10 des meilleures activités à Cape Town, Afrique du Sud

Ah, Cape Town. Y a-t-il une ville sur terre plus belle? Souvent classée comme l'une des zones urbaines les plus vivables du monde, la ville mère de l'Afrique du Sud est un phare de culture perché au bord de l'océan Atlantique et encadré par la silhouette époustouflante de la montagne de la Table. Il s'agit de restaurants de classe mondiale et de plages dorées, de quartiers historiques colorés et de marchés de producteurs de hipster. En dehors du centre-ville, les superbes banlieues côtières de Simonstown, Hout Bay et Fish Hoek vous attendent. tandis que l'intérieur des terres est un patchwork de vignobles primés. Si votre visite en Afrique du Sud se concentre exclusivement autour de Cape Town, vous pouvez même trouver plusieurs destinations de safari intéressantes à quelques heures de route de la ville.

Visitez Robben Island

Vue aérienne de l'île Robben. Frans Lemmens / Getty Images

Entouré par les eaux glaciales de la baie de la Table, Robben Island était autrefois une colonie pénitentiaire pour les prisonniers politiques. Le légendaire président sud-africain Nelson Mandela a passé 18 ans ici pendant son emprisonnement à l'époque de l'apartheid; comme beaucoup d'autres révolutionnaires politiques importants. Les excursions d'une demi-journée à Robben Island partent du V & A Waterfront du Cap et vous offrent un aperçu de la vie en prison. Menées par d'anciens prisonniers, les visites comprennent un retour en ferry vers l'île, une visite de l'île elle-même et une visite des anciennes cellules (dont une habitée par Mandela). C'est une occasion unique de mieux comprendre la période la plus agitée du passé récent de l'Afrique du Sud.

Rencontrez les pingouins à Boulders Beach

Pingouins africains, plage de boulders. Jessica Macdonald

Le manchot africain est endémique à l'Afrique australe et particulièrement adapté à la vie dans un climat plus chaud. Vous pouvez voir ces petits oiseaux charismatiques près de Boulders Beach, une colonie de manchots située à environ une heure de route au sud du centre-ville. Ici, une promenade permet aux visiteurs de se promener dans les aires de nidification des pingouins sans causer trop de perturbations. À la plage elle-même, une plate-forme d'observation vous offre des sièges aux côtés des pingouins pendant qu'ils se chamaillent sur le sable blanc, ou jouent les uns avec les autres dans l'eau cristalline. Il y a une petite taxe de conservation, qui vise à assurer l'avenir de cette espèce malheureusement en voie de disparition.

Atteindre le sommet de la montagne de la table

Vue du sommet de la montagne de la table. Chiara Salvadori / Getty Images

Vous ne pouvez pas manquer Table Mountain - c'est l'archétype de l'icône du Cap et son incroyable silhouette à bout plat est visible presque partout dans la ville. Le sommet de la montagne, d’une hauteur de 3 059 pieds / 1 085 mètres, offre des vues incroyables sur la baie de la Table et la ville. Vous pouvez choisir de grimper au sommet (indépendamment ou avec un guide); ou vous pouvez prendre un téléphérique à la place. Le téléphérique fonctionne toute la journée, la dernière voiture descendant autour du coucher du soleil. La réservation à l'avance est essentielle - c'est l'attraction principale du Cap et les files d'attente peuvent devenir folles. Pour les meilleures vues de la montagne depuis le niveau du sol, dirigez-vous vers la plage de Bloubergstrand.

Plonger avec les requins

Grand requin blanc, Afrique du Sud. Steve Woods Photography / Getty Images

Avec ses eaux fraîches et sa population abondante d'otaries à fourrure, le Cap est un site d'agrégation naturel pour les grands requins blancs. Plusieurs entreprises proposent des excursions en plongée en cage dans False Bay, ce qui vous permet de vous familiariser avec le plus grand prédateur marin au monde. Les bateaux utilisent des appâts et des leurres pour attirer les requins, qui se trouvent souvent à quelques mètres de la cage d'observation. Malgré leur réputation redoutable, une rencontre étroite avec un grand blanc est une expérience palpitante (et finalement humiliante). Si vous êtes un plongeur certifié, vous pouvez également plonger avec d'autres espèces de requins locales, notamment le minuscule pyjama catshark et le requin préhistorique à sept branchies.

Explorez la scène culinaire de la ville

Marché en plein air, Stellenbosch. Jessica Macdonald

Le Cap est une ville qui prend sa nourriture au sérieux. Sa scène culinaire reflète l'héritage diversifié de ses habitants, avec différents restaurants spécialisés dans la cuisine africaine traditionnelle, la fusion du Cap Malay, la cuisine indienne ou les spécialités portugaises. Vous pouvez choisir de dîner dans des restaurants de classe mondiale avec un prix à payer; ou vous pouvez visiter les marchés fermiers de la ville, les aires de restauration et les authentiques trous dans les murs pour des repas inoubliables vendus pour quelques rand. Les fruits de mer sont une spécialité, bien sûr, tout comme les vins provenant des célèbres vignobles de Western Cape. Les établissements vinicoles abritent souvent certains des meilleurs restaurants de la région.

Faites une visite du canton

Jeux de football du canton. Alistair Berg / Getty Images

Pendant la période de l'apartheid, la loi de 1950 sur les zones groupées a décrété que les Blancs et les non-Blancs ne pouvaient plus vivre dans les mêmes zones résidentielles. Des non-Blancs ont été transférés de force dans des quartiers d'habitat informel aux abords de la ville, connus sous le nom de townships. Malgré la chute de l'apartheid au début des années 90, ces townships existent toujours et la pauvreté reste un problème majeur en Afrique du Sud. Les visites des townships permettent aux visiteurs de découvrir l’autre côté de la vie au Cap, tout en reversant de l’argent à la communauté du township. Choisissez un opérateur local comme Siviwe Tours pour vous assurer que les personnes rencontrées bénéficient directement de votre visite.

Promenade dans les jardins de Kirstenbosch

Jardins de Kirstenbosch, Cape Town. Jessica Macdonald

Le jardin botanique national de Kirstenbosch est une oasis dans le centre-ville du Cap. Niché sous les pentes orientales de la montagne de la Table, le jardin célèbre l'incroyable diversité botanique de l'Afrique du Sud. et en particulier ses plantes indigènes endémiques.Les allées pavées permettent de passer d'innombrables heures à se promener entre les plates-bandes, tandis que les pelouses vertes sont parfaites pour les pique-niques d'été. Les ornithologues amateurs doivent également se rendre à Kirstenbosch pour rechercher des espèces spéciales telles que l'oiseau de mer à poitrine orange et l'oiseau à sucre du Cap, qui se nourrissent des proteas colorés du jardin. Entre novembre et avril, le jardin accueille également des concerts en plein air tous les dimanches.

Découvrez la culture malaise du Cap à Bo-Kaap

Maisons colorées de Bo-Kaap. Sergio Amiti / Getty Images

Situé sur les pentes de Signal Hill, le quartier Bo-Kaap du Cap est connu pour être l'un des endroits les plus Instagram de l'Afrique du Sud. Ses maisons aux couleurs sucrées et ses rues pavées pittoresques sont certainement une bonne raison de visiter; mais l'attraction principale est la riche histoire du Cap Malay. Issu d'immigrants de Malaisie, du Sri Lanka, d'Inde et d'Indonésie, les Malais du Cap sont fièrement islamiques. Bo-Kaap abrite certaines des plus anciennes mosquées du pays, ainsi que des cuisines et des restaurants servant une cuisine épicée de Cape Malay. L'architecture est également remarquable, offrant un mélange fascinant de styles Cape Dutch et Cape Georgian.

Visitez les vignobles du Cap

Cape Winelands. Hougaard Malan Photography / Getty Images

Si vous avez un jour ou deux à consacrer, assurez-vous de vous aventurer en dehors de la ville proprement dite et dans le paysage luxuriant des vignobles du Cap. Répartis comme une couverture autour des célèbres régions viticoles de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek, les vignobles du Western Cape produisent certains des meilleurs millésimes du monde. Vous pouvez vous arrêter pour une dégustation, pour une visite des caves ou un repas gastronomique dans un restaurant de la ferme à la table avec des vues à couper le souffle sur les campagnes. L'une des meilleures façons de voir plusieurs établissements vinicoles différents en peu de temps est de réserver une visite à arrêts multiples sur le Franschhoek Wine Tram. Vous pouvez également choisir un vignoble emblématique comme Spier Wine Farm pour une nuit luxueuse.

Magasinez au V & A Waterfront

V & A Waterfront, Le Cap. Jessica Macdonald

Le V & A Waterfront est le centre commercial et de divertissement de Cape Town. Située en bordure du port, face à la montagne de la Table, cette zone piétonne regorge de restaurants de fruits de mer, de pubs et de boutiques haut de gamme. Assurez-vous de visiter le hangar à eau (où différents vendeurs vendent de l'artisanat et de la mode); et le V & A Food Market (plus de 40 stands vendant de la nourriture et des boissons du monde entier). La place Nobel offre une séance de photo avec des statues en bronze des lauréats du prix Nobel de la paix en Afrique du Sud, y compris Nelson Mandela. Les autres attractions à proximité incluent l'aquarium Two Oceans et le musée du diamant du Cap.