Les meilleurs cafés à Minneapolis-St. Paul

Avec des dizaines de collèges et d'universités et plus d'un million de travailleurs dans la région métropolitaine de Twin Cities, la caféine est un moteur important de l'économie locale. Après tout, une population contenant de la caféine est productive. Et tandis que n'importe qui peut se rendre à l'un des nombreux endroits où se trouvent le café Caribou et le Starbucks, rien de tel que de s'installer dans un café familial. Que vous cherchiez un endroit pour travailler, étudier ou vous détendre avec une bonne tasse de Joe, voici les meilleurs cafés locaux dans et autour de Minneapolis et St. Paul.

Café de la paix

Gracieuseté de Peace Coffee

L'organisation mère du café de la paix, l'Institut pour la politique agricole et commerciale, a lancé la société de café socialement responsable en 1996 avant même que le «commerce équitable» soit une chose aux États-Unis. Les haricots biologiques torréfiés dans leur torréfacteur de Minneapolis sont achetés directement auprès des agriculteurs à un prix raisonnable, de sorte que vous savez que vous achetez de manière responsable. Vous pouvez aller chercher votre café dans un grand nombre de cafés et de marchés d'aliments naturels dans tout le pays, mais le meilleur moyen d'en profiter est son emplacement phare sur l'avenue Minnehaha.

Les couleurs vives de la boutique et son atmosphère ultra-chouette constituent un avantage appréciable pour le modèle d’affaires bien-être et les infusions savoureuses. En plus d'une sélection de cafés, les clients peuvent prendre du thé, du cacao et des produits de saison dans les boulangeries et les magasins de la région.

Des cours sur l'art de brasser la tasse parfaite de java sont proposés tout au long de l'année sur ses différents sites. Vous pouvez également visiter le torréfacteur de l'entreprise à Midtown à certaines dates de l'année. Voir le site pour plus de détails.

Sovereign Grounds

Ce point chaud de la 48ème rue est l'un des meilleurs cafés-restaurants pour bébés de la région métropolitaine de Minneapolis. Un grand espace de jeux abrite de nombreux jouets pour occuper les enfants de tous âges pendant que les adultes se détendent avec une tasse de café. En plus des bières rôties à la maison, Sovereign Grounds propose également un assortiment de petites bouchées sucrées et salées, y compris des produits de boulangerie frais toute la journée. Si vous n'êtes pas dans le café, ce site contient également des mélanges de thé, y compris un latte au thé rouge unique et savoureux.

Conseil: deux places de stationnement sont disponibles devant le magasin. Prévoyez donc de trouver une place le long d’une des rues adjacentes.

Cantine 3255

Gracieuseté de Cantine 3255

Pour ceux qui recherchent un endroit calme pour étudier avec beaucoup d'espace pour se reposer, vous ne pouvez pas vous tromper avec Canteen 3255. Les grandes fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière naturelle, et les grandes tables et l'ambiance discrète bon endroit pour la caféine et se concentrer. Situé à distance de marche du parc du lac Calhoun, il est particulièrement intéressant pour ceux qui vivent ou travaillent dans les quartiers Uptown ou Lyndale.

Baladez-vous le week-end pour le bar à pain Happy Hour du magasin. De 10h à 13h le samedi et le dimanche, la boutique propose un véritable buffet de pain grillé avec du pain artisanal des boulangeries voisines et une large gamme de garnitures sucrées et salées comme des confitures et des beurres de noix, du miel, des avocats et de la feta.

Café à proximité

Comme son nom l'indique, Vicinity est tout au sujet de l'amour local. Les sirops et les sauces pour leurs boissons de spécialité sont élaborés sur place à partir d'ingrédients d'origine locale et leur café est torréfié localement en petites quantités. Le menu propose des produits cuits au four de la pâtisserie française Patisserie 46, basée à Minneapolis, et des plats sans gluten proposés par Sift. Même leur thé chai est fabriqué en interne.

Les deux sites de l'avenue Nicollet et du quartier Uptown offrent un grand choix de boissons traditionnelles et de spécialités, ainsi que de délicieuses bouchées. Mais le site Uptown, en particulier, mérite une visite. Le site offre une connexion Wi-Fi haut débit et de nombreuses prises électriques, ce qui en fait un endroit idéal pour des réunions hors site ou des sessions d'étude marathon.

Le café Riverview

Gracieuseté de Riverview Cafe

Le café de quartier de Longfellow a une politique de porte ouverte en ce qui concerne les enfants, les animaux de compagnie et les ordinateurs portables - ce qui en fait un endroit idéal pour les parents qui cherchent à bouger un peu leur espace de travail ou à jouer à la caféine. Comme Sovereign Grounds, le magasin dispose d'un espace pour enfants avec beaucoup de jouets et de livres pour les plus petits.

En plus des cafés classiques, le café Riverview propose un assortiment de spécialités, dont un latte Almond Joy aussi délicieux que cela puisse paraître. Le menu des aliments apprécie la qualité plutôt que la quantité, avec une sélection limitée de bouchées savoureuses, petites et grandes, y compris des sandwiches fraîchement préparés pouvant être réchauffés sur un presse-panini. Des collations adaptées aux enfants comme le raisin et le jus sont toujours disponibles.

Conseil: Cet endroit est confortable et idéal pour ceux qui ne craignent pas les enfants qui courent.

Café de Ginkgo, St. Paul

Ginkgo's a de multiples sites à travers St. Paul, mais celui à visiter est son site de Snelling Avenue à quelques pâtés de maisons de l'université Hamline. Le magasin dispose d'une petite aire de jeux à l'arrière et accueille périodiquement des concerts et des événements pour enfants tout au long du mois, dont certains (mais pas tous!) Sont couverts. Si vous êtes d'humeur à faire du shopping, un petit magasin rempli de bibelots et de cartes de vœux se trouve juste à côté du registre.

Les menus comprennent un mélange de café biologique et équitable, ainsi que des sandwichs, des soupes et d'autres plats souvent préparés avec des ingrédients locaux, y compris des options sans gluten.

Café cinq watts

Photo de Bethany Platter, courtoisie de Five Watt Coffee

Si vous aimez votre java avec ses écuries de licorne et son point de croix chargé de blasphèmes, Five Watt Coffee est un rêve devenu réalité.Ce magasin a deux endroits à Minneapolis - tous deux offrant une sélection de boissons au café traditionnelles et non traditionnelles, y compris plusieurs offres spécialisées qui repoussent les limites entre le café et les cocktails. L'emplacement d'E. Hennepin, situé à l'intérieur du bâtiment Miller Textile, est spacieux et confortable. Le site de Kingfield dispose d'une grande porte de garage qui laisse entrer l'air frais et la brise printanière par beau temps. Le menu de la cuisine varie également selon l'emplacement, le magasin E. Hennepin proposant un menu sur mesure impressionnant et le site Kingfield accueillant un bar à pain tous les dimanches.

 

Café et vin Fireroast

Un autre favori du quartier de Longfellow, Fireroast est un café-bar et un bar à vin avec un grand patio et une ambiance résolument adulte. Les thés sont en vrac, et tout le café est biologique, certifié équitable et provient des torréfacteurs locaux Up Coffee Roasters de Minneapolis. En plus des scones et des muffins faits maison, la boutique propose un menu gastronomique qui conviendra à un palais plus sophistiqué avec des assiettes de fromage et des pains plats enrobés de pesto. Le café sert également de galerie d'art, où de nombreux artistes locaux exposent leurs photographies, œuvres d'art et objets d'artisanat à la vente avec un nouvel artiste présenté chaque mois.

Café Bordertown

Gracieuseté de café Bordertown

En tant que café à but non lucratif, le café Bordertown sert du café chaud ainsi que des tartes chaudes. Tous les cafés servis ici proviennent de sources éthiques et sont cultivés dans de petites exploitations agricoles du monde entier, où les travailleurs sont bien traités et reçoivent un salaire équitable. Le magasin lui-même est situé dans une maison de fraternité autrefois abandonnée à Dinkytown, où des milliers de volontaires et plus d'un an ont été réparés. Sa proximité avec l’Université du Minnesota, son histoire cool et son environnement confortable en font un favori des étudiants en particulier.

Les groupes de quatre personnes ou plus qui souhaitent organiser une réunion privée ou simplement s'étendre peuvent réserver la bibliothèque gratuitement le matin et l'après-midi (pas pendant les heures de déjeuner). Vous n'avez techniquement pas besoin d'acheter quoi que ce soit pour réserver cet espace - mais avec des pâtisseries et du café à deux pas, pourquoi ne pas vouloir? - mais sachez qu'aucune nourriture ou boisson extérieure n'est autorisée.

Conseil: Le café est fermé le samedi et les jours fériés.

Le café et café Buzz

Ce café de la région de Burnsville, situé au sud de Minneapolis, propose une large gamme de boissons au café, au café expresso et au café expresso, ainsi que de nombreux plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

Le véritable avantage, cependant, est le menu de la gaufre - bien qu’il puisse être un peu injuste de l’appeler un «menu». Avec plus de 100 variétés différentes, la liste s'apparente davantage à une ode épique au gaufrier. Des options sucrées et salées sont proposées, ainsi que végétaliennes et sans gluten. Alors que vous pouvez toujours opter pour une confiserie classique aux fruits, assurez-vous de goûter à l'une des créations les plus créatives, comme la licorne (rose avec des pépites), le poulet à la jamaïcaine et la gaufre sucrée et salée (bacon, cassonade cannelle et glaçage au fromage à la crème).

 

Robyn Correll a édité et contribué à cet article.