Meilleurs Restaurants à Vancouver

Chefs célèbres, vins fabuleux, cuisine délicieuse. Les meilleurs restaurants à Vancouver comprennent certains des meilleurs restaurants gastronomiques les plus réputés au monde.

Restaurant Ouest

Restaurant Ouest Image courtoisie de Tourism Vancouver

Lauréat à quatre reprises du prix Restaurant of the Year du Vancouver Magazine, West se classe parmi les meilleurs restaurants de Vancouver pour son service exceptionnel, sa cuisine régionale contemporaine unique et ses cocktails faits maison. Bien que cher, West vaut complètement la peine pour les occasions spéciales ou l'indulgence gastronomique du plus haut niveau.

Blue Water Cafe + Bar cru

Blue Water Cafe Vancouver. Image courtoisie de Tourism Vancouver

Acclamé comme le meilleur restaurant de fruits de mer de Vancouver - ce n'est pas un mince exploit, compte tenu de la richesse des fruits de mer de classe mondiale disponibles ici - Blue Water Cafe est un favori parmi les habitants, les touristes et les célébrités. Avec une sélection abondante de plats frais de la côte ouest, de poissons, d’huîtres, de sushis et de sashimis durables Ocean Wise, rien n’est incroyable.

Vij's

Vij's mérite sa réputation comme l'un des meilleurs restaurants de Vancouver pour son tarif de classe mondiale indien

par excellence

. Le menu varie selon les saisons, mais les saveurs sont toujours uniques, parfaitement équilibrées et étonnamment nuancées. Assurez-vous de rencontrer le propriétaire et célèbre chef Vikram Vij, connu sous le nom de "Vik", lors de votre visite. Il est souvent disponible pour discuter avec les clients et pour traiter tout le monde comme un invité d'honneur.

Tojo

Possédé par le chef de renommée mondiale Hidekazu Tojo - qui prétend avoir inventé le California Roll - Tojo's est sans doute le restaurant de sushi le plus célèbre de Vancouver: c'est un favori parmi les célébrités et les locaux pour son incroyable omakase les dîners Dans une ville avec des restaurants de sushis à chaque coin de rue, Tojo's se distingue par une cuisine vraiment exceptionnelle. ça vaut bien son prix élevé.

Chambar Restaurant Belge

La réputation de Chambar pour la nourriture incroyable est bien méritée; Vous ne trouverez pas de meilleure cuisine belge dans la ville. Leur spécialité est leur moule traditionnelle - et parfaitement cuite - associée à

frites

. Tout comme Bruxelles, mais mieux.

Glowbal Grill & Satay Bar

Sur le patio du Glowbal Grill & Satay Bar. Image courtoisie de Tourism Vancouver

Pour une cuisine acclamée de la côte ouest au cœur du quartier branché de la vie nocturne de Yaletown, vous ne pouvez pas faire mieux que Glowbal. L'un des meilleurs restaurants à Vancouver, Glowbal sert des fruits de mer et des pâtes, des apéritifs et des brunchs fabuleux dans un environnement urbain dynamique (et attire également de nombreuses célébrités).

CinCin Ristorante

CinCin Vancouver. Courtoisie d'image de CinCin

Situé au cœur du quartier commerçant de Robson Street, CinCin est l'un des meilleurs restaurants italiens de Vancouver. Avec son intérieur toscan chaleureux et accueillant et son long bar moderne (idéal pour déguster l'un des cocktails étonnants de CinCin), CinCin offre une expérience gastronomique complète: une cuisine italienne innovante et délicieuse, un excellent service et le lieu idéal pour sortir le soir. , un dîner romantique ou une fête de famille.