de fish and chips sur le port.

Nous n'avons pas eu l'occasion de goûter à la marina, mais nous avons essayé les deux autres restaurants.

La falaise

La vue romantique et les hautes aspirations de ce restaurant en font une destination de choix pour vos rendez-vous ou la nuit spéciale de vos vacances. La place entière est enveloppée dans des baies vitrées et presque chaque table peut regarder le jeu de la lumière et des nuages ​​sur l'eau de la baie. Il y a aussi plusieurs terrasses extérieures pour manger et boire par beau temps.

Le service était rapide et attentif avec les serveurs bien informés sur la nourriture d'origine locale. Notre morceau de flétan enveloppé dans des herbes avait été débarqué plus tôt dans la journée à Milford Haven, à environ 20 milles de distance.

De nos jours, il est assez rare de trouver des flétans sur les menus, mais le trouver si bien cuit et garni était un régal exceptionnel. C’est un chef qui connaît bien le poisson. Le reste du repas était savoureux mais n'a pas réussi à atteindre les hauteurs du plat principal. Une assiette de saumon fumé avec de la salade de concombre était accompagnée de crème fraîche si colorée au safran qu'elle ressemblait à de la moutarde américaine. La tuile qui accompagnait ma crème brulée était en quelque sorte un clunker. Néanmoins, mis à part les défauts, je reviendrais pour goûter à une cuisine de poisson si merveilleuse.

FAITS ESSENTIELS: The Cliff at St Brides Spa Hôtel, St Brides Hill, Saundersfoot, Pembrokeshire, Pays de Galles, SA69 9NH; Téléphone +44 (0 |) 1834 812304 réservation recommandée; Prix ​​(en 2013): 45 £ - 55 £ (68 $ - 83 $) par personne pour trois cours avec café et vin; Exemple de menu.

_{Comme il est courant dans l'industrie du voyage, l'auteur a reçu des services gratuits au restaurant Cliff à des fins d'examen. Bien qu'il n'ait pas influencé cet examen, TripSavvy.com croit en la divulgation complète de tous les conflits d'intérêts potentiels. Pour plus d'informations, consultez notre politique d'éthique.}

Sirène sur le brin

Trois d'entre nous ont descendu la colline très raide jusqu'à cet avant-poste de bord de mer de l'établissement St Brides. (Vous pouvez conduire bien sûr, et il y a beaucoup de places de stationnement, mais nous pensions tous que nous allions sortir des calories). Le restaurant familial se trouve à l'étage, au-dessus d'un magasin de souvenirs, de surf et de crème glacée au bord de la plage. L'atmosphère est décontractée en bord de mer avec des cabines en similicuir, des tables en bois et des plats du jour sur un tableau noir. Le menu est axé sur le poisson et les fruits de mer traditionnels, ainsi que sur les steaks et les grillades, le poulet, les hamburgers, les sandwichs chauds, les salades et certaines spécialités végétariennes.

Le service est amical et pas compliqué. J'ai essayé le paté de maquereau fumé et le kedgeree - un plat de riz légèrement haché, du haddock ou du saumon fumé, des œufs durs et du beurre. C'était le genre de repas qui serait satisfaisant et satisfaisant après une journée de marche sur la plage, pas particulièrement ambitieuse mais bien préparée et savoureuse. J'ai donc été un peu surpris, après avoir ajouté un verre de vin blanc et trois petites boules de glace, de recevoir une facture pour environ 35 £ / 53 $ par personne.

FAITS ESSENTIELS: La sirène sur le Strand, Saundersfoot, Pembrokeshire, Pays de Galles, SA69 9ET; Téléphone +44 (0) 1834 811 873, réservation recommandée; Prix ​​(en 2013) £ 30- £ 35 (45 $ - 53 $) par personne pour trois cours avec café, vin et pourboire. Des repas plus légers pour beaucoup moins sont également disponibles; Visitez leur site web.

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