Epicurience Virginia 2016 Festival des vins et des mets

Epicurience Virginia est un festival de la gastronomie et du vin qui se déroule dans plusieurs lieux du comté de Loudoun, en Virginie. L'événement met en lumière les offres culinaires de la région présentées dans des cadres pittoresques et historiques allant des fermes équestres élégantes aux montagnes brumeuses de Blue Ridge. Les participants dégustent les meilleurs vins de Virginie, rencontrent les meilleurs créateurs de vin et les meilleurs viticulteurs et dégustent une cuisine préparée par des chefs renommés de partout au pays. L'événement phare est le Grand Tasting, qui a eu lieu dans un nouvel endroit cette année, mettant en vedette des vignobles de Virginie, des produits culinaires et des chefs renommés.

Il y aura des démonstrations, des séances de dédicaces, des séminaires éducatifs, ainsi que des événements exclusifs, notamment des dîners dans des établissements vinicoles, des fermes ou des maisons historiques.

À propos de la grande dégustation

Date et heure: 15 octobre 2016, 13h-19h
Emplacement: La grange à un Loudoun, Ashburn, VA
le Chef Tente de démonstration met en vedette certains des meilleurs chefs de la région qui font preuve de leurs prouesses en cuisine et partagent leurs conseils et astuces pour créer des chefs-d’œuvre culinaires. Les chefs présentés incluent: le chef cuisinier / propriétaire Bryan Voltaggio de Volt, le maître boucher Mark Pauvert du Four Seasons, le chef Jim Drost de Matchbox, le chef de cuisine Chris Edwards du Salamander Resort & Spa, le chef Jason Lage du Market Table Bistro, Justin Garrison of West End Wine Bar et fermier Andrew Crush de Spring House Farm.

le Virginia Education Tent mettra en vedette des vignerons, des sommeliers et des producteurs d'aliments locaux célèbres qui présenteront des séances éducatives informatives aux novices du vin à des experts couvrant une gamme de sujets sur le vin de Virginie, y compris le terroir géographique, les cépages, les accords culinaires et plus encore.

Exposants:L'événement comprendra des dégustations de 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns à Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, vignobles Sunset Hills, salle de dégustation Olio, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Ranch Oasis Huber Nomini, LLC, AGGIO, The Wine Kitchen, The Vineyards & Winery à Lost Creek, Vanish, distillerie James River, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St., One Loudoun, vignoble Bluemont, Spring House Farm, Tarara Winery et plus encore.
Admission: Entrée générale 85 $ / personne, VIP 145 $.

Événements post-festival:
samedi

• 18h à 21h: Old Ox & Friends au monde de la bière de Loudon. Rejoignez les représentants d'Old Ox Brewery après le festival
• 19h-22h: Burgers et Bourbon offrent leurs fameux mini-hamburgers et une pincée de bourbon à 15 $ à quiconque porte un bracelet de festival.
• 19h-23h: Hail & Hog proposera deux menus personnalisés, un menu Bordeaux (vins rouges) et un menu Gold (vins blancs) qui mettra en vedette des mets et des vins parfaitement assortis! Il y aura également des spécialités de vin dans tout le restaurant sur certains vins de Virginie.
• 19h: Le Happy Hour Catoctin Creek à Sense of Thai St propose des boissons au choix Dealer's Choice d'une valeur de 10 $, en soulignant le Roundstone Rye et le Watershed Gin de Catoctin Creek. Vivre le mantra "Dites-nous ce que vous aimez et nous ferons quelque chose que vous aimez", ces maîtres de la mixologie feront une interview rapide pour établir un profil de saveur basé sur votre préférence en matière de palais et un cocktail personnel arrivera.

• 20h-20h30: Découvrez le nouveau concept haut de gamme de One Loudoun avec le nouveau concept du chef Bryan Voltaggio, Aggio. Profitez des offres spéciales sur les accords de desserts et de boissons toute la nuit.

dimanche

• 10h à 14h: Aggio offre un beau, savoureux - oh, et avons-nous mentionné sans fond? - Brunch offert par le chef de démonstration en vedette, Bryan Voltaggio. 35 $ ​​par personne.

Pour plus de détails, visitez www.epicvirginia.com.

Virginia est le cinquième producteur de vin du pays et compte plus de 200 établissements vinicoles. L'industrie locale se développe rapidement. En savoir plus sur les vins de Virginie