Manzano Mountain Retreat et Apple Farm au Nouveau-Mexique

Le Manzano Mountain Retreat, près d'Albuquerque, se trouve à quelques minutes de route de la ville, dans les montagnes de Manzano, juste au sud de la ville. Il y a un rituel d'automne pour de nombreux habitants, qui se rendent en voiture pour voir les couleurs d'automne des arbres et ramasser des pommes du verger de Manzano. Avec le verger, Manzano Mountain a un centre de retraite et un endroit pour organiser des mariages. Le centre se trouve dans la forêt nationale de Cibola, à environ une heure d’Albuquerque.

Pommes

À l'automne, beaucoup se rendent au verger de pommiers du centre pour ramasser certaines des nombreuses variétés de pommes disponibles. Il y a aussi du cidre. Chaque année, le cidre est fait avec un mélange de pommes, donc il n'a jamais le même goût mais est toujours délicieux. Les nombreuses variétés de pommes rendent les boulangers d'Albuquerque heureux car ils ont tout ce qu'il faut pour une tarte aux pommes ferme ou un gâteau aux pommes acidulé. Il y a des pommes pour faire du cidre ou de la compote de pommes ou du beurre de pomme ou des gelées et des confitures. Ils portent également des variétés qui sont bonnes pour manger, comme Red Delicious.

La disponibilité des pommes varie d'une année à l'autre, en fonction du temps printanier. Vérifiez d'abord avant de sortir pour en obtenir. Voir leur site Web pour les heures de saison.

Centre de retraite

Manzano Mountain est avant tout un espace de conférences, de retraites, de rassemblements familiaux, de camps et de rencontres. Le centre offre des cabines, des maisons de groupe, un pavillon de barbecue pour les pique-niques d'entreprise, des sentiers de randonnée, un gymnase intérieur, une salle de jeux et des terrains pour jouer au volleyball, à la balle molle et au football. Il y a une piscine chauffée, un terrain de basket et un espace pour les fers à cheval. Il y a aussi un mur d'escalade de 30 pieds. Le centre propose des exercices de renforcement d'équipe avec des formateurs certifiés.

Il y a même un télescope pour observer les étoiles. La retraite peut accueillir des groupes allant jusqu’à 200 personnes.

Le centre peut être utilisé pour des retraites, des réunions, des pique-niques et des barbecues. Les camps de jeunes utilisent souvent l'espace aussi.

Mariages à Manzano Mountain

Parce que le centre est niché au cœur de la forêt nationale de Cibola, les bois offrent un cadre serein pour un mariage naturel. Il y a un pavillon couvert ou un auvent pour une réception et un étang avec une petite jetée où les couples choisissent souvent d'échanger des vœux.

Parce que la montagne Manzano est une destination automnale pour les pommes, voir les feuillages d'automne à proximité fait souvent partie des activités de la journée. Le sentier du 4 juillet à proximité est l'endroit idéal pour chausser vos chaussures de randonnée et regarder les feuilles qui changent. Le fait de voir les feuilles changer à leur apogée dépend du temps et des températures. Tandis qu'il fait encore chaud, les couleurs changeantes ne seront pas nombreuses, car le froid et les jours de raccourcissement font que les feuilles changent de couleur.