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6 des boulangeries de bretzels tendres préférées de Philly
Que vous les préfériez tordus, tressés ou chauves (sans sel), une bouchée de bretzel doux est une partie essentielle de l'expérience de Philadelphie (et nous avons le hollandais de Pennsylvanie à remercier pour cela!).
Poinçonné par une texture douce et moelleuse, une croûte jaune doré et une pincée de sel, un véritable bretzel doux de Philly peut être acheté dans d'innombrables chariots et dans des épiceries «maman et pop» dans toute la ville. Cependant, si vous deviez demander à un natif de Philadelphie de vous indiquer la direction de la ville le meilleur bretzel mou, ils nommeraient probablement l'une des boulangeries ci-dessous, où les bretzels peuvent être appréciés chauds et frais du four. Considéré comme le meilleur des meilleurs en ce qui concerne les bretzels, ces six boulangeries-bretzels valent vraiment la peine.
Centre City Soft Pretzel Co.
Centre City Soft Pretzel Co. Photo publiée avec l'aimable autorisation de uwishunu.com Adresse
816 Washington Ave, Philadelphia, PA 19147-4717, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 215-463-5664Web
Visitez le site webEn affaires depuis 1981, cette boulangerie-pâtisserie familiale de Washington Avenue exploite seulement trois ingrédients pour fabriquer ses bretzels: de la farine, de la levure et de l'eau. Pour faire des livraisons à l'aube, la boulangerie tire ses fours à minuit, un fait connu et célébré par des noctambules affamés dans toute la ville.
Bretzels mous
Adresse
202 US-130, Riverton, NJ 08077-2840, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 856-829-0012Web
Visitez le site webCertes, cette boulangerie de bretzels se trouve dans le New Jersey, mais Mart Soft Pretzel Bakery produit des bretzels depuis plus de quatre décennies. Le fait que la société ait été fondée par un ancien pompier de Philadelphie donne à la boulangerie beaucoup plus de crédibilité. (Conseil d'initié: Ici, les plus gros appétits peuvent commander un sandwich à base de bretzels mous à la place du pain.)
Miller's Twist
Adresse
51 N 12th St, Philadelphie, PA 19107-2954, États-Unis ItinéraireTéléphone
+1 215-923-1723Un stand de bretzels Amish dans le très apprécié Reading Terminal Market de Philly. Le Miller's Twist vous plaira avec ses bretzels roulés à la main dans des arômes tels que la crème sure et l'oignon, la cannelle et l'ail. Les visiteurs avec des palais plus aventureux peuvent opter pour des roll-ups à bretzels farcis de brocoli rabé, de saucisse, de fromage de cheddar fumé et de fromage au fromage.
Phila. Soft Pretzel Inc.
Adresse
4315 N 3rd St, Philadelphie, PA 19140-2492, États-Unis Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 215-324-4315Web
Visitez le site webFondée en 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. a gagné un culte suite à ses bretzels tordus à la main et à son attrait "maman et pop". La boulangerie, qui fait la plupart de ses activités en tant que grossiste, n’a qu’un seul emplacement (dans la section Juniata de Philly), un fait que Phila. Soft Pretzel inc. Ajoute à l'authenticité de ses bretzels.
Usine de bretzels de Philly
Photo de J. Varney pour Visit Philadelphia ™ Adresse
132 S 11th St, Philadelphia, PA 19107-4931, États-Unis ItinéraireTéléphone
+1 215-625-0910Web
Visitez le site webFondée par un natif de Philadelphie en 1998, cette franchise est passée d'une seule boulangerie dans la section Mayfair de Philadelphie à plus de 100 magasins dans tout le pays. Pourtant, les bretzels sont fabriqués sur place chaque jour à chaque franchise. (Les clients avertis savent que les bretzels sont appréciés ici dans des "plaques" de bretzel accompagnées d’une généreuse application de moutarde jaune.)
Savoureux Twisters
Adresse
5002 Umbria St, Philadelphia, PA 19128, États-Unis ItinéraireTéléphone
+1 215-487-7828Web
Visitez le site webCe joyau caché dans le quartier de Roxborough à Philadelphie diffuse des bretzels chauds au charme de la vieille école. La plupart des gens s'arrêtent pour un sac de 10 bretzels ordinaires pour 4 dollars, mais les habitués notent que les bretzels à la cannelle sont l'accompagnement parfait pour une tasse de café du matin.