Les meilleures maisons de thé à Portland, Oregon

Portland est peut-être à juste titre célèbre pour son café, mais il en va de même pour une scène de thé animée - peut-être moins nerveuse. La ville abrite des piliers du thé tels que Stash, qui ouvrira bientôt une nouvelle maison de thé à Portland, et Tazo, qui appartient maintenant au Seattle Starbucks. Portland continue d’être pleine d’excellentes options qui méritent d’être explorées - des greens traditionnels et du Earl Grey au kombucha en passant par le thé à bulles vietnamien.

Voici quelques-uns des meilleurs.

Tao du thé - rue Belmont et tour des réflexions cosmiques

Le Tao of Tea original, situé sur SE Belmont Street, offre le plus grand choix de thé à Portland et fait continuellement tourner les variétés disponibles. Le magasin prend les présentations de son thé au sérieux - par exemple, commandez un compagnon et vous le recevrez dans un bombilla gourde; Le chai indien vient dans les tasses traditionnelles. Un secret peu connu de l’emplacement de Belmont est le menu gastronomique international assez raisonnable - les options indiennes sont parmi les plus populaires, avec le dal (lentilles assaisonnées) et le riz simples mais excellents.

La tour des reflets cosmiques du Tao of Tea se trouve dans le jardin chinois Lan Su de Portland, au cœur de Chinatown, la tour des réflexions cosmiques du Tao of Tea offre un lieu serein, unique et étonnant qui abrite une étonnante variété de thés du monde entier . Des collations internationales complémentaires sont également disponibles et des événements culturels et des dégustations de thé sont organisés toute l'année - consultez le site Web pour plus d'informations.

Townshend's Teahouse

Le Townshend original, ouvert en 2006 et situé sur NE Alberta Street, offre des douzaines de bacs de thé en vrac à déguster autour de la tasse ou du pot et une ambiance douce, avec des fauteuils et des canapés moelleux pour un séjour prolongé. La boutique a clairement fait sensation auprès des amateurs de thé, et Townshend a depuis ouvert deux autres sites à Portland - sur la SE Division Street et à l’intérieur du quartier de Hollywood, Whole Foods - ainsi qu’à Bend, en Oregon.

Chacun des nouveaux sites propose des saveurs populaires Brew Dr Kombucha de Townshend, tandis que l'emplacement d'origine dispose de kombuchas pré-embouteillés. Si vous êtes à la recherche d'une friandise, essayez les lattes de thé de Townshend (le latte de coco rôti est un préféré) ou devenez aventureux avec un thé à bulles, a.k.a. boba.

Salon de thé et salon de camélia

La zone de thé, située sur NW 11th Ave. dans le quartier de la perle, n’est pas votre établissement typique et discret. Lorsqu'il n'y a pas de musique en direct au salon Camellia adjacent, il y a souvent une ambiance vivante, d'autant plus que les cocktails sont aussi (ou selon l'heure) plus répandus que les feuilles trempées. Cela dit, les spectacles en direct sont souvent attrayants, les boissons et les spécialités culinaires Happy Hour (16 h à 19 h, tous les jours) sont des offres. Les cocktails «inspirés du thé» sont uniques et intéressants, et il existe plusieurs variétés de thés à bulles. Aussi ouvert pour le brunch du dimanche.

Thé Chai Te

Northwest 23rd est un endroit qui a besoin de bon thé, et Tea Chai Te remplit bien ce vide. La vaste gamme de thés en vrac disponibles comprend un vaste assortiment d’options biologiques et plus d’une douzaine de mélanges de chai. Le balcon couvert à l'étage est un lieu idéal pour observer les gens alors que l'agitation de NW 23rd passe au-dessous.

Tea Chai Te a également ajouté une nouvelle salle Sellwood le 13 septembre à l’automne 2011. Les deux établissements proposent une vaste carte de thés à bulles - avec des options chaudes et glacées - ainsi qu’une rotation des soupes de Souper Natural et des pâtisseries locales. .

Lotus en fleurs

Blossoming Lotus est bien plus qu'une maison de thé - l'établissement est principalement connu pour ses options végétaliennes et ses aliments crus. Bien que les sélections de thé puissent être limitées par les normes de la maison de thé, nous ne serions pas en mesure de ne pas inclure Blossoming Lotus pour son excellent thé chai et glacé aux herbes. Pendant que vous y êtes, vous aurez du mal à résister à de la nourriture étonnante pour accompagner votre boisson.