Choisissez vos propres fraises dans la région de Pittsburgh

À la fin du printemps, vous pourrez déguster des fraises de la maison dans les festivals de l'ouest de la Pennsylvanie et de la fraise, des tartes aux fraises et des fraises où vous pourrez choisir la vôtre. Vous pouvez trouver des fraises cultivées localement en juin dans de nombreuses épiceries et marchés agricoles de la région de Pittsburgh, mais si vous souhaitez cueillir vos propres baies, vous avez de nombreuses possibilités. Il est préférable d'appeler les exploitations agricoles pour vérifier la disponibilité avant de partir. Rappelez-vous que les fraises dans les fermes du sud du comté de Washington mûrissent un peu plus tôt que les fraises dans les comtés plus au nord comme Butler. La saison des fraises dans l'ouest de la Pennsylvanie s'étend généralement du Memorial Day à la troisième semaine de juin.

Les fraises fraîchement cueillies font de délicieux desserts printaniers comme des sablés frais aux sablés aux fraises ou des biscuits garnis de fraises sucrées et juteuses et garnis de crème fraîche fouettée. Vous pouvez également utiliser le gâteau de cuisine ange comme base pour un aliment différent. Parmi les autres utilisations délicieuses des fraises fraîches, mentionnons la tarte aux fraises et à la rhubarbe, les fraises au chocolat, les scones ou les biscuits à la fraise, la salade de fraises au fromage de chèvre et la crème glacée aux fraises juteuses. version).

• Paskorz Berry Farm

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  Paskorz Berry Farm, à Cheswick, dans le comté d'Allegheny, cultive de magnifiques fraises depuis les années 1980. Vous pouvez choisir vous-même ou acheter des baies fraîchement cueillies tout au long du mois de juin. Vous pouvez également cueillir des bleuets, des framboises et des mûres lorsqu'elles sont en saison.

• Fermes Trax

  Trax Farms, à Finleyville, vend de la fraise et de la myrtille, en plus d’une citrouille. cidre de pomme dur fabriqué artisanalement et en petites quantités; cidre de pomme pressé; et des pêches, des pommes, du maïs et des tomates faites maison.

• Soergel Orchards

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  Soergel Orchards se trouve à Wexford, et vous pouvez cueillir des fraises en saison, ainsi que des bleuets et des pommes de nombreuses variétés, chacune ayant une date de récolte différente, qui est indiquée sur le site Web. Vous pouvez également acheter des oignons de printemps, des bleuets, du cidre de pomme et du vin. Vous pouvez même en faire une journée et déjeuner - chaque jour a une spéciale différente.

• La ferme d'été de Reilly

  Reilly est juste à Pittsburgh, et il se targue des variétés qu'il cultive -Jewel, Eros et Cabot. La ferme dit que ces variétés ont une saveur supérieure. Reilly's cultive également des framboises et des myrtilles, et vous pouvez choisir la vôtre en saison.

• Triple B Farms

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  Chez Triple B Farms à Monongahela, vous pouvez cueillir des fraises en juin et des myrtilles en juillet, ainsi que des épis de maïs. Vous trouverez également du fudge fait maison, des produits de boulangerie et une sélection d'autres fruits et légumes en saison.

• Simmons Farm

  Simmons Farm, à McMurray, offre la cueillette des fraises, mais contrairement aux autres exploitations de petits fruits, elle offre également des pommes et des pêches sans fruits, ainsi que des citrouilles, des fleurs et des arbres de Noël. C'est une destination de produits à service complet.

• Ferme biologique de la colline de Sarver

  Sarver's est en affaires depuis 1979 et fournit des produits biologiques que vous pouvez choisir vous-même. C'est à Greensburg, à environ 45 minutes de route du centre-ville de Pittsburgh. Sarver's a des fraises, et beaucoup plus de fruits frais, de miel, d'herbes et de fleurs font partie de sa longue liste de produits.