Meilleurs bars à cocktails à Houston

Bien que les brasseries et les établissements vinicoles semblent recevoir tout le buzz ces derniers temps, rien ne vaut un bon cocktail. Une boisson bien mélangée peut vous aider à vous détendre ou à vous élever, et rendre chaque occasion encore plus spéciale.

Que vous soyez à la recherche d'une bonne heure pour terminer la semaine de travail, une libation avant le spectacle dans le quartier des théâtres ou tout simplement un bon début de soirée, voici où trouver les meilleurs cocktails à Houston.

La guerre de la pâtisserie

Julie Soefer

Avant que vous ayez vos espoirs, les pâtisseries ne sont pas vraiment au menu à la guerre de pâtisserie. Mais la tequila est. Et beaucoup de ça. Ce bar du centre-ville se spécialise dans les spiritueux d'agave - comme la tequila et le mezcal - fabriqués par des distilleries mexicaines familiales. Les propriétaires prétendent connaître personnellement les familles et sont fiers d’être très sélectifs sur ce qu’ils servent.

Du décor aux snacks, les traditions mexicaines sont à l'honneur dans tout le bar. Ils acceptent même les pesos - sérieusement. Mais nulle part il n'est plus clair que dans ses options de cocktails. Les margaritas de casa ont différentes saveurs, y compris une option épicée habanero et serrano qui va bien avec les chips et queso.

Son ambiance intéressante et ses offres exceptionnelles en font l’un des meilleurs endroits à proximité du centre-ville de Houston. Balançoire entre 16h - 18h30. tous les jours de la semaine et obtenez la moitié des tequilas et mezcals, des jeux gratuits de piscine et des fresques d’aguas gratuites.

Mongoose Versus Cobra

Mongoose Versus Cobra

Comme si le nom ne le donnait pas déjà, Mongoose Versus Cobra est pour le moins éclectique. Pour commencer, il y a une mangouste littérale combattant un véritable cobra, tous les deux bien sûr. Et les délicieuses curiosités ne s'arrêtent pas là. Le grand espace ouvert est rempli de longues tables et de bancs parfaits pour l’imprégnation en commun, complétés par un jeu de société occasionnel.

Il y a plus de 40 bières sur l'onglet, mais ses cocktails artisanaux originaux en font l'un des bars les plus populaires près du centre-ville. Bien sûr vous pourrait commander une margarita ici, mais pourquoi voudriez-vous quand vous pourriez obtenir la variante de mule # 2 d'Exley? Ce mélange rafraîchissant de bière à la vodka, aux agrumes et au gingembre n'est que l'un des nombreux «spiritueux frelatés» au menu.

Si vous avez faim, vous pouvez choisir parmi une collection vraiment intéressante d'assiettes, y compris des graines de citrouille, un sandwich au beurre d'arachide et au bacon et des biscuits aux pépites de chocolat. Histoire vraie. Si ceux-ci ne satisfont pas votre appétit, ne vous inquiétez pas. Mongoose Versus Cobra se trouve à quelques minutes de marche de certains des meilleurs restaurants de Midtown.

Double Trouble

Double Trouble était hipster avant d'être hipster, ou du moins c'est l'ambiance. Les barmans rock élégamment arraché des "jorts" et jouent une bande virtuelle de musique en soirée. À n'importe quel moment, vous rencontrerez un patronage aussi divers que celui de Houston - les étudiants sont entassés aux côtés de collègues qui bavardent dans une bonne heure, tandis que des couples se blottissent étroitement sur la terrasse pendant qu’une famille rebondit à proximité.

Ce bar de Midtown sert de la caféine en plus des cocktails - ainsi son nom - et le café enrichi et les cocktails au café sont sa spécialité. Parmi les spécialités locales, citons le café Oaxacan - mezcal à la crème de cacao - et le Double Agent, qui agite la vodka aux agrumes et la crème de cacao blanche pour en faire un espresso frais.

En plus des boissons stellaires disponibles, Double Trouble est idéalement situé. Sa terrasse couverte donne sur l’arrêt de train Ensemble / HCC METRORail Red Line, et se trouve à côté de certains des points chauds préférés de Midtown - y compris Tacos A Go Go, qui abrite l’un des plus savoureux tacos de la ville. Les food trucks se garent souvent à l'extérieur, et BYO-food n'est pas seulement autorisé dans le bar, c'est encourageant.

Silex à huit rangées

Silex à huit rangées

Bien que techniquement une glacière, Eight Row Flint est tout sauf une plongée. Au lieu de tables de pique-nique sales et de bière en fût, ce bar en plein air de la région de Heights présente un décor élégant et des tonnes de cocktails raffinés, dont des concoctions gazeuses et rafraîchissantes pour rendre les mois les plus chauds de Houston. Parmi les produits préférés, on trouve un frosé - un rosé congelé avec des compléments savoureux - et le traitement au bourbon et aux agrumes, le Cash and Ice.

Eight Row Flint est également un spot populaire Happy Hour pour Inner Loopers. De 14h à 18h, du lundi au vendredi et le mercredi toute la journée, vous pourrez déguster des cocktails à 5 $ et des tacos à 3 $ - et les tacos sont vraiment indispensables. Toute la nourriture est préparée dans un camion de nourriture adjacent au bar avec une gamme de piqûres Tex-Mex. Le menu n'est pas vaste, mais c'est un mélange amusant de saveurs, parfait pour un cocktail. Bien que les tacos au chou de Bruxelles soient sans doute les plus populaires, les tacos aux crevettes du Golfe avec la salade de fruits et les tacos à la joue de boeuf sont parmi les meilleurs des hauteurs.

Si vous ne vous sentez pas à fond, vous pouvez toujours choisir le mélange de collations. L'apéritif à 3 $ est un excellent mélange de bouchées sucrées et salées comme les fritos, les nounours Graham, les noix de maïs et le maïs au caramel.

Anvil Bar & Refuge

Anvil Bar & Refuge a ouvert ses portes en 2009 avec une chose en tête: des cocktails classiques très bien faits. Ce bar de la région de Montrose utilise uniquement des spiritueux et des ingrédients frais de haute qualité pour préparer ses cocktails et les sert dans un environnement décontracté mais convivial qui semble faire de l’hospitalité son mantra.

Une des caractéristiques du menu d'Anvil est la liste 100. Ce qui a commencé par une liste de 100 recettes de cocktails classiques que chaque barman devrait connaître par cœur est devenu depuis une liste de référence de cocktails que chaque client devrait essayer. La liste est divisée en sept sections, catégorisant les boissons comme le sidecar et le daiquiri comme "Sour et Short" et les manhattans et la menthe juleps comme "Boozy and Alluring".

En plus de la liste des 100, une sélection de cocktails saisonniers est disponible, ainsi que des agrafes originales d'Anvil. Vous pouvez les jumeler avec des aliments légers, mais ne vous attendez pas au tarif standard. Comme ses boissons, les options alimentaires d'Anvil sont sophistiquées - les olives sont garnies de zeste d'orange et les œufs de caille sont marinés.