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Où manger de la nourriture portoricaine à San Juan
San Juan a acquis la réputation d'être la capitale culinaire des Caraïbes et la gastronomie est remarquable, mais ce n'est pas strictement la cuisine portoricaine. En fait, bon nombre de ses meilleurs restaurants ne sont pas considérés comme purs. comida criolla. La cuisine fusion est très populaire, tout comme la cuisine portoricaine moderne ou «nouveau».
Alors, où à San Juan pouvez-vous trouver la vraie cuisine de l'île? Où pouvez-vous obtenir votre mofongo, asopao et lechón? Les restaurants de cette liste vous ont couvert.
La Casita Blanca
Photo © Zain Deane Adresse
351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Porto Rico Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 787-726-5501Web
Visitez le site webAucun séjour à San Juan n'est complet sans un voyage à l'humble, décontracté et vénéré Casita Blanca. Beaucoup à San Juan ont le sentiment que cela représente le cœur et l’âme de la nourriture portoricaine, servie dans un cadre rustique à la fois bas et haut de personnalité. Le menu est écrit sur un tableau noir, le brunch du dimanche est un incontournable pour quiconque veut se gaver de cuisine maison, et le trajet en taxi en vaut la peine. Si vous voulez manger comme un Rican, vous devez commencer ici.
Platos
Adresse
2 Calle Rosa, Carolina, 00979, Porto Rico Comment s'y rendreTéléphone
+1 787-791-7474Platos n'a pas beaucoup de battage publicitaire; Il est niché dans le petit hôtel Coral by the Sea et hors des sentiers battus de la plupart des touristes. Mais la nourriture est vraie portoricaine. Du mofongos éprouvé (servi avec votre choix de sauce créole ou à l'ail) aux fruits de mer locaux (essayez le chillo entero ou le vivaneau entier frit) au porc rôti omniprésent, il vous donnera les agrafes de l'île avec un minimum de fanfare et beaucoup de goût.
Raíces
Adresse
315 Calle Recinto Sur, San Juan, 00901, Porto Rico ItinéraireTéléphone
+1 787-289-2121Web
Visitez le site webDu décor coloré à la cuisine soul et de la musique live de l'intérieur de l'île, Raíces est une immersion totale dans la culture portoricaine. Même le nom, qui signifie "Racines", le définit. Vous trouverez tous les suspects habituels (mofongos, asopao, frituras et autres friandises), de nombreux cocktails à base de rhum et une bonne tasse de café fraîchement moulu pour terminer votre repas.
La Fonda El Jibarito
Adresse
282 Calle Sol, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir un itinéraireL'ambiance rustique colorée, col bleu comida criolla Les produits de base et les prix bas font de La Fonda El Jibarito un endroit populaire sur Sol Street, dans le vieux San Juan. Mais ce n'est pas un slam dunk. Certaines personnes n'aiment tout simplement pas la nourriture et vous pourriez avoir des coups et des ratés ici. Le menu n’est pas créatif et le service peut être lent, mais dans la vieille ville, c’est un hommage de longue Jíbaro, les paysans de l'intérieur montagneux.
La Placita
Cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Adresse
154 Calle dos Hermanos, San Juan, 00907, Porto Rico ItinéraireTéléphone
+1 937-557-3917Web
Visitez le site weble Plaza del Mercado, ou La Placita, est une grande place dans le quartier de Santurce. Un marché alimentaire de jour et un lieu de rencontre populaire la nuit le week-end, c'est un grand tirage au sort pour les habitants et les touristes. Ce lieu ultra-décontracté abrite un groupe de restaurants locaux servant des plats simples portoricains. C'est un endroit idéal pour goûter au vaste monde des amuse-gueules et des collations qui constituent une si grande partie de la cuisine de l'île. La Placita est située dans les rues Dos Hermanos et Capitol. Votre meilleur pari est de prendre un taxi ici, car le stationnement le soir est un cauchemar.
Barrachina
Barrachina Adresse
104 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Rico Comment s'y rendreTéléphone
+1 787-725-7912Web
Visitez le site webComment le lieu de naissance autoproclamé de la piña colada ne peut-il pas figurer sur cette liste? Les clients de Barrachina bénéficient de son emplacement central sur la rue Fortaleza, de son agréable cour et de ses plats savoureux. Tout cela a des prix plus élevés que les autres restaurants de cette liste (bien que les prix reflètent ce que vous trouverez sur Fortaleza), mais l'expérience globale est bonne.
Un avantage supplémentaire de Barrachina pour les voyageurs lors de leur dernier jour en ville avec un vol de nuit en dehors de Puerto Rico: le service gratuit de bagagerie fourni.
Escambrón Beach Club
Adresse
Parque del Tercer Milenio, rue San Agustín, San Juan, 00901, Porto Rico Comment s'y rendreTéléphone
+1 787-724-3344Web
Visitez le site webEscambrón a deux choses à faire. D'une part, il dispose d'un menu complet de classiques portoricains. D'autre part, c'est l'un des rares restaurants portoricains de San Juan qui se trouve sur la plage. Viens ici pour le bacalaítos (beignets de morue), carrucho (conque) cocktail, asopao et chuletas peut peut; rester pour la plage et les eaux azur de l'océan Atlantique. Situé à Puerta de Tierra, c'est une randonnée depuis le vieux San Juan, mais un trajet en taxi facile des zones touristiques.