Les 5 meilleurs spots après ski dans le New Hampshire

Abritant les plus hauts sommets de la Nouvelle-Angleterre, il n’est pas surprenant que les skieurs et les snowboards adorent dévaler les pentes du New Hampshire. Des plus grandes montagnes familiales comme Loon à Lincoln aux plus petites stations de sports comme Gunstock à Gilford, les possibilités ne manquent pas pour les lapins des neiges dans l’État de Granite. Et heureusement, en particulier pour les non-planificateurs et les chasseurs de poings parmi nous, il y a aussi une grande variété de lieux après. Ici, vous trouverez des bars de ski classiques, de la fondue au bord du sentier, des airs géniaux et un speakeasy de l'époque de la prohibition. Consultez donc ce guide pour déguster, grignoter et passer du bon temps au New Hampshire.

• La salle Paul Bunyan, Loon Mountain

  Loon Mountain / Dan Brown

  À seulement deux heures de Boston, Loon Mountain est l'une des stations de montagne les plus populaires et les plus accessibles de la Nouvelle-Angleterre. Et la salle Paul Bunyan est de loin l'endroit le plus dynamique et le plus actif de la région. Après une longue journée à faire les premières traces de la course de lait, les habitants et les visiteurs se rendent au bar Octagon Lodge, au pied du Loon Peak. À l'intérieur, le bar a une sensation de barre de ski classique: un feu rugissant pour se réchauffer et des peintures du héros de bûcheron préféré de tous alignant ses murs.

  À l'extérieur, la terrasse panoramique (qui surplombe le pavillon de base) est un endroit idéal pour profiter du soleil par beau temps. Prenez quelques bouchées dans les restaurants du rez-de-chaussée avant de vous diriger vers l'une des 24 bières artisanales et assurez-vous de rester pour la musique, en particulier la série de concerts «Legendary Nights» de Bunyan. C'est un grand tirage pour Lincoln et maintient la fête dans la nuit.

• La grotte, Bretton Woods

  Bretton Woods

  Après une journée de déchiquetage à Bretton Woods, vous voudrez prendre un apéritif au Slopeside Pub & Restaurant, au deuxième étage du pavillon principal. Construit en 1902, le Mount Washington Hotel renoue avec un âge plus glamour. Entrer dans The Cave, un charmant Talk-A-Talk dans le sous-sol de l'hôtel, c'est marcher dans le passé. Avec des plafonds voûtés en briques et des pierres d'origine, le bar à l'éclairage tamisé sert des libations classiques, telles que des poinçons Prohibition dans une tasse de thé délicate, des bouchées de nuit et des pâtes à tartiner servies dans des bocaux Mason. Cet établissement, autrefois illégal, propose également des spectacles en soirée et organise des week-ends de jazz et des cocktails à l’ère de la prohibition.

• T-Bars, station de ski de Waterville Valley

  Station de ski de Waterville Valley

  Avec son menu inventif, son fromage fondu brie fondu ouvert, ses innombrables variétés de hamburgers et ses salades créatives, l’un des quatre restaurants montagnards de Waterville, est le lieu de prédilection pour les morsures d’après-course. Commandez leur signature Bloody Mary ou Dark 'N' Stormy pour accompagner votre sandwich, mais prenez garde… Bien que ces trous soient parfaits pour les groupes en raison de leur ambiance décontractée et de leurs bandes énergiques, ils peuvent être encombrés. Au Waterville Valley Ski Resort, situé au cœur de la forêt nationale de White Mountain, dans le New Hampshire, vous trouverez également le Sunnyside Timberlodge et les Buckets, Bones and Brews, situés dans la moyenne montagne, sur le porche du lodge. Ou, aventurez-vous loin de la montagne dans la torride Mad River Tavern et en ville au Coyote Grill pour une expérience gastronomique rustique.

• Le baril de poudre, Gunstock

  Gunstock Mountain Resort

  Après-ski à Gunstock tourne autour de The Powder Keg Lounge dans le pavillon principal pour une scène chaleureuse et accueillante avec des spectacles et des plats traditionnels de pub, comme des hamburgers, des nachos et des offres de buffles. Si vous avez froid aux os, optez pour une tasse de chili, un bol ou une soupe, ou l'une des nombreuses boissons chaudes de spécialité. La fonctionnalité la plus cool du bar? Quatre des fauteuils élévateurs à siège unique de 1937 de la montagne proviennent du premier télésiège de la Nouvelle-Angleterre. Et si vous voulez une alternative plus aventureuse à l’imprégnation, descendez du sommet de la montagne au Panorama Pub pour une vue imprenable sur le lac Winnipesaukee.

• Stonehurst Manor, North Conway

  Stonehurst Manor

  Les amateurs de ski de fond peuvent entrer et sortir directement de la porte du manoir Stonehurst, dans les montagnes Blanches, ce qui en fait l’un des meilleurs joyaux de la région. Plongez-vous dans la fondue après-midi d'une flamme nue dans le salon de la bibliothèque ou dégustez quelque chose du menu des petites parts, qui comprend du crostini au filet de bœuf et des frites truffées. Le personnel de la mixologie A + de la bibliothèque lambrissée de chêne s’agite et bouscule d’impressions et chaque mois de janvier, des sculpteurs talentueux transforment des tonnes de glace en un plein air. Avec des tables et des chaises gelées, sur le porche à l’extérieur du salon Library Library, vous pouvez vous attacher, prendre place près des foyers et vous laisser aller à des hors-d'œuvre et à des vibrations au coucher du soleil aussi longtemps que vous le souhaitez.