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Les meilleurs restaurants du Cap
Vous ne pouvez pas vous tromper en mangeant au Cap et dans ses environs. C'est vraiment un délice gastronomique et de loin la meilleure destination gastronomique en Afrique. Ma sélection des 10 meilleurs restaurants de Cape Town offre une variété de lieux magnifiques, où vous pourrez déguster d'excellents menus locaux frais et biologiques accompagnés de vins de classe mondiale. Bon nombre des meilleurs restaurants se trouvent dans les vignobles, où une histoire de quatre cents ans de vinification et de génie culinaire se poursuit encore aujourd'hui.
Rust en Vrede
Restaurant Rust en Vrede Adresse
Annandale Rd, Stellenbosch, 7600, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 881 3757Web
Visitez le site webRust en Vrede a toujours évalué un restaurant haut de gamme dans la région du Cap et vous ne serez pas déçu. La nourriture est contemporaine avec un style classique. Des ingrédients biologiques cultivés localement sont utilisés pour créer des plats tels que le Mi Cuit de truite saumonée, la gelée de yuzu, le caviar de pomme, le raifort et le crumble au gingembre. Les menus à quatre et six plats sont fantastiques et constituent une façon très amusante d'essayer autant de plats que possible, tous accompagnés de différents vins du domaine. Le cadre dans un domaine viticole historique ne peut pas être battu, surtout si vous faites le coucher du soleil vers 18 heures. Le service est impeccable et l'ambiance est très détendue.
Réservations appelez le (021) 881-3757 ou vérifiez en ligne.
Le Strandloper
SA-Venues / Flickr / CC 2.0 Adresse
Leentjiesklip, Langebaan, 7357, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 22 772 2490Web
Visitez le site webLe Strandloper n’est pas un restaurant, mais plutôt un mélange de vieux bateaux à rames, de filets de pêche, d’abris contre les vents et d’autres engins flottants et jetsam qui semblent avoir atterri sur la plage lors d’une tempête. Vous êtes assis sur le sable et vous mangez. Le nom Strandloper vient de beachcombers de l'âge de pierre qui ont laissé des traces de leurs propres braais de plage dans des zones coquillières tout autour de la côte. Il y a 10 cours en tout, mais personne ne les annonce, vous ne faites que vous lever et vous aider quand vous êtes prêt. Moules au vin blanc, moules au beurre à l'ail, haardiers (mulet), paella aux fruits de mer, snoek braai, poisson-ange fumé, stumpnose et kreef. C'est un festin délicieux de nourriture et de culture.
Réservations appelez le: +27 (0) 22 77 22 490.
Aubergine
Adresse
39 Barnet St, Gardens, Cape Town, 8001, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 465 4909Web
Visitez le site webAubergine sert une cuisine contemporaine alliant des influences asiatiques et occidentales. Au menu du dîner, un filet d'autruche frit dans une sauce aux champignons et aux morilles se trouve confortablement à côté du médaillon de filet de porc aux saveurs de lard frites au wonton au fromage bleu et à la sauce roccula-tomate. Le menu éclectique est associé à un excellent vin et à un bon service. Le restaurant est confortable et romantique, un endroit parfait pour un rendez-vous, mais aussi génial si vous venez de sortir avec des amis. Les végétariens sont bien servis ici, tout comme la foule après le travail à la recherche d'un endroit chic pour prendre un verre et des collations légères et délicieuses.
Réservations appelez le (27) 21 465 4909 - ou allez en ligne.
Salle de dégustation au Quartier Français
Salle de dégustation, Le Quartier Français Adresse
Berg Street &, Wilhelmina St, Franschhoek, 7690, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 876 2151Web
Visitez le site webLa salle de dégustation figure sur la liste des 50 meilleurs restaurants au monde de San Pellegrino pour son menu gastronomique, créé par la Grande Chef Relais & Châteaux - Margot Janse. Les plats sont inspirés d'ingrédients africains uniques, chacun offrant une délicieuse surprise à savourer longtemps après la fin du repas. Chaque assiette de dégustation est accompagnée d'un vin gratuit. Attendez-vous à passer au moins trois heures ici pour profiter de chaque cours. La décoration est exquise mais la salle à manger est toujours détendue, sans code vestimentaire. Les motifs de cet hôtel-boutique exclusif sont parfaits pour faire une promenade avant le dîner.
Réservations appelez le (021) 876 8442 ou faites une réservation en ligne.
La rotonde
Roundhouse Restaurant, Le Cap Adresse
Round House Rd, Camps Bay, Le Cap, 8005, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 438 4347Web
Visitez le site webUne vue magnifique, une ambiance fantastique et un service excellent complètent la nourriture de l'hôtel Roundhouse. En été, vous pourrez déjeuner en plein air sur les terrasses de la propriété historique, tout en admirant la plage de Camps Bay. En soirée, le Roundhouse propose un menu de dégustation merveilleux, associé à des vins gratuits et à mourir pour les desserts. La salle à manger principale, la salle Somerset, offre de magnifiques vues panoramiques sur les montagnes et les baies. C'est vraiment un cadre parfait. Le menu de la restauration propose des plats contemporains avec une touche asiatique / africaine.
Réservations composez le 021 438 4347 ou connectez-vous.
La colombe
La colombe Adresse
Silvermist Wine Estate, Main Road, Constantia Nek, Le Cap, 7806, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 794 2390Web
Visitez le site webLa Colombe a une place régulière sur les 50 meilleurs restaurants du monde à San Pellegrino. Le chef exécutif Scot Kirton propose un menu savoureux inspiré de la cuisine française classique avec une touche asiatique. Le cadre magnifique, dans le vignoble le plus célèbre du Cap et surplombant une fontaine, ajoute à l’expérience culinaire. Le menu spécial hiver est d'une grande valeur (de mai à septembre) et offre aux convives la possibilité de goûter à cinq cours différents pour un prix fixe. Les plats typiques utilisent des ingrédients locaux frais et une carte des vins fantastique rend tout cela encore meilleur.
Réservations appelez le +27 21 794 2390.
Béluga
Restaurant Beluga Adresse
70 Prestwich St, De Waterkant, Le Cap, 8005, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 418 2948Web
Visitez le site webLes amateurs de poissons se rassemblent au béluga pour une baleine de temps. Beluga est l'un des restaurants de fruits de mer les plus réputés du Cap. Les sushis, les dim sum et les sashimis obtiennent les meilleures notes et le jarret d'agneau est également excellent. C'est un restaurant populaire avec beaucoup d’énergie, alors si vous êtes à la recherche d’une soirée romantique tranquille, ce n’est peut-être pas votre meilleur choix (consultez plutôt Servuga, le restaurant soeur). Le bar bourdonne à l'heure de l'apéritif et sert également des plats légers pour laver un cocktail fort ou deux. Les prix sont très raisonnables et le service est excellent même lorsque le restaurant est rempli à pleine capacité.
Réservations appelez le 021 418 2948.
Jonkershuis
Raymond Ellis / Wikimedia Commons / CC0 Adresse
Groot Constantia, Groot Constantia Rd, Constantia, Le Cap, 7806, Afrique du Sud Obtenir un itinéraireTéléphone
+27 21 794 6255Web
Visitez le site webJonkershuis est une option merveilleuse pour ceux qui recherchent une bonne cuisine à des prix raisonnables dans un cadre charmant. Le menu se compose principalement de plats légers, de pâtes légères, de salades gastronomiques et de spécialités épicées de Cape Malay. Les hamburgers sont considérés parmi les meilleurs au Cap. En été, il est merveilleux de prendre son repas sous des chênes centenaires dans les beaux jardins. "Jonkershuis" signifie "la maison du jeune homme" et c'était une seconde demeure typique de toutes les fermes du Cap, où le fils aîné s'installait en prévision de l'héritage de l'ensemble.
Réservations appelez le 021 794 5128
La petite ferme
Joy Skipper / Getty Images Adresse
Pass Road, Franschhoek, 7690, Afrique du Sud ItinéraireTéléphone
+27 21 876 3016Web
Visitez le site webLa Petite Ferme est un charmant petit restaurant géré par trois générations et considéré comme l'un des meilleurs d'une ville connue pour ses restaurants exceptionnels. Le déjeuner en particulier est céleste. Où pourriez-vous déguster une entrée de Springbok Bobotie, servie avec des poppadums et des sambals poivrés? Et pendant que vos papilles gustatives savoureront la nourriture, vos yeux rivaliseront avec la magnifique vue sur la vallée et le lac. Conde Nast Traveler a nommé La Petite Ferme parmi les 15 meilleurs établissements au monde. Il y a des chambres disponibles si vous souhaitez rester un peu plus longtemps et savourer le cadre.
Réservations appelez le: +27 (0) 21 876 3016/8
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