Cinq choses à faire dans la région centrale de Puerto Rico

La région centrale de Porto Rico est un territoire inconnu pour la plupart des touristes. le Cordillera Central, la plus grande chaîne de montagnes de l’île, coupe la terre et les 20 villes de la région sont un mélange de petites villes. Il n'y a pas de plage, les montagnes escarpées peuvent être impitoyables pour ceux qui recherchent une randonnée tranquille et, avouons-le, cette partie de l'île ne reçoit pas la publicité que reçoivent les autres destinations. Et c'est ce que les gens aiment à ce sujet.

La région centrale offre des vues spectaculaires sur la nature, deux destinations exceptionnelles pour ceux qui aiment les voyages d’aventure, l’une des villes les plus importantes de l’histoire de Porto Rico et le voyage culinaire le plus vénéré de tout Porto Rico.

La Ruta del Lechón

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Il y a des gens qui n'ont jamais entendu parler de la "région centrale" de Porto Rico, mais ils ont certainement entendu parler de La Ruta del Lechón à Guavate. Ce road trip de bricolage à l'intérieur de Porto Rico vous emmène dans un véritable pays de fantaisie de lechón, ou cochon de lait rôti. Certains voyagistes proposent des visites à Guavate, mais vous pouvez facilement vous aventurer par vous-même et trouver votre favori. lechonera.

Beaucoup de locaux vous diront de ne pas manquer cette fête gastronomique rustique. Et vous le trouverez à quelques minutes en voiture au sud de San Juan.

Toro Verde

Photo © Zain Deane

Toro Verde a placé la région centrale sur la carte touristique comme aucune autre destination. Ce parc écologique abrite un vaste réseau de tyroliennes, dont l'une est tellement cool qu'elle s'appelle "la bête". Toro Verde est situé à Orocovis, un cœur de vallées verdoyantes, de sommets et de ciel ouvert.

En plus des tyroliennes, le parc propose des descentes en rappel, des randonnées et des ponts en corde très difficiles. C'est une destination extrêmement amusante qui vous permettra de survoler le couvert forestier en un rien de temps.

Toro Negro

Répartie sur le deuxième plus haut sommet de la Cordillère centrale, la forêt domaniale de Toro Negro possède certains des plus beaux sites naturels de la partie continentale de Porto Rico. Abritant les cascades de Doña Juana (une destination Edenique qui attire beaucoup moins de monde que les plus célèbres chutes de La Mina dans la forêt tropicale d'El Yunque), c'est un endroit merveilleux pour la randonnée. Mais si vous avez envie de quelque chose d'un peu plus audacieux, jetez un œil à l'aventure en tyrolienne offerte par Acampa Tours.

Glaces à Lares

Photo © Zain Deane

La petite ville de Lares est connue pour l'un des moments les plus importants de l'histoire de Puerto Rico. Le 23 septembre 1868, une petite bande d'hommes mena une brève révolution contre la domination coloniale espagnole. Le soulèvement a été rapidement réprimé, mais il a galvanisé l’île entière et est devenu connu sous le nom de El Grito de Lares, ou "Le cri de Lares."

Aujourd'hui, la place de la ville commémore ce tournant décisif dans l'humeur du peuple portoricain. Mais il y a aussi une autre raison de visiter la place: la Heladería de Lares, ou Lares Ice Cream shop. Ce petit salon pittoresque n'est pas votre magasin de crème glacée moyen… pas avec des saveurs telles que l'ail, le riz et les haricots, la citrouille et la banane plantain, à côté des saveurs plus conventionnelles comme le chocolat et la fraise. Toute la glace est faite maison et a une texture glacée.

Crème glacée et révolution; pas une mauvaise façon de passer une journée à Porto Rico!

Ruta Panorámica

Si vous aimez les voyages en voiture, vous allez adorer la Ruta Panorámica, ou Route Panoramique. Ce réseau de routes secondaires s'étend sur une distance impressionnante de 165 miles et traverse la Cordillera Central, jusqu’à la ville occidentale de Mayagüez. En commençant par la route 901 à Yabucoa, la route serpente à travers de nombreuses petites villes, vous offrant ainsi une vue panoramique sur les forêts, les côtes et les plaines vallonnées. Vous aurez de nombreuses occasions de vous arrêter à des points de vue le long du chemin et d'admirer le paysage et sentir l'air de la montagne.

Vous pouvez passer la journée sur la route ou prolonger votre voyage en voiture sur quelques jours, en vous arrêtant à paradores ou dans des auberges de campagne.