Oaxaca Guide de la ville

La ville d'Oaxaca (prononcer "wa-HA-ka"), la capitale de l'état du même nom, est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est une belle ville coloniale avec un riche héritage indigène, qui est niché dans une vallée en forme de Y dans la chaîne de montagnes Sierra Madre du sud du Mexique. Oaxaca est connue pour ses riches traditions culturelles, son artisanat magnifique, sa cuisine délicieuse et son architecture remarquable.

Vous vous demandez quoi faire à Oaxaca? Voici nos choix: Top 10 des choses à faire à Oaxaca

L'histoire d'Oaxaca:

La vallée d'Oaxaca était habitée à l'époque préhistorique. La preuve de l'occupation humaine dans la vallée remonte à 12 000 av. J.-C. et a été habitée en permanence depuis lors. Un des premiers centres urbains de Méso-Amérique, Monte Alban, a été fondé au centre de la vallée vers 500 av. Les premiers Européens à arriver dans la région étaient des frères dominicains venus convertir les autochtones au catholicisme. La ville coloniale a été fondée en 1536 sous le nom de Villa de Antequera.

Géographie et climat:

La ville d'Oaxaca est située à 280 miles au sud-est de Mexico, dans une vallée fertile de la chaîne de montagnes de Sierra Madre. L'élévation de la ville est d'environ 1 500 mètres d'altitude, ce qui lui donne un climat doux toute l'année. La saison des pluies dure de mai à septembre, il pleut généralement l'après-midi et est un moment agréable à visiter.

Sites archéologiques:

Il existe des preuves de l'occupation humaine de la vallée d'Oaxaca qui date de 12 000 av. J.-C., et certaines grottes de la région présentent très tôt des signes de domestication du maïs et des courges. La vallée a sans doute été occupée en permanence depuis ces temps très anciens.

Il existe plusieurs grands sites archéologiques situés à proximité de la ville d'Oaxaca. Le plus important est Monte Alban, la capitale du peuple zapotèque à partir de 500 av. à 800 A.D. Le site est construit sur un sommet de montagne, offrant des vues impressionnantes sur la vallée ci-dessous. Le site le plus important est le site de Mitla, situé dans le bras oriental de la vallée d'Oaxaca et présentant de magnifiques motifs géométriques dans les murs.

Architecture coloniale:

Oaxaca possède une magnifique architecture coloniale, l'exemple le plus remarquable étant l'église de Santo Domingo et son ancien couvent, qui abrite aujourd'hui un musée impressionnant.

Artisanat d'Oaxaca:

Les produits artisanaux d'Oaxaca sont célèbres dans le monde entier. Certains des articles les plus recherchés sont:

• Tapis et tapisseries en laine zapotèque
• Poterie noire
• Sculptures sur bois appelées "alebrijes"

Cuisine d'Oaxaca:

Oaxaca est également connue pour sa cuisine distinctive. Les plats tels que la taupe (prononcé mol-ay), une sauce épaisse préparée avec des piments et du chocolat sont un délice, tout comme les quesillo et les tlayudas.

Consultez notre liste des meilleurs restaurants d'Oaxaca et les aliments à essayer à Oaxaca.

Hôtels à Oaxaca:

• Quinta Real
  • Un ancien couvent du XVIe siècle converti en hôtel, le Quinta Real bénéficie d'un emplacement central et propose des équipements modernes dans un cadre colonial.
• Holiday Inn Express
  • Un hôtel moderne et confortable à quelques minutes de marche de la plupart des sites touristiques de la ville d'Oaxaca. Une piscine et un petit-déjeuner buffet sont compris dans le tarif.
• Hôtel Azucenas
  • Situé à 10 minutes à pied du Zocalo, ce petit hôtel est propre, confortable et à un prix raisonnable. Un délicieux petit déjeuner est servi tous les jours sur le toit-terrasse.
  • Visitez leur site web: Hotel Azucenas

Fêtes à Oaxaca:

Oaxaca est une ville très festive avec de nombreuses célébrations tout au long de l'année. Certains des festivals les plus uniques sont:

• Les célébrations du jour des morts à Oaxaca sont particulièrement dynamiques.
• Radish Night a lieu chaque année le 23 décembre.
• La Guelaguetza est un festival de danse traditionnelle qui se déroule au cours des deux dernières semaines de juillet.