10 meilleures brasseries à Vancouver, BC

La scène de la bière artisanale de Vancouver a explosé au cours de la dernière décennie et de nouvelles brasseries artisanales ouvrent en Colombie-Britannique, rivalisant avec Seattle et Portland. Il y a maintenant suffisamment de brasseries artisanales de Vancouver que vous pouvez faire tout un voyage à Vancouver, soit de la bière!

Voici 10 de nos brasseries préférées à Vancouver dans la ville de Vancouver. Pour des options dans tout le Lower Mainland (y compris Burnaby, Delta et North Vancouver), consultez cette liste exhaustive de Vancity Buzz ou Growler, le magazine de la bière artisanale de la Colombie-Britannique.

Créer votre propre visite de la brasserie est plus amusant, mais si vous préférez une visite organisée, Vancouver Brewery Tours vous offre tout cela. East Vancouver (ou «Yeast Van») a la plus grande concentration de brasseries et se trouve à seulement 15 minutes en voiture ou en bus de la ville.

Si vous vous lancez seul, commencez par les piliers centraux qui ont contribué à ouvrir la voie à de nouvelles brasseries. Granville Island Brewing (1441, rue Cartwright) est la plus ancienne microbrasserie de Vancouver. Vous pourrez goûter les bières et visiter les installations de Granville Island. La brasserie Steamworks (3845, rue William) est à la fois une brasserie et un restaurant situé sur le front de mer du centre-ville.

• Brassage des tempêtes

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  Recherchez la peinture murale sur le mur pour trouver la «plus ancienne brasserie artisanale» de Vancouver dans le quartier rude d'East Vancouver au 310 Commercial Drive. Entrez par la baie de chargement et vous êtes dans la brasserie en activité, alors faites attention! Le brasseur James Walton prépare de la bière non pasteurisée depuis près de 25 ans et vous ne trouverez ici que de la bière fraîche - il n’ya ni cannette ni bouteille en vue. Faites le plein chez un cultivateur ou goûtez à un restaurant local - les bières «remue-méninges» de Storm sont un choix populaire et se trouvent à Vancouver. Des visites informelles sont offertes et les échantillons sont en espèces seulement, mais préparez-vous à y goûter debout; il n'y a pas de salon ou de place pour s'asseoir.

• 33 acres

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  Établie en 2013, 33 Acres (15 West 8th Avenue) est passée d'une brasserie à une destination gastronomique. Connu pour ses options de brunch et d'avant-garde, la salade d'avocat à la menthe et au chou frisé pourrait sembler hipster mais la salle à manger de 60 places est ouverte à tous, y compris aux enfants (accompagnés). Il y a des camions de ravitaillement à l'extérieur pour les visiteurs affamés et c'est une promenade facile aux meilleurs restaurants de SoMa (South Main) si vous avez besoin de plus de nourriture. Les bières elles-mêmes sont l'attraction principale: «33 Acres of Sunshine» est une bière blonde à la brume citronnée qui est une boisson d'été populaire pour les Vancouverois.

• Bomber Brewing

  Courtoisie d'image de Bomber Brewing

  Bomber Brewing (1488, rue Adanac) est l’une des nombreuses brasseries de Vancouver à East Van, regroupées autour de Commercial Drive (un endroit idéal pour manger, qui est une excellente adresse pour les cyclistes assoiffés). , avant ou après).

  L'ambiance ici est décontractée et confortable. Les lundis soirs sont des soirées cinéma avec pop-corn gratuit et 5 pintes et la salle de dégustation est ouverte tous les jours de 12h à 23h. Essayez le populaire Pilsner qui leur a valu la première place aux BC Beer Awards en 2017!

• La brasserie de Powell

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  Détenue et exploitée par son mari et sa femme, David (Brewer) et Nicole (Operations), Powell Brewery a ouvert ses portes en tant que nano (plus petite qu'une micro) brasserie en 2012 et l'équipe a rapidement remporté une «bière de l'année» 2013 de les Canadian Brewing Awards pour leur Old Jalopy Pale Ale. Depuis lors, la sélection a évolué pour inclure des saveurs inventives telles que la bière de blé avec du gingembre et de la cardamome, des infusions de cascara (cerises de café) et des cidres sans gluten. Découvrez la salle de dégustation du 1357, rue Powell pour goûter à la classique Old Jalopy Pale Ale et à quelques gorgées saisonnières.

• Off the Rail Brewing Company

  Getty Images / Dave Shafer

  Près du Bomber Brewing, Off the Rail (1351, rue Adanac) a été créé pour permettre au fondateur de partager son amour du brassage artisanal. Ses parents possédaient le célèbre bar musical The Vancouver Club et il a initié les clients à la brasserie avant de déménager à Mission en Colombie-Britannique pour faire pousser du houblon lorsque ses parents ont vendu le club. Maintenant, les breuvages artisanaux sont disponibles dans la salle de dégustation, aux côtés des collations de East Side Beer Food si vous vous sentez bien. Situé juste à côté de la piste cyclable Adanac, c'est un endroit idéal pour s'arrêter pour une bière de saison et une bonne histoire.

• Strange Fellows Brewing Company

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  Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive), l'un des plus récents enfants du quartier, se spécialise dans la bière aigre et expérimente le côté inconnu du brassage. Installé dans une salle de dégustation spacieuse le long d’une rue assez industrielle à East Vancouver, Strange Fellows organise régulièrement des événements artistiques, des déjeuners de brasseurs et des festivals thématiques. En plus d'une gamme variée d'IPA, de l'obscurité et de la lumière à la côte ouest, Strange Fellows est surtout connu pour ses bières acidulées acidulées et ses stouts impériaux. Les aficionados peuvent s'inscrire à la Fellowship et recevoir des bières en édition limitée, vieillies en fût, rares et exclusives.

• Brasserie Brassneck

  Photo de Brasserie Brassneck

  Brassneck Brewery (2148 Main Street) offre d'excellentes pagaies et dispose d'un personnel compétent: la petite brasserie veut garder les choses simples en proposant aux cultivateurs, des fûts et des dégustations sur place dans la salle Growler. Vous ne trouverez pas de canettes ou de bouteilles ici. Mais vous trouverez des vins secs sautillants «dangereusement buvables», des IPA brumeuses et des stouts impériaux sur le robinet. À l’extérieur, vous trouverez une liste de camions alimentaires à changer si vous avez faim après la dégustation de bière.Faites le plein si vous aimez une bière - les fûts changent continuellement, ils se vendent rapidement.

• Postmark Brewing

  Courtoisie d'image de Union Wood Co.

  Postmark Brewing (55, avenue Dunlevy) partage le magnifique immeuble Settlement avec Vancouver Urban Winery et The Belgard Kitchen, de sorte que de nombreux restaurants sont disponibles pour les visiteurs affamés. Toutes les bières en conserve de Postmark sont conçues pour être appréciées dans un environnement de session, elles sont donc légères et accessibles. Les gorgées saisonnières en bouteille vont de la bière à l’abricot à l’épicéa et peuvent être dégustées à la salle de dégustation ou à la maison. Grand sur la marque, Postmark a également des vêtements et des accessoires à vendre, et le site Web propose tout, des playlists musicales aux collaborations photographiques.

• Brasserie de la rue principale

  Photo de Main Street Brewing

  Installée dans l'un des seuls édifices du patrimoine industriel de Vancouver, la brasserie de la rue Main (261 East 7th Avenue) est située dans le garage de la brasserie de 1913, dans le quartier historique de Brewery Creek où se trouvaient les brasseries originales. Familial et spacieux, le salon de dégustation de la brasserie est le meilleur endroit pour une combinaison de tacos et de boissons. Essayez les ailes de poulet ou la planche à charcuterie, arrosée d'un Main Street Pilsner qui porte bien son nom, ou fouillez dans une assiette de nachos Little Mountain avec une Saison Number Seven.

• Parallèle 49

  Photo de Bernt Rostad / Flickr

  Parallel 49 (1950 Triumph Street) est l'une des principales brasseries artisanales de Vancouver (et un favori personnel - je bois des Gypsy Tears à la maison). La salle de dégustation propose un choix de 40 robinets différents et le Street Kitchen (à l'intérieur) sert des tacos aux hamburgers et des beignets quotidiens pour accompagner votre bière de choix. Procurez-vous des bières en édition limitée et rares au magasin de bière ou faites vos courses à l'année à partir de la poire rouge du Nord-Ouest, du Ruby Tears, de l'IPA Filthy Dirty et du tricycle Radler, un produit d'été pour les Vancouverois.