Les 8 meilleurs restaurants thaïlandais à New York

Les restaurants thaïlandais sont omniprésents à New York, mais cela ne signifie pas que l'un soit aussi bon que l'autre. Pour vous, les fanatiques de riz frit thaï, au curry vert et à l'ananas (comptez-nous dans ce club!) Ou pour ceux qui désirent plus d'aventure et de mets plus épicés avec des plats régionaux authentiques. Ne cherchez pas plus loin que cette liste des huit restaurants thaïlandais les mieux notés de New York. Notez que bien que beaucoup de ces restaurants soient situés à Manhattan, il y a plusieurs restaurants dignes des destinations qui se trouvent dans le carrefour multiculturel du Queens (plus, un à Brooklyn, pour faire bonne mesure).

Pok Pok NY

Pok Pok

Situé sur le front de mer dans le quartier de Columbia Street Waterfront à Brooklyn, ce restaurant confortable et décontracté - bordé d'un petit patio - se spécialise dans la cuisine du nord de la Thaïlande, avec des ingrédients locaux interprétés par le chef Andy Ricker. Parmi les plats favoris, citons le poulet farci au Bo Bo, rôti et le Som Tam Isaan, une salade épicée de papaye verte.

Notez simplement que leur long menu change de façon saisonnière (ou, parfois, simplement sur les caprices du chef). Ne manquez pas non plus de découvrir d'autres spécialités de l'Asie du Sud-Est, telles que les ailes de sauce de poisson vietnamiennes à la mode de Pok Pok NY. Les plats sont servis dans un style familial et l'eau est assaisonnée de feuilles de pandanus pour lui donner un soupçon de riz grillé, de vanille et d'herbe.

SriPraPhai

Pendant plus de 20 ans, ce temple de la cuisine thaïlandaise a marqué un point culminant de pèlerinage culinaire pour les palais de la ville, invitant les gourmands à se rendre dans un coin peu visité de Woodside, dans le Queens. Ouvert à l'origine pour répondre aux besoins de la communauté thaïlandaise locale, ce véritable restaurant a connu une expansion considérable au fil des ans, avec l'ajout d'un grand jardin intérieur avec des tables.

Mais SriPraPhai (le restaurant partage son nom difficile à prononcer avec son propriétaire thaïlandais) est aussi riche que le menu à pages multiples avec son assortiment ahurissant de choix appétissants pour des plats thaïlandais authentiques. Essayez l'un des plats à base de nouilles ou de curry comme principal, et vous ne pouvez pas vous tromper avec la salade de cresson ou de papaye ou le poisson-chat moulu pour une entrée. Il existe également de nombreuses options végétariennes et une barre complète pour aider à compenser ces plaques plus épicées. Notez que le restaurant est fermé le mercredi et est uniquement en espèces.

Oncle boons

Crédit photo: Oncle Boons

Ce restaurant thaïlandais sans prétention Nolita reçoit des éloges pour sa prise créative et contemporaine de la cuisine thaïlandaise, un menu de bar inventif (bouillons de bière, tout le monde?) Et un décor vintage inspiré du marché aux puces de Bangkok. Détenue par la native thaïlandaise Ann Redding et son mari Matt Danzer (les deux sont des alias Per Se), l'accent est mis ici sur les saveurs complexes et les ingrédients de haute qualité.

Ne manquez pas le Khao Soi à la thaïlandaise du nord, avec sa base de lait de coco et de curry, ses nouilles aux œufs maison et sa cuisse de poulet, toutes aromatisées au curcuma frais. Pour les petites assiettes, essayez la Mee Krob, une salade traditionnelle de nouilles croustillantes avec une sauce aux œufs, aux crevettes, aux cacahuètes et au tamarin, le tout fini avec du ris de veau, ou un mélange de crevettes séchées, noix de coco, gingembre , les arachides et les piments sont emballés dans des feuilles de bétel.

Ayada Thai

Une autre Mecque du Queens, le petit restaurant dynamique et convivial Ayada Thai, situé dans le quartier d’Elmhurst, est à découvrir pour son long menu de plats thaïlandais appétissants et authentiques, représentant toutes les régions de Thaïlande. Venez faire le plein de currys épicés et complexes (préparez-vous à casser la sueur), comme le curry Penang au curry ou le curry acide tamarin infusé de crevettes et une omelette au brocoli.

Somtum Der

Crédit photo: Somtum Der New York

Avec un design épuré et minimaliste et une concentration sur la cuisine régionale Isan (du nord-est de la Thaïlande), Sontum Der - une succursale d'un restaurant bien connu basé à Bangkok - est une référence thaïlandaise dans l'East Village. Les assiettes partageables comprenaient des plats populaires comme leurs salades de papaye épicées (si vous vous sentez aventureux, essayez la version avec sauce de poisson fermentée et crabe d'eau douce), les viandes grillées (comme les brochettes de porc marinées au lait de coco) et les soupes chaudes. rater l'option poisson-chat grillé).

Ngam

Ngam

Ce restaurant animé de l'East Village, situé à proximité d'Union Square, est réputé pour sa cuisine thaïlandaise surélevée avec une touche moderne. Découvrez les plats préparés dans la cuisine ouverte par le chef Hong Thaimee, avec des ingrédients provenant en grande partie des fermes locales et mettant l'accent sur les viandes sans hormones et les fruits de mer durables. Les currys, les salades de papaye pilées à la main et les sauces riches abondent, tout comme les cocktails inventifs (essayez le Tini au thé glacé thaïlandais, préparé avec du thé thaï, du lait condensé et de la vodka). Ne manquez pas le pad Thai - certains disent que c'est le meilleur de la ville.

Pure Thai Cookhouse

Crédit photo: Pure Thai Cookhouse

Les nouilles maison, issues d’une ancienne recette de famille, sont le nom du jeu proposé dans ce point chaud de Hell's Kitchen. Avec une petite salle à manger et un menu simple, ce que le restaurant manque de taille et de portée compense largement sa saveur. Essayez les délices de la foule, comme les nouilles aux oeufs faites à la main avec de la chair de crabe et du porc rôti à la Ratchaburi, ou la soupe Nakorn-Patom composée de fines nouilles de riz, de viande de canard et d'un bouillon de soja aux cinq épices. De nombreux plats sautés sont également disponibles.

Chao Thai

Le petit Chao Thai d'Elmhurst est une autre des grandes puissances de la scène culinaire thaïlandaise, grâce à la cuisine épicée du chef Ratchanee Sumpatboon.Préparez votre palais à une attaque enflammée de plats thaïlandais (tenez compte des éléments notés au menu avec un astérisque épicé!) Avec une salade de papaye rafraîchissante, puis plongez dans des spécialités comme le Chili Paste Fried Rice épicé-rencontre-doux ou le Pad Duck, servi dans une sauce au basilic.