Restos à la veille de Noël et à la journée à Long Island

C'est merveilleux de se réunir avec la famille pour les vacances, mais parfois, il est trop difficile de préparer toute la nourriture et de la nettoyer par la suite. Si vous êtes prêt pour une pause de vacances, sortez manger le soir de Noël ou le jour de Noël dans l'un des nombreux restaurants de Long Island. Voici quelques exemples des grands lieux qui seront ouverts ces deux jours fériés importants en 2017. Faites vos réservations dès que possible car les restaurants réservent longtemps à l'avance.

Taverne Mirabelle, Stony Brook

Célébrez la veille de Noël à l’agréable taverne ou restaurant Mirabelle du Three Village Inn à Stony Brook. Son ambiance traditionnelle est parfaite pour cette nuit de vacances spéciale. C'est 65 $ par personne et les enfants sont à moitié prix.

Rôti de cochon de lait à l'amande, Bridgehampton

Le restaurant aux amandes de Bridgehampton présentera sa tradition annuelle du réveillon de Noël du cochon de lait rôti servi avec des plats d'accompagnement traditionnels et de saison. Vous pouvez également commander sur le menu régulier à la carte. «Nous saumons (les porcs) pendant la nuit avec des aromates, du sel et du sucre dans un Lexan, un grand équipement industriel en plastique», explique le chef Jason Weiner, copropriétaire des restaurants Almond. Les cochons sont ensuite placés dans des rôtissoires avec mirepoix, cuits lentement et badigeonnés d'un mélange de miel et de vinaigre de cidre maison, ce qui donne un succulent plat de vacances. Il s’agit d’un menu à prix fixe à 35 $ chacun, servi de 17h à 21h30. la veille de Noël.

aMano, Mattituck

La tradition toscane est bien vivante à aMano in Mattituck et pour la veille de Noël, cela se passe bien avec une fête des sept poissons de 16h à 20h. Vous pourrez vous régaler avec un choix de pommes de terre en poudre à pétoncles, de risotto au crabe en morceaux, de carpaccio de thon à nageoires jaunes, de bronzini poêlé, de lotus Osso Bucco, de homard poché et de linguini à l'encre de seiche. Complétez le tout avec un gâteau aux carottes avec des raisins secs et du mascarpone à l'érable ou un triple pouding au chocolat avec de la glace à la menthe et de la sauce au chocolat blanc.

Thym, Roslyn

Le thym dans la ville historique de Roslyn parle de nourriture locale et de présentation spectaculaire. Il apportera ces sensibilités à son brunch de la veille de Noël de 10h30 à 15h. et dîner de réveillon de Noël de 16h à 20h30 Le brunch coûte 28 dollars par personne et vous pouvez commander un dîner à partir du menu habituel ou choisir parmi les offres spéciales de vacances.

Bistro 72 à l'hôtel Indigo East End, Riverhead

Des vins régionaux et des produits locaux et des fruits de mer sont les caractéristiques du Bistro 72 de l'hôtel Indigo East End, à Riverhead. La veille de Noël et le jour de Noël, de 15h à 23h, elle servira ses délicieuses préparations sur un menu à prix fixe. chaque jour.

Le Halyard, Greenport

The Halyard à Greenport est tout au sujet de la nourriture traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre avec les meilleurs ingrédients possibles localement. Le Halyard servira un dîner à trois prix à prix fixe le jour de Noël pour 60 $ par personne. Joignez-vous au chef Galen Zamarra, récipiendaire du prix James Beard de The Halyard, pour une fête de Noël classique.

The Inn Spot sur la baie, Hampton Bays

Le Inn Spot on the Bay offre un cadre magnifique pour un festin de vacances. C'est au niveau de l'entrée de la maison principale d'une auberge victorienne, et ses détails victoriens authentiques sont parfaits pour Noël. Dîner le soir de Noël à l'auberge à partir de 17h. et le jour de Noël de 14h à 19h