Patrimoine culturel immatériel du Mexique

L'UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture), outre la liste des sites du patrimoine mondial, tient également une liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ce sont des traditions ou des expressions vivantes qui se transmettent de génération en génération sous la forme de traditions orales, d'arts du spectacle, de pratiques sociales, de rituels, d'événements festifs ou de connaissances et de pratiques concernant la nature et l'univers. Ce sont les aspects de la culture mexicaine considérés par l'UNESCO comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel de l'humanité:

• Mariachi, musique à cordes, chant et trompette

  Scott Clark / Flickr / CC BY 2.0

  Originaire de l'État mexicain de Jalisco, le mariachi est un type de musique traditionnel et un élément fondamental de la culture mexicaine. Les ensembles traditionnels de Mariachi comprennent des trompettes, des violons, la vihuela et "guitarrón" (guitare basse), et peuvent comporter quatre musiciens ou plus charro costumes. La musique Mariachi moderne comprend un large répertoire de chansons de différentes régions du pays et des genres musicaux.

• Parachicos dans la fête traditionnelle de janvier à Chiapa de Corzo

  © Suzanne Barbezat

  La danse des Parachicos constitue une partie essentielle de la Fiestas de Enero (Festival de janvier) à Chiapa de Corza, dans l'État du Chiapas. Ces danses sont considérées comme une offrande commune aux saints célébrés dans cette fête traditionnelle: Notre Seigneur d’Esquipulas, Saint Antoine Abbé et Saint Sébastien, ce dernier étant particulièrement honoré. Les danseurs portent des masques en bois sculpté, des coiffes et des couleurs vives. Les enfants participent aux festivités en apprenant en participant à la danse. Selon l'UNESCO, "la danse des Parachicos pendant la grande fête englobe toutes les sphères de la vie locale, en promouvant le respect mutuel entre les communautés, les groupes et les individus".

• Pirekua, chant traditionnel du P'urhépecha

  Photo gracieuseté de l'INAH

  Pirekua est le nom donné à la musique traditionnelle des communautés indigènes Purepecha de l'État de Michoacán, dont les origines remontent au 16ème siècle. Ce style musical est le résultat d'un mélange de la culture indigène, en particulier de la langue et des instruments à cordes et à vent coloniaux espagnols. Les chanteurs, connus sous le nom de pireris, chanter dans la langue indigène aussi bien qu'en espagnol, et les paroles traitent d'un large éventail de thèmes, de l'amour et de la cour, des idées sur la société et la politique, et du souvenir d'événements historiques. Les chansons constituent un moyen de dialogue entre les groupes qui les chantent, établissant et renforçant les liens sociaux.

  Écoutez un exemple d'une chanson de Pirekua: Rosa de Castilla (Los Folkloristas) (YouTube)

• Cuisine traditionnelle mexicaine

  Victor Castro / Flickr / CC BY-ND 2.0

  La cuisine mexicaine traditionnelle est au cœur de l'identité culturelle des communautés qui la pratiquent et la transmettent de génération en génération. Des techniques agricoles telles que le milpa et les procédés de cuisson comme la nixtamalisation, ainsi que les ustensiles spécialisés, les pratiques rituelles et les coutumes communautaires font tous partie du modèle culturel global qui constitue la cuisine mexicaine. Les coutumes culinaires ont été transmises de génération en génération et garantissent la cohésion de la communauté à mesure que l'identité de groupe s'exprime à travers la préparation des aliments. Découvrez des exemples de cuisine d'Oaxaca et de cuisine du Yucatan.

• Fête autochtone dédiée aux morts

  Greg Willis / Flickr / CC BY-SA 2.0

  El Día de Los Muertos (Jour des morts) est une occasion spéciale dans laquelle les Mexicains se souviennent et honorent leur famille et leurs amis décédés. Les festivités ont lieu chaque année du 31 octobre au 2 novembre. On pense que les esprits des morts reviennent à ce moment-là pour rendre visite à leurs proches et à leurs proches, qui préparent des offres spéciales pour eux.

• Cérémonie Rituelle des Voladores

  Tito Cortés / Flickr / CC BY-ND 2.0

  La cérémonie des Voladores est une danse de fertilité exécutée par plusieurs groupes ethniques au Mexique et en Amérique centrale, mais plus particulièrement par le peuple Totonaque de l’État de Veracruz. Le rituel implique cinq hommes et un très grand pôle. Les participants dansent autour du pôle, puis le grimpent. Quatre des hommes se détachent du poteau et, suspendus en l'air par des cordes enroulées autour du poteau, ils tournent au sol. Le but de ce rituel est d'honorer la terre, le passage du temps et la place du groupe dans l'univers.

• Lieux de mémoire et traditions vivantes du peuple de Tolimán

  Esteban Romero / Flickr / CC BY 2.0

  Les locuteurs d'Otomi de l'État de Queretaro se considèrent comme des descendants des Chichimecas et se considèrent comme les gardiens d'un territoire sacré. Ils ont développé des traditions qui expriment une relation unique avec leur topographie et leur écologie locales et font des pèlerinages annuels, vénèrent leurs ancêtres et célèbrent leur identité commune. Les "Lieux de mémoire et traditions vivantes du peuple Otomí-Chichimecas de Tolimán: la Peña de Bernal, gardienne d'un territoire sacré" ont été inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2009.

• Tradition équestre de Charreria

  Debra Brash / Getty Images

  Parfois appelée sport national du Mexique, la charrería (ou la charreada) est une tradition qui s'est développée à partir des pratiques des communautés d'éleveurs de bétail au Mexique. Les charros et charras démontrent leurs compétences en cordage, en reining et en équitation. Les tenues qu'ils portent, ainsi que l'équipement nécessaire à la pratique, tels que les selles et les éperons, sont conçus et fabriqués par des artisans locaux, formant des composants supplémentaires de la pratique traditionnelle.La Charrería est considérée comme un aspect vital de l'identité des communautés qui la pratiquent.