Cinq choses à faire à Oslob, Philippines

Si vous prévoyez de faire le voyage de trois heures et soixante-dix kilomètres entre Cebu City et Oslob dans le cadre de votre itinéraire aux Philippines, assurez-vous de profiter de toutes les attractions locales. Et non, la rencontre avec les requins-baleines ne se limite pas à cette municipalité des Philippines - vous trouverez beaucoup d’autres choses à voir et à faire en ville. De la cascade cachée à la fête en bord de mer, découvrez ce qu'Oslob offre au visiteur qui veut se promener.

Nager avec les requins-baleines à Barangay Tan-Awan

Aliaksandra Ivanova / EyeEm / Getty Images

Le plus grand poisson du monde, le requin baleine (Rhincodon typus) ont appris à se nourrir des pêcheurs locaux, qui saupoudrent le krill dans l’eau pour que les requins s’enfoncent dans leurs branchies. Ainsi les requins locaux se sont-ils «domestiqués», que les touristes se rassemblent maintenant dans la ville de Tan-Awan, à Oslob, pour faire de la plongée en apnée pendant que les requins font lentement le tour des eaux, en prenant un repas gratuit.

Certes, ceci n'est pas considéré comme une pratique de voyage responsable: les écologistes craignent que les requins-baleines ne subissent un préjudice si cette pratique n'est pas arrêtée. D'autre part, les visiteurs ont transformé une ville de pêcheurs endormie en une ville touristique relativement prospère.

Pour apaiser les craintes, les autorités locales ont mis en place des règles pour minimiser les contacts indésirables avec les requins-baleines, au point d’exiger que les écrans solaires soient lavés avant d’entrer dans l’eau.

Rafraîchissez-vous sous les chutes de Tumalog

Roman Skorzus / EyeEm / Getty Images

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Cebu South Rd, Oslob, Cebu, Philippines Obtenir un itinéraire

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+63 943 415 0072

La plupart des visiteurs de Tan-Awan associent leur voyage d'observation des requins-baleines à une visite à Tumalog Falls (emplacement sur Google Maps), une chute de 300 pieds dans les hautes terres d'Oslob. Pour vous y rendre, prenez votre voiture de location (ou le taxi moto Cebuano connu sous le nom de "habal-habal") jusqu'au point de départ (emplacement sur Google Maps), où un autre ensemble d'habal-habal vous transportera , route escarpée au pied des chutes.

L'eau de Tumalog Falls est propre et descend dans une grande piscine peu profonde et cristalline où vous pouvez laver l'eau de mer de votre corps si vous aviez déjà plongé au large de Tan-Awan avec les requins-baleines (voir ci-dessus). L'air autour de la piscine est baigné d'une brume apaisante et le feuillage environnant complète l'atmosphère surnaturelle des chutes Tumalog.

Manger "sutukil" près de la plage

Mike Aquino

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Tan-awan, Oslob, 6025 Cebu, Philippines Obtenir un itinéraire

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+63 32 514 6623

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Les cebuanos aiment leur nourriture simple et sans fioritures. Porc? Rôtir à la broche avec quelques herbes locales et vous avez le célèbre lechon Cebu; Prenez la peau et faites griller jusqu'à ce que ce soit croustillant et que vous ayez du chicharon. Fruit de mer? C'est là que trois syllabes entrent - "sutukil", qui signifie trois méthodes différentes de cuisson.

Su est pour Sugba, ou pour griller; Les crevettes, les calmars, la poitrine de porc et le tilapia sont les viandes grillées préférées à Cebu. Tu est pour tula ou ragoût; Les Cebuanos sont des préparations à base de maquereau espagnol (tanigue) et de poulet. Kil est pour kilaw, ou pour cuisiner au vinaigre comme un ceviche; encore une fois, le maquereau espagnol fleurit à merveille lorsqu'il est mariné dans du vinaigre et du lait de coco.

Oslob convient aux aventuriers qui veulent avoir leur sutukil près de la plage. Brumini Bed and Beach Resort (brumini.ph, emplacement sur Google Maps) à Barangay Tan-Awan héberge une rangée de stands de sutukil où vous pouvez choisir parmi leurs viandes et les faire cuire comme vous les aimez, servis avec beaucoup de blanc riz.

Plonger au large de l'île de Sumilon

Tim Rock / Lonely Planet-Getty Images

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Cebu, Philippines Obtenir un itinéraire

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+63 32 481 0801

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Située juste à côté d'Oslob, l'île de Sumilon est le site du premier sanctuaire marin des Philippines, créé pour la première fois dans les années 1970 par un biologiste marin de l'université voisine de Silliman. La pêche à la dynamite et d’autres pratiques néfastes ont jadis mis l’écosystème au bord de l’île, mais les ONG locales ont permis à la faune de l’île de Sumilon de rebondir.

Les plongeurs bénéficient d'une excellente visibilité dans les eaux cristallines de Sumilon. Les 50 hectares de récifs coralliens abritent une étonnante variété de vie marine, du barracuda aux serpents en passant par le poisson-lion et les raies aux requins-marteaux. (N'oubliez pas les requins-baleines qui font la navette entre Sumilon et leurs aires d'alimentation au large d'Oslob!)

Les touristes qui préfèrent rester à proximité des sites de plongée de Sumilon peuvent séjourner au complexe Bluewater Sumilon (www.bluewater.com.ph), mais les plongeurs séjournant à Oslob, sur l'île de Bohol et dans la ville voisine de Dumaguete, réussissent à faire le trajet.

Visitez les ruines locales

LeylanR / Creative Commons

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Oslob cebu, Oslob, Cebu, Philippines Obtenir un itinéraire

La commune d'Oslob est l'une des plus anciennes des Philippines. Elle a été fondée en 1690 en tant que sous-paroisse religieuse dans une ville voisine. Après avoir été reconnue comme paroisse distincte en 1848, les travaux d'aménagement de l'infrastructure de la ville ont rapidement commencé, certains d'entre eux ayant survécu jusqu'à nos jours dans le centre-ville d'Oslob.

Descendez la Calle Aragones - créée en 1879 - et vous rencontrerez le parc du patrimoine municipal face à la mer. Le parc contient les plus anciennes structures d'Oslob - l'église paroissiale Immaculée Concepcion, construite en 1848 à partir de coraux récoltés sur la mer voisine; le Cuartel, un bâtiment de caserne qui a été abandonné après que les Américains aient pris le contrôle des Philippines; et une série de structures défensives conçues pour repousser les raids d'esclaves de Moros ou les communautés musulmanes vivant dans le sud.