Les 15 meilleurs pizzas à New York

New York est le paradis des amateurs de pizza. Il n'y a nulle part ailleurs au monde où trouver autant de pizzerias si proches les unes des autres. Vous trouverez Ray, Luigi, Sal et Tony: Mais comment choisir quand presque tous prétendent servir la meilleure tranche de la ville?!

Faites en sorte que cette prochaine tarte compte dans l’une de ces 15 meilleures pizzerias de New York. Bien que vous trouviez des variations dans les recettes, les ingrédients et presque tous les autres aspects de la préparation de la pizza, il y a une chose que nous pouvons vous assurer: Après avoir visité ces établissements dignes des pèlerinages, vous ne voudrez plus jamais manger. Pizza Hut à nouveau.

Roberta's

Roberta's

Adresse

261 Moore St, Brooklyn, NY 11206, États-Unis Itinéraire

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+1 718-417-1118

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Ce réputé lieu de rencontre des hipsters à Bushwick, à Brooklyn, offre bien plus que de simples pizzas, avec un jardin sur le toit et une boulangerie sur place - sans oublier une station de radio qui diffuse 24 heures sur 24. De savoureuses tartes new-yorkaises / napolitaines-hybrides figurent au menu, remplies de produits locaux, de charcuterie, de sauces fraîches, d'herbes et de fromages. Choisissez parmi huit variétés, comme le Beastmaster, recouvert de tomate, mozzarella, gorgonzola, saucisse de porc, oignon, câpres et jalapeno.

Patsy's Pizzeria

Patsy's Pizzeria

Adresse

2287 1st Avenue, New York, NY 10035-5057, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

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+1 212-534-9783

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Bien que Patsy's dispose de quelques sites à Manhattan, la première succursale d'East Harlem a été la plus authentique. On trouve souvent une institution de quartier, des politiciens, des célébrités et des habitants du quartier à Patsy's, qui est ouverte ici depuis 1933. On y sert de délicieuses tartes et des tranches minces à partir de son charbon. four cuit, les visiteurs ont la possibilité soit de prendre une tranche rapide dans la zone de départ, soit de s’asseoir pour commander des pizzas (et autres articles de menu) dans la salle à manger simple.

Di Fara Pizza

Adresse

1424 Avenue J, Brooklyn, NY 11230-3702, États-Unis Itinéraire

Téléphone

+1 718-258-1367

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Se classant facilement parmi les meilleures pizzerias de New York, la vieille école Di Fara Pizza de Midwood, à Brooklyn, propose des tartes carrées et traditionnelles. Un des meilleurs aspects de la dégustation de pizza chez Di Fara est de regarder le pizzaiolo Dom DeMarco préparer chaque tourte à la main. Essayez l'artichaut de la pizzeria ou la tranche de tomate séchée au soleil, et même si les fouilles sont spartiates et que les places sont limitées, tout cela en vaudra la peine. Les week-ends peuvent apporter des lignes folles et de longues attentes, alors essayez de vous rendre au déjeuner pendant la semaine si possible.

Lombardi's

Lonely Planet / Getty Images

Adresse

32 Spring St, New York, NY 10012, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

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+1 212-941-7994

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Ce restaurant de Nolita, qui a ouvert ses portes en 1905, prétend être la première pizzeria à part entière en Amérique et a conservé son statut légendaire parmi les pizzerias de la ville depuis. À l’extérieur de Spring Street et de Mott Street, on peut souvent voir des gens hors de la ville qui attendent une table et la possibilité de déguster l’une des plus délicieuses tartes de la ville. La tarte de base comprend des tomates, de la mozzarella et du basilic; des garnitures supplémentaires peuvent être empilées haut. Alors que toutes les pizzas sont délicieuses chez Lombardi, la pizza aux palourdes est un régal, les palourdes entières ajoutant un punch salé au palais. Bien que les prix soient un peu plus élevés que lors de la première ouverture de Lombardi, vous pouvez être sûr que la pizza est tout aussi savoureuse.

Lucali

Adresse

575 Henry St, Brooklyn, NY 11231-2707, États-Unis Itinéraire

Téléphone

+1 718-858-4086

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Ce quartier BYO, situé dans le quartier de Carrol Gardens, à Brooklyn, propose deux menus: des pizzas au feu de bois et à la brique et des calzones. Vous pouvez apporter votre propre bière ou vin pour déguster en même temps que votre repas (bien qu'ils aient également des choix de boissons sans alcool). Cash-only Lucali ouvre ses soirées à 18h, mais il y a souvent une heure ou plus d'attente pour une table, même si vous arrivez peu de temps avant l'ouverture. Cela dit, la pizza est superlative et vaut bien l'attente (il y a une raison pour que ce soit un pôle d'attraction pour les gens comme David Beckham, Jay-Z et Beyoncé). Mettez votre nom sur la liste et dirigez-vous vers l'un des grands bars le long de la rue Smith, à proximité, pour tuer le temps pendant que vous attendez votre table.

L & B Spumoni Gardens

L & B Spumoni Gardens

Adresse

2725 86th St, Brooklyn, NY 11223-3507, États-Unis Obtenir un itinéraire

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+1 718-449-1230

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Ouvert en 1939, le L & B Spumoni Gardens de Bensonhurst, à Brooklyn, est célèbre pour sa tarte sicilienne, ses spumoni et ses glaces italiennes. Ils ont des sièges décontractés à l'extérieur, parfaits pour les beaux jours, ainsi qu'une salle à manger plus formelle avec un menu complet de cuisine italienne classique à la sauce rouge. Leur tarte sicilienne renversée (la sauce va au-dessus du fromage) a une croûte épaisse et est cuite sur une casserole, donnant des portions carrées qui comptent parmi les meilleures tranches siciliennes ou «carrées» de la ville. Avec beaucoup d'espace pour courir et des chaises hautes disponibles, l'ambiance est très familiale. 2725 86th St., Bensonhurst, Brooklyn; spumonigardens.com

Totonno's Pizzeria Napolitano

Adresse

1524 Neptune Ave, Brooklyn, NY 11224-2716, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

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+1 718-372-8606

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Totonno's, un autre concurrent de Coney Island, fabrique d'excellentes pizzas au four depuis 1924. Rien de plus simple que des photos de célébrités et des coupures de journaux ornent le décor simple, garantissant que la pizza au four à base d'ingrédients de qualité supérieure sera la véritable star à cet endroit. Une halte gourmande si vous visitez l'aquarium de New York ou la promenade et les plages de Coney Island, gardez à l'esprit que Totonno est le plus achalandé en été (lorsque Coney Island est très animé); venir en hiver pour des attentes plus courtes.

Kesté Pizza & Vino

Keste Pizzeria

Adresse

271 Bleecker St, New York, NY 10014-4102, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

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+1 212-243-1500

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Avec l'original situé dans le West Village (il y a de nouveaux avant-postes au centre-ville et à Williamsburg, Brooklyn), Kesté offre aux amateurs de pizza des pizzas napolitaines classiques et créatives préparées dans un four à bois. Le chef Roberto Caporuscio a grandi en dehors de Naples et y a appris son métier avant d'ouvrir Kesté à New York. Bien que le fromage mozzarella fait maison sur la plupart des tartes, les personnes ayant des restrictions alimentaires apprécieront les produits sans gluten, végétariens et végétaliens proposés au menu.

Prince Street Pizza

Daniel Zemans / Flickr / (CC BY 2.0)

Adresse

27 Prince St A, New York, NY 10012, États-Unis Obtenir un itinéraire

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+1 212-966-4100

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Lieu d'origine des «SoHo Squares originaux», ce minuscule lieu de rendez-vous à Nolita est connu pour ses quatre variétés de tranches de sicilienne et de grand-mère surdimensionnées et croustillantes. Les carnivores peuvent opter pour le printemps épicé imbattable, un «carré» épicé de pepperoni avec de la mozzarella fraîche et une sauce fra diavolo, tandis que la croûte mince Mercer Margherita, chargée de mozzarella, de basilic et de marinara ne déçoit jamais.

 

Motorino Pizzeria Napoletana

Nick Solares, Motorino Pizzeria Napoletana

Adresse

349 E 12th St, New York, NY 10003-7266, États-Unis Obtenir un itinéraire

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+1 212-777-2644

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Motorino sert d'excellentes pizzas à la napolitaine dans ses quartiers de l'East Village, de l'Upper West Side et de Williamsburg, à Brooklyn. Les trois avant-postes sont populaires, donc les attentes sont fréquentes le soir et le week-end. Les pizzas sont plus petites, mais cela permet de goûter à plusieurs quand on dîne avec un petit groupe. En plus des choix classiques, ils ont également des options spécialisées exceptionnelles. Une tarte, par exemple, met en vedette des choux de Bruxelles, tandis qu'une autre est garnie d'anchois blancs.

Artichaut Basille's Pizza

Adresse

321 E 14th St, New York, NY 10003, États-Unis Obtenir un itinéraire

Téléphone

+1 212-228-2004

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L'artichaut a été ouvert aux critiques dithyrambiques au début de l'année 2008 et les amateurs de pizza de toute la ville ont depuis afflué vers leurs emplacements toujours en expansion à travers New York. Ils sont surtout connus pour leur tranche d'artichauts et d'épinards, mais l'option sicilienne est une seconde. Bien que les prix soient élevés, les tranches sont assez grandes pour correspondre.

Nick's Pizza

Nick's Pizza

Adresse

108-26 Ascan Ave, Forest Hills, NY 11375, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

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+1 718-263-1126

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Alors que de nombreux New-Yorkais s'aventurent dans les quartiers au-delà de Manhattan à la recherche des meilleures pizzas de la ville, ils peuvent sauver un voyage dans le Queens puisque la célèbre Nick's Pizza de Forest Hills se trouve également dans l'Upper East Side. Leurs pizzas sont uniformément excellentes - une croûte croustillante, du fromage mozzarella gluant, une sauce marinara piquante et une touche de basilic frais qui complète leurs tartes alléchantes. Vous avez le choix entre deux douzaines de garnitures supplémentaires. Mais Nick ne se limite pas à la pizza. Commencez votre repas avec leur salade de roquette aux poivrons rôtis, tomates séchées et vinaigrette au miel et à la moutarde, puis terminez avec l'un de leurs célèbres cannolis.

Continuez vers le bas.

Joe's Pizza

Adresse

7 Carmine St, New York, NY 10014, États-Unis Obtenir un itinéraire

Téléphone

+1 212-366-1182

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Pour une petite pause tard dans la nuit - ou à tout autre moment - vous ne pouvez pas battre cette chaîne classique des pizzerias de Manhattan / Brooklyn (le West Village original ouvert en 1975). Les tranches de pâte fine et de pepperoni sont la pizza de votre imagination de style new-yorkais, abordable, facile à faire, rapide et délicieuse. Heureusement, vous trouverez une qualité de pizza constante dans les quatre avant-postes de Joe's Pizza.

Joe et Pat

Joe et Pat

Adresse

1758 Victory Blvd, Staten Island, NY 10314-3510, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

Téléphone

+1 718-981-0887

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Ce pilier de Staten Island vaut bien un saut à travers le port pour son incroyable tarte à la vodka, ainsi nommée pour la sauce à la vodka qu’elle incorpore, avec la mozzarella et le basilic. Bien que la tourte au fromage classique à croûte mince classique proposée par la tarte ou la tranche soit toujours un excellent choix. La pizzeria familiale a une clientèle locale dévouée. avec des tartes aussi bonnes, il n’est pas étonnant qu’elles soient en activité depuis 1960.

Paulie Gee's

Adresse

60 Greenpoint Ave, Brooklyn, NY 11222, États-Unis Obtenir un itinéraire

Téléphone

+1 347-987-3747

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Caché à Greenpoint, Brooklyn, depuis 2010, le toujours bondé Paulie Gee gagne des points pour sa créativité sur la pizza et la décoration rustique.Faites votre choix parmi une gamme de tartes napolitaines aux accents délicats: essayez le Brisket Five-0 pour la mozzarella fraîche, le gouda doux, la poitrine et l’ananas mariné, ou le Ricotta Be Kiddin 'Me, avec du mozzarella, du bacon canadien , saucisse de fenouil italienne sucrée, basilic frais et copieux cuillerées de ricotta. (Bonus: il existe des options végétaliennes.)