Aliments et plats préférés de Détroit

Depuis 2010, Detroit est rapidement devenue une destination gastronomique à travers les États-Unis, avec plusieurs nouveaux restaurants fusion américains aux côtés des produits de base de Motor City, offrant aux touristes la possibilité de goûter aux plats et plats préférés de la région.

Des favoris de l'époque comme les chiens de coney au quatrième repas et les pommes fraîches du Michigan aux nouveaux favoris comme le hasch au canard au restaurant Dime Store, Detroit est l'endroit idéal pour trouver des aliments uniques. Si vous voyagez en ville pour le travail ou les loisirs, ne manquez pas de regarder ces excellents plats et plats régionaux, dont beaucoup ne peuvent être trouvés ici.

En 2017 seulement, plus de 10 nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes dans la région de Detroit. Ne soyez donc pas surpris si vous rencontrez un nouveau restaurant lors de votre visite. Avec tant de bons endroits où manger à Detroit, vous n'aurez aucune difficulté à trouver un endroit pour déguster des plats typiques de Detroit pendant votre voyage.

Fusion Américaine

Robyn Correll

Adresse

719 Griswold St # 180, Detroit, MI 48226, États-Unis d'Amérique Obtenir un itinéraire

Téléphone

+1 313-962-9106

Web

Visitez le site web

S'il y a un type de nourriture connu de Detroit, c'est la fusion américaine. Mélangeant les influences italiennes, libanaises, albanaises, asiatiques et latino-américaines aux traditions américaines et afro-américaines, les restaurants de la ville proposent des menus que vous ne trouverez nulle part ailleurs aux États-Unis.

Le restaurant Dime Store, qui a ouvert ses portes en 2014 dans le centre-ville de Chrysler House, est célèbre dans la ville pour son "American Brunch Bar". Le menu propose des touches classiques de Detroit comme le hasch de canard, les gaufres au cannoli et un agneau de printemps.

Le restaurant Phoenicia, quant à lui, offre un mélange de saveurs et de plats américains et libanais. Vous pouvez commander du tartare d'agneau traditionnel (Kibbeh Nayeh) ou essayez le plat de fusion de côtes de porc frottées à sec avec des épices libanaises.

Pommes, cidres et beignets frais

Westend61 / Getty Image

Le Michigan se classe troisième dans le pays pour la production de pommes, ce qui signifie que de la mi-août à novembre, les résidents de cet État sont tout au sujet de la pomme. Les Michigandres cueillent des pommes, cuisent des pommes, transforment des pommes en cidre et célèbrent les pommes tout au long de la saison par le biais de festivals et d'événements.

Si vous visitez pendant la saison des récoltes d'automne, assurez-vous de visiter certains des vergers et des cidreries de la région métropolitaine de Detroit. Un des passe-temps populaires de la région à cette époque de l'année est la visite d'un verger, la cueillette de pommes, puis le retour à la cidrerie pour un verre de cidre froid et un beignet frais.

Chiens Coney

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Le Coney Dog (aussi connu sous le nom de Hot Dog Swamped-In-Chili) est désormais disponible dans les restaurants du pays. Cependant, Detroit a d'abord compris une combinaison d'ingrédients qui a fait de sa version du chien de chili un classique régional, en particulier pour les aventuriers de fin de soirée en tant que «quatrième repas» entre deux boissons au bar.

Le Coney Dog a d'abord trouvé un loyal fidèle au début des années 1900 dans deux restaurants de Coney Island au centre-ville de Detroit. Le Coney Dog se compose d'un hot-dog naturel, d'un piment sans haricot, d'oignons hachés et de moutarde. Beaucoup de bars à Detroit vous serviront un chien de coney comme snack-bar, mais il y a aussi plusieurs restaurants dans la ville qui servent une version plus "gastronomique" de cette friandise classique.

Chaînes à pizza et à pizza carrées et à plat

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Adresse

17125 Conant St, Detroit, MI 48212, États-Unis Itinéraire

Téléphone

+1 313-892-9001

Web

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Bien que la plupart des gens associent la pizza à la ville de New York ou à Chicago, Detroit est également connu pour son approche unique de ce repas de fusion américain classique. Les pizzas à la Detroit sont préparées dans des plats profonds comme Chicago, mais aussi carrées (ou rectangulaires) et cuites dans des casseroles en acier bleu industriel, un hommage à l'industrie automobile de la région.

Buddy's Rendezvous est à l'origine de la pizza de style Detroit et fonctionne toujours depuis plus de 70 ans. Vous pouvez également essayer le même style chez Cloverleaf, Loui's Pizza et Shield's à Detroit.

En plus d'être connue pour cette préparation unique de pizza, Detroit (ou du moins la région) est connue pour donner naissance à deux grandes chaînes de pizza nationales: Domino's Pizza et Little Caesar's (ainsi que les marques nationales moins connues Hungry Howie et Jet's). Pizza).

Soda

Angie Linder / Flickr

Connu sous le nom de «pop» dans la région de Metro-Detroit, Detroit abrite deux sociétés d’embouteillage bien connues, ce qui signifie que la ville entretient une relation unique avec cette boisson gazeuse. Vernor's Ginger Ale était non seulement le premier soda à être fabriqué au pays, mais il était également populaire après 140 ans. En parlant de saveurs, Faygo a été l’une des premières sociétés à expérimenter l’ajout d’aromatisants de gâteaux au soda et a apporté des saveurs classiques, notamment Red Pop et Rock'n'Rye. Vous pouvez toujours visiter les usines de mise en bouteille des deux sociétés dans la région métropolitaine de Detroit.