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Première fois au Canada? 5 aliments canadiens à essayer à Vancouver, en Colombie-Britannique
L'une des meilleures choses sur les voyages est l'expérience de cuisines nouvelles et différentes. Sushi au Japon, Ragu alla Bolognese en Italie, feijoada au Brésil - où que vous alliez, il y a toujours au moins un plat natif à essayer.
Si c'est la première fois au Canada, pourquoi ne pas goûter aux aliments canadiens typiquement canadiens? Commencez avec ces cinq aliments canadiens célèbres.
Remarque: Depuis que je me concentre sur Vancouver, en Colombie-Britannique, j'explique où trouver ces aliments canadiens à Vancouver, mais ce sont des plats nationaux que vous trouverez partout au pays.
Poutine
WoodenDinosaur / Getty Images Adresse
1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canada ItinéraireTéléphone
+1 604-253-4220Web
Visitez le site webLa Poutine est le plat national (non officiel) du Canada. Il est originaire du Québec mais est mangé partout.
La Poutine est composée de frites garnies de fromage en grains ("fromage grinçant") et de sauce brune. C'est essentiellement de la nourriture réconfortante canadienne. associez-le à de la bière ou renversez-en quelques-uns pour une expérience vraiment authentique.
À Vancouver, l’un des meilleurs endroits pour essayer la poutine pour la première fois est le Belgian Fries on Commercial Drive. Belgian Fries a été présenté sur The Food Network CanadaTu dois manger ici!
Vous pouvez également trouver une grande poutine au centre-ville de Vancouver à Mean Poutine (718, rue Nelson) et dans le West End (près du parc Stanley) à La Belle Patate.
Bars Nanaimo
Lauri Patterson / Getty Images Adresse
426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canada ItinéraireTéléphone
+1 604-568-0084Web
Visitez le site webUn Nanaimo Bar est un bar à desserts canadien composé de trois couches: un fond de crumble-wafer, un milieu de glaçage au beurre au goût de crème pâtissière et un plateau en chocolat. Bien sûr, il y a aussi des variations de saveur infinies - des barres Nanaimo au beurre d'arachide, des barres de Nanaimo à la menthe, et même des barres Nanaimo sans gluten et sans produits laitiers.
Le nom Nanaimo fait référence à Nanaimo, en Colombie-Britannique, une ville de l'île de Vancouver, située au large de Vancouver. Si vous êtes à Vancouver, vous pouvez faire une excursion d'une journée ou une fin de semaine à Nanaimo et vous gaver de Nanaimo Bar Trail sur leur Nanaimo Bar Trail.
Vous pouvez également trouver des bars Nanaimo dans les boulangeries de Vancouver, notamment la boulangerie Bonchazz (426 W Hastings Street) et le marché public de Granville Island.
Tout l'érable
Canada comestible Adresse
1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada ItinéraireTéléphone
+1 604-682-6681Web
Visitez le site webLa feuille d'érable est le symbole du Canada et le Canada est le plus grand producteur de sirop d'érable au monde (la majeure partie provient du Québec et des provinces de l'Est). Donc, naturellement, il y a beaucoup de friandises gourmandes faites avec du vrai érable.
Le meilleur endroit à Vancouver pour les friandises à l'érable, du vrai sirop d'érable au bonbon à l'érable, est Edible Canada sur Granville Island, où vous pouvez trouver une variété de produits de l'érable, parfaits pour ramener des cadeaux ou des souvenirs.
Saumon de C.-B. fumé
Finest at Sea, Granville Island, Vancouver, C.-B. Le plus beau en mer Adresse
4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canada ItinéraireTéléphone
+1 604-266-1904Web
Visitez le site webPromenez-vous dans n'importe quel magasin touristique haut de gamme au Canada et vous trouverez probablement du saumon fumé de la Colombie-Britannique, généralement emballé dans une boîte en cèdre ou en bois courbé et décoré avec des œuvres d'art des Premières nations de la Colombie-Britannique. C'est doublement vrai à Vancouver, où le saumon est local et un aliment de base de la cuisine du Nord-Ouest du Pacifique.
À Vancouver, vous pouvez trouver du grand saumon fumé à Finest at Sea, situé à Granville Island et à Kerrisdale; essayez leurs pépites de saumon bonbon.
Vous pouvez trouver des boîtes-cadeaux de saumon fumé à Granville Island, à Meinhardt's (3002, rue Granville) et à Costco (oui, Costco).
Bannock
Burger au saumon et au bannock à Salmon and Bannock, Vancouver. Saumon et Bannock, via Facebook Adresse
1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canada ItinéraireTéléphone
+1 604-568-8971Web
Visitez le site webBannock est un pain grillé (ou «pain de type biscuit») qui est un aliment de base de la cuisine autochtone canadienne. Vous pouvez goûter au bannock au Bistro Salmon n 'Bannock de Vancouver (7-1128 West Broadway), l'un des meilleurs restaurants du nord-ouest de Vancouver.