Piscines et microbrasseries de la région de Pittsburgh
Pittsburgh était un centre de brassage important avant l'interdiction, mais après l'abrogation de la prohibition en 1933, la ville ne revint jamais vraiment à l'engin. Le brassage à domicile est devenu légal dans les comtés de Pittsburgh et d'Allegheny en 1977 et dans les brasseries jusqu'à 1989 environ. Il y en a cependant quelques-uns actuellement en opération où vous pouvez vous asseoir et profiter d'une bonne infusion locale.
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Penn Brewery
Getty ImagesInauguré en 1989 sous le nom de Allegheny Brewery & Pub, le Penn Brewery, situé dans le quartier de Troy Hill à Pittsburgh, sur le North Side, a été le premier pub à ouvrir en Pennsylvanie. Les belles bouilloires fabriquées en Allemagne et assemblées sur place par des artisans allemands sont visibles depuis le restaurant par un mur de verre. Comme on peut s'y attendre de ses origines allemandes, Penn Brewery est connue pour ses bières allemandes authentiques et dispose également d'un restaurant. La brasserie a pratiquement fermé ses portes en 2009, mais le propriétaire initial, Tom Pastorius, et un petit groupe d’investisseurs ont pu réinstaller l’usine et reprendre le brassage le 30 décembre 2009.
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Church Brew Works
Image courtoisie Quinn Dombrowski via FlickrCette belle brasserie produit de délicieuses microbrasseries dans l'ancienne église restaurée de Saint Jean Baptiste. Des vitraux et la brasserie située sur ce qui était autrefois l'autel offrent un décor à couper le souffle pour votre repas. La bière primée, produite sur place et disponible à emporter, comprend généralement des bières, des bières et des bières de saison.
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East End Brewing Company
Image courtoisie Urban AdventuresIls se targuent d'être la "microbrasserie MICRO-est" à Pittsburgh, et ils excellent pour cela. East End Brewing Company est une véritable microbrasserie et non une brasserie - ils ne servent pas de nourriture ou de bière, ils se concentrent simplement sur le brassage. Des microbrasseries East End sont servies dans des établissements autour de Pittsburgh, et elles offrent également un aperçu de leurs «Heures de croissance» avec des visites courtes et des cruches de bière Growler à emporter.
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Pittsburgh Hofbräuhaus
Restaurant Nuovo Antica Roma via PixabayLe premier Hofbräuhaus authentique de Pennsylvanie, inspiré du légendaire Hofbräuhaus, âgé de plus de 400 ans à Munich, en Allemagne, prépare sa bière sur place et propose d'excellents plats allemands. Le Pittsburgh Hofbräuhaus, situé dans le quartier de South Side Works à Pittsburgh, possède un hall allemand traditionnel en forme de bière et un jardin festif au bord de la rivière, le Bier Garden, dans ses coins repas. Les bières comprennent les bières allemandes traditionnelles, la bière de blé, les pilsners, les bocks et les doppelbocks.
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Rivertowne Pour Maison
Photo gracieuseté de HELMLes brasseurs Andrew Maxwell de la brasserie John Harvard's Brew House et l'ancien brasseur en chef Barrett Goddard de Johnstown Brewing ont ouvert cette brasserie à Monroeville en 2007. Rivertowne Pour House propose une belle sélection de bières, bières et bières blondes. artisanat fait à la main. Leur bière est également servie au Rivertowne Inn à Vérone et au Rivertowne Pub & Grill à North Huntingdon, ainsi qu’un nouvel emplacement à Rivertowne qui devrait ouvrir sur la Côte-Nord au printemps 2010.
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Brasserie Rock Bottom
© Susan KimeLes bières artisanales, les bières blondes et les bières artisanales sont les principaux centres d'intérêt de cette brasserie au bord de l'eau à Homestead. Ceci est une chaîne de restaurants, mais les bières sont toujours brassées sur place. La bière anglaise est le produit prédominant, mais elle produit également de bonnes bières allemandes et continentales.
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Iron City Brewing Company
© Hero Images / Getty ImagesIron City Brewing (1861) est la seule brasserie en Amérique à produire de la bière blonde. Elle est également connue pour son innovation en matière de "snap top" (1962). et flacon refermable refermable (1963). Iron City Brewery était située dans le quartier de Lawrenceville à Pittsburgh jusqu'en août 2009, mais elle produit actuellement sa bière dans l'usine de Latrobe, autrefois utilisée pour produire Rolling Rock. Parmi les Pittsburghers, "Ahrn" est une tradition presque aussi sacrée que les Steelers.