48 heures à Minneapolis L'itinéraire parfait

Deux jours idéaux à Minneapolis

14h .: Enregistrez-vous à votre hotel. Nommé l'un des meilleurs hôtels du Minnesota par US News and World Report, le Loews Minneapolis Hotel est un hôtel de luxe de 251 chambres situé près de First Avenue et du Target Center, ainsi que de plusieurs options de transport en commun, comme les gares de train léger et Greyhound. Les logements comprennent le wifi gratuit, ainsi qu'une salle de sport, un centre de remise en forme et un spa. Malgré son élégance, l'hôtel est également très adapté aux familles, avec des livres d'activités gratuits pour les enfants à l'enregistrement, ainsi que des poussettes et des sièges d'auto disponibles pendant votre séjour. Vous pouvez même amener vos animaux de compagnie.

Ou si vous cherchez quelque chose de tendance avec le même niveau d'élégance, essayez Aloft Minneapolis. Cet hôtel de caractère situé à proximité du Guthrie, dans le quartier du Mill, offre une vue imprenable sur le fleuve Mississippi et propose des cocktails gratuits tous les soirs. Une fonctionnalité intéressante offerte par l'hôtel est l'entrée sans clé SPG, qui vous permet de vous enregistrer, de trouver votre numéro de chambre et même de déverrouiller votre porte depuis votre smartphone. C'est aussi extrêmement sympathique aux animaux. Les chiens restent gratuits, aucun dépôt nécessaire.

15h .: Après vous être rafraîchi, rendez-vous au Walker Art Center. Les diverses galeries du musée d'art présentent des milliers de pièces sur un large éventail d'arts visuels et médiatiques. Au-delà des peintures à l'huile et de la photographie standard, la collection comprend des livres, des costumes et des projets multimédias, ainsi que des performances en direct et des vidéos.

Après, serpentez à travers le jardin de sculptures de Minneapolis. Adjacent au Walker Art Center, le jardin est connu pour ses pièces emblématiques comme Spoonbridge et Cherry. Il est ouvert tous les jours de l’année de 6h00 à minuit. Les billets pour entrer dans le Walker Art Center coûtent généralement entre 10 et 15 dollars pour les adultes, mais le jardin des sculptures est toujours gratuit.

18h .: Dîner à Boucher et le sanglier. Cette combinaison fumoir et steakhouse est l'un des meilleurs de la ville, avec des plats préparés avec des ingrédients locaux et servis dans des portions massives parfaites pour les repas en commun. En plus des viandes fumées et des côtés délicieux, le restaurant propose également de la bière artisanale et du bourbon en fût.

20h .: Assistez à un spectacle à First Avenue. Cette salle de concert est l’épicentre de la scène musicale de Minneapolis, connue pour abriter certains des plus grands noms de l’histoire de la musique. Deux espaces de performance sont hébergés dans le même bâtiment, chacun répondant à des publics et à des tailles d’audience différents. Vous pourriez reconnaître le plus grand des deux, le Mainroom, du film musical classique culte Purple Rain, mais la salle de 1 500 personnes accueille souvent des groupes de grand public et des foules à guichets fermés.

Le plus petit espace, le 7th St Entry, présente des groupes locaux tous les soirs de la semaine et certains de ses célèbres actes musicaux ont vu le jour, notamment Prince, Semisonic et Atmosphere. Le lieu accueille souvent des mégastars et peut se vendre rapidement, alors assurez-vous de réserver vos billets avant votre voyage pour voir qui sera en ville et attraper vos sièges. Avec son histoire riche et ses racines profondes sur la scène musicale américaine, voir un spectacle à la First Avenue est un passage obligé pour les amateurs de musique passionnés.

Jour deux

9 heures: Prenez le brunch au restaurant Hen House. Ce café du centre-ville de Minneapolis sert des repas sains toute la journée, tous préparés avec des ingrédients frais et locaux. En plus de l'avoine et des baies, le menu comprend également des omelettes avec du quinoa et du fromage de chèvre et des crêpes au tiramisu avec du sirop d'érable pur.

10h30: Travaillez le matin en passant la matinée à vous promener dans le quartier historique de Mill dans le quartier Downtown East de Minneapolis. Nommé d'après les nombreux moulins à farine industriels installés le long du fleuve Mississippi, le quartier pittoresque est parsemé de moulins préservés et rénovés, ainsi que d'un ancien dépôt ferroviaire et d'un marché d'agriculteurs moderne.

La pierre angulaire du quartier est le musée Mill City. Construit sur les ruines de ce qui était autrefois le plus grand moulin à farine au monde, le musée raconte plus que l'histoire de la mouture du grain. Les expositions racontent l'histoire de Minneapolis et des nombreuses industries qui dépendaient du fleuve Mississippi et des chutes St. Anthony à proximité.

13h .: Prenez le déjeuner à travers la rivière à Afro Deli. Ce restaurant décontracté propose une gamme de délicieux plats de cuisine d'inspiration africaine, américaine et méditerranéenne, avec un clin d'œil spécial à la grande population somalienne de la ville. Tout est préparé halal et fait frais à la commande. Assurez-vous d'essayer le sandwich au steak somalien. La saveur d'un panini et d'un steak au fromage, le bœuf épicé et assaisonné est recouvert de fromage et d'oignons et servi sur du pain focaccia croustillant.

15h .: Traversez le pont de Stone Arch à pied dans le centre-ville ouest. La structure historique a été construite en 1883 en tant que passage à niveau, puis convertie en une piste cyclable et piétonne reliant les rives est et ouest. Malgré les hivers impeccables, les Minnesotans aiment sortir, même au cœur de la ville. Cette piste cyclable très fréquentée relie Dinkytown (la zone située près de l’Université du Minnesota) au centre culturel du quartier historique Mill. En plus de sa facilité et de sa commodité, le pont rappelle aux habitants les magnifiques vues que l'on trouve le long de la rivière toute l'année.

Le puissant Mississippi n'est pas la seule vue magnifique depuis le pont. La traversée offre également un aperçu des chutes St. Anthony. Un centre d'accueil des visiteurs est situé près de la rive ouest du pont et les visites de l'écluse et du barrage de Upper St. Anthony Falls sont limitées.

17h .: Prenez un dîner tôt au Sanctuary, un restaurant haut de gamme près du théâtre Guthrie.Tout dans le restaurant, des desserts au décor, est magnifiquement conçu, et la même attention aux détails est également évidente dans les saveurs. Si vous visitez pendant la semaine, offrez-vous le menu de dégustation de cinq plats du chef. Le repas entier coûte seulement 35 $ ou environ 50 $ avec les accords mets-vins et constitue la meilleure façon de découvrir les plats favoris du chef.

Ou pour une bouchée plus décontractée, consultez la Day Block Brewing Company. La brasserie artisanale est l'un des meilleurs endroits pour déguster de la bière artisanale dans la ville et est connue pour ses brasseries audacieuses et ses pizzas à croûte mince. Toutes les tartes sont fabriquées à partir de zéro et combinent un assortiment unique de saveurs. Plusieurs sont des références à d'autres cuisines chéries, comme la pizza Banh à base de porc vietnamien ou la déesse grecque aux olives et à la feta.

19h30:Assistez à un spectacle au théâtre Guthrie. Ce théâtre primé par Tony est le joyau de la scène artistique de Minneapolis. Les spectacles en direct présentés dans l'établissement comprennent des spectacles basés sur la littérature classique, ainsi que des pièces plus modernes. Chaque année, pendant les vacances, le théâtre présente "Un chant de Noël" et, même si le scénario reste le même, de nouveaux réalisateurs insufflent d’une année sur l’autre la vie et l’interprétation de Charles Dickens.

Minneapolis: Troisième jour

8 heures du matin: Prenez le petit déjeuner au Lowry. Ce restaurant de l’avenue Hennepin à Uptown sert des brunchs américains modernes avec une touche haut de gamme. Essayez le pain grillé à l'avocat - il vient avec des gâteaux de crabe - ou la gaufre de beurre d'arachide avec de la crème à la vanille. Si vous avez des enfants en remorque, commandez le gâteau Mickey, une crêpe au babeurre en forme de Mickey Mouse, comme le faisait maman.

10 heures:Allez au marché mondial de Midtown pour le déjeuner. Abrité dans un ancien bâtiment Sears, cet immense marché public propose une gamme culturelle de produits alimentaires, artisanaux et artistiques provenant de plus de 40 entreprises de la région. Du vêtement Hmong fait main à la cuisine fusion cambodgienne-thaïlandaise en passant par les leçons de tambour africaines, le marché présente la riche diversité de la région de Minneapolis. La musique live et d'autres spectacles ont lieu la plupart des week-ends, ainsi que certains moments de la semaine.

Promenez-vous dans les différents stands pour faire un peu de shopping, et lorsque vous en aurez envie, prenez quelques petites bouchées de divers vendeurs pour un déjeuner multiculturel et délicieux.

13h .: Ensuite, faites un tour de Surly Brewing Company avant de quitter la ville. Une des meilleures brasseries artisanales (et les plus connues) de la région de Minneapolis, Surly propose chaque après-midi des visites guidées de sa brasserie à destination. Vous y verrez la brasserie, la cave de fermentation et le hall de conditionnement, ainsi que des échantillons dans un verre souvenir. Note: Si vous réservez en ligne, vous ne pourrez pas vous inscrire le jour même de la visite. Si vous décidez de faire une excursion de dernière minute sur Surly, vous devrez vous inscrire en magasin.

Si vous avez un peu de temps libre avant votre vol, faites quelques pas au Mall of America (MOA). Quand il a ouvert ses portes au début des années 90, le MOA était le plus grand centre commercial du pays et l'un des plus grands au monde. Ses attractions les plus cool incluent Nickelodeon Universe (anciennement Camp Snoopy), un parc d'attractions intérieur complet avec plusieurs montagnes russes, un parcours de golf miniature et une myriade de manèges et de jeux. Le centre commercial abrite également l'aquarium Sea Life Minnesota, qui comporte un tunnel incurvé de 300 pieds de long qui vous entoure d'une palette colorée de requins, de raies et d'écoles de poissons.

Le centre commercial se trouve à quelques minutes en tramway des terminaux de l'aéroport de Minneapolis et est facilement accessible à partir de 494, ce qui en fait un dernier arrêt avant de quitter Minneapolis… pour l'instant.