Les boissons les plus courantes en Thaïlande

Vous êtes-vous déjà demandé ce que toutes ces boissons colorées sont que tout le monde sirote (parfois à partir de sacs en plastique) en Thaïlande? Comme la culture alimentaire, la culture des boissons est forte dans ce pays et les gens aiment les boissons savoureuses! Si vous avez de la nourriture de rue, vous n'aurez probablement que le choix entre l'eau et le soda, et si vous optez pour une boisson alcoolisée, la bière thaïlandaise ne peut pas être battue. Mais si vous voulez quelque chose sans alcool, voici quelques-unes des boissons les plus populaires en Thaïlande. Ils ont tendance à être très, très doux, alors soyez prêt.

Cha Yen

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Vous connaissez peut-être ce thé glacé thaïlandais, c'est la boisson lactée et orange qui est souvent servie dans les restaurants thaïlandais aux États-Unis et en Europe. À l'intérieur du thé glacé thaï typique, vous trouverez du thé noir infusé avec de l'eau bouillante à l'aide d'une passoire en tissu, ainsi que du lait concentré sucré, servi sur de la glace avec du sucre et un peu de lait évaporé. De nos jours, la couleur rougeâtre et orange est le produit du colorant alimentaire, bien que traditionnellement il puisse provenir d'une autre source naturelle. Si vous préférez votre Cha Yen sans sucre supplémentaire, vous pouvez le demander "mai waan", ce qui signifie "pas doux". Vous obtiendrez toujours un peu de douceur du lait condensé, mais au moins, vous n'obtiendrez pas la boule de sucre en plus!

Cha Manao

Si vous voulez du thé glacé mais que vous ne voulez pas tous les produits laitiers qui lui sont généralement servis, vous pouvez demander un «cha manao» qui, traduit en anglais, signifie «thé au citron vert». Il est préparé de la même manière que le cha yen, mais au lieu d'être servi avec du lait condensé, il est servi avec du jus de citron fraîchement pressé. Le défaut est de le servir très gentiment, donc si vous ne voulez pas de sucre, quant à lui "mai waan" comme vous le feriez avec cha yen.

Nam Manao

Nam manao est juste du jus de citron vert, de l'eau et du sucre servis ensemble. Comme les boissons similaires que vous trouverez en Inde et dans d'autres pays avec des climats chauds, c'est une boisson tropicale de base et rafraîchissante. Si vous commandez un nam manao chez un vendeur de rue, il est probable qu’il sera sucré, mais si vous en commandez un dans un restaurant, vous serez servi du sirop de sucre sur le côté. Nam manao est un excellent complément aux currys thaïlandais épicés.

Manao Soda

C'est juste du jus de citron vert frais servi avec de l'eau gazeuse et du sirop de sucre si vous voulez. Ceci est un excellent substitut pour les sodas sucrés et tout restaurant dans le pays va servir cela.

Sodas Douces

Ceux-ci sont généralement commandés en indiquant la couleur de la saveur que vous voulez mélanger avec votre eau gazeuse, par exemple, si vous voulez un soda aromatisé à la cerise, vous commandez un soda rouge. Même chose pour le citron vert (vert) et orange (orange). Celles-ci sont obtenues en mélangeant un sirop coloré et aromatisé à de la glace et de l'eau gazeuse, et sont très populaires, même chez les adultes, en Thaïlande.

Lait aromatisé doux

Comme les sodas colorés, ils sont fabriqués en mélangeant du lait, de la glace et du sirop aromatisé coloré. Soit vous aimez l'idée ou cela semble un peu bizarre.

Quelques conseils pour profiter des boissons en Thaïlande

Les vendeurs en Thaïlande servent encore parfois des boissons dans des sacs en plastique, mais vous pouvez toujours demander une tasse si c'est ce que vous préférez. Certaines personnes trouvent les sacs plus pratiques, surtout si vous devez transporter plusieurs boissons, mais il est beaucoup plus facile de faire un gros sac avec un sac en plastique qu'avec une tasse.

Si vous êtes servi un soda dans une bouteille en verre dans un restaurant, un stand de rue ou autre, vous n'êtes pas censé partir avec la bouteille. Les vendeurs déposent les dépôts sur le verre et s’assurent qu’ils les récupèrent avant de partir.