10 mangues et festivals à déguster des mangues en Inde

De fin mars à juillet, chaque année, l'Inde s'anime avec la folie des mangues. Plus de 1 000 variétés de mangues sont produites dans tout le pays, notamment dans les États de l’Uttar Pradesh, du Bihar, de l’Andhra Pradesh, du Gujarat, du Maharashtra, de Goa, du Karnataka, du Tamil Nadu, de l’Odisha et du Bengale occidental. Les mangues sont transformées en conserves au vinaigre et en chutney, ajoutées aux currys et aux desserts, mises dans des boissons et bien sûr mangées crues.

Le tourisme à la mangue commence à prendre de l’ampleur dans le Maharashtra, où la mangue Alphonso (connue localement sous le nom de hapus) est cultivé. Venez à la saison des mangues et les gens affluent vers les districts de Ratnagiri et de Sindhudurg pour se régaler de mangues fraîches. Des festivals de mangue ont également lieu partout en Inde en l'honneur du "roi des fruits".

• Ganesh Agro Tourism, Ratnagiri, Maharashtra

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  Situé à Nate, au cœur du manguier entre Ratnagiri et Sindhudurg, le Ganesh Agro Tourism possède une importante ferme de mangues biologiques avec plus de 2 000 manguiers Alphonso répartis sur 30 hectares. Le terrain accidenté au-dessus de l'océan est pittoresque et les couchers de soleil sont superbes. Le propriétaire, Ganesh Ranade, a fait un travail remarquable en matière de tourisme mangue. Les visiteurs peuvent faire un safari dans la ferme de mangues, apprendre comment les mangues sont cultivées et les goûter (ramasser gratuitement et payer au kilo).

  L'épouse de Ganesh exploite également une conserverie sur la propriété où vous pouvez acheter de délicieux produits à base de mangue tels que des cornichons, amba poli et la pulpe de mangue. Les autres activités possibles comprennent l'observation des oiseaux, les promenades en bateau et les promenades en char à bœufs. Ou, détendez-vous simplement dans un hamac! Une cuisine végétarienne traditionnelle savoureuse et faite maison est servie. Il y a cinq chambres simples mais spacieuses et propres. Un forfait d'une nuit coûte 3 600 roupies pour un couple, incluant tous les repas, les visites locales et la visite de la ferme. Visitez leur site Web pour plus d'informations.

• Dwarka Farmstay, Talawade, Maharashtra

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  Dwarka, l’un des plus beaux fermes d’Inde, est un endroit lumineux et moderne situé sur un verger de 15 acres dans le district de Sindhudurg, dans le Maharashtra. Il est situé à Sawantwadi, à environ 30 minutes de route de la plage vierge de Vengurla. La propriété possède plus de 200 manguiers Alphonso. On y cultive également des noix de coco, des noix de cajou, des bananes et des ananas. Il y a aussi une laiterie! Lorsque vous en avez assez de mangues (si c'est possible!), Essayez des activités locales telles que visiter un village de potiers, un atelier de bambou et le tissage de tapis. Les tarifs des chambres commencent à 3 200 roupies par nuit pour un lit double. Des forfaits avec tous les repas sont disponibles. Visitez leur site Web pour plus d'informations.

• Oceano Pearl: Une plage chez l'habitant, Ganeshgule, Maharashtra

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  Oceano Pearl est une nouvelle famille d'accueil populaire située sur une mangue et une cocoteraie donnant sur une plage intacte à Ganeshgule, à 20 kilomètres au sud de la ville de Ratnagiri dans le Maharashtra. Au cours de la saison des mangues, on vous servira des mangues Alphonso fraîches et une grande variété de plats à la mangue à chaque repas. Il est également possible de faire la cueillette de mangues dans un verger local. Quatre catégories de chambres sont proposées, à partir de 3 200 roupies par nuit (de mi-avril à mi-juin). Il y a une cabane climatisée de luxe, à seulement quelques minutes de la plage, au prix de 4 200 roupies par nuit. Visitez leur site Web pour plus d'informations. The Western Routes, basé à Pune, effectue une visite de 2 nuits à la cueillette et à la dégustation de mangues du 18 au 20 mai 2018, au Oceano Pearl.

• Sankalp Farms, près de Lonavala, Maharashtra

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  Plus proche de Mumbai, Sankalp Farms bénéficie d'un cadre magnifique surplombant le lac Andra, au pied des montagnes de Ghat occidentales, au large de l'autoroute Mumbai-Pune. La propriété s'étend sur 170 acres et fait face à l'eau. Il y a 10 000 manguiers (et des milliers de noix de cajou et de goyaves), Kesar étant la variété prédominante. Cependant, Alphonso est également cultivé, ainsi que des mangues exotiques telles que Vanraaj, Amrapali, Mallika, Sindhu, Ratna et Pairi. C'est parfait pour une excursion d'une journée, où vous pouvez en apprendre davantage sur la culture de mangue biologique et obtenir des recettes de mangues délicieuses. Visitez leur site Web pour plus d'informations ou appelez le (022) 28401815.

• Ferme Chiguru, près de Bangalore, Karnataka

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  Idéalement située à seulement une heure et demie de Bangalore, la ferme Chiguru occupe 25 hectares de terres agricoles en bordure de la forêt de Bilikal, au sud du parc national de Bannerghatta. C'est une propriété attrayante avec une variété d'arbres fruitiers, y compris les mangues Badami. Les visites sont effectuées pendant la saison de récolte des mangues d'avril à juin. Vous ferez une promenade guidée autour de la ferme et serez encouragés à cueillir vos propres mangues à la maison (payez pour ce que vous choisissez), et servira une délicieuse cuisine traditionnelle rurale du Karnataka. Des logements rustiques, avec salles de bains communes, sont disponibles sur la propriété pour ceux qui souhaitent passer la nuit et profiter de la vie rurale. Visitez leur site Web pour plus d'informations.

• Kailash Farms, Hoshiarpur, Punjab

  Kailash Farms

  Les vastes manguiers de Kailash Farms sont situés à environ sept heures au nord de Delhi, au pied du massif de Shivalik, au Pendjab. Les propriétaires accueillants se sont récemment aventurés dans le tourisme à la ferme et ils ont construit des chambres et des cottages attrayants au milieu des manguiers sur leur vaste propriété. Promenades dans les vergers et promenades à vélo à travers les vergers, cueillette de fruits et promenades en tracteur sont toutes offertes. Il y a même une piscine! Une escapade en famille parfaite parmi la nature, les enfants ne s'ennuieront jamais. Comptez 5 800 roupies par nuit, incluant le petit-déjeuner et les activités de la ferme.Visitez leur site Web pour plus d'informations.

• Fermes Varenyam, Vapi, Gujarat

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  Depuis 75 ans, Varenyam Farms, de l'autre côté de la frontière avec le Maharashtra, cultive des mangues Alphonso de qualité supérieure. La ferme produit environ 100 000 mangues par saison. Les visiteurs peuvent voir comment les mangues sont récoltées et emballées et cueillir leurs propres fruits. En outre, la ferme dispose de vaches gir en bonne santé, que les enfants adoreront nourrir et câliner. Visitez leur site Web pour plus d'informations ou appelez le 9727899105 (cellulaire)

• Retraite de Baghaan Orchard, Garhmukteshwar, Uttar Pradesh

  Retraite à Baghaan Orchard

  Si vous ne pouvez pas aller au sud du Maharashtra, ne désespérez pas. Baghaan Orchard Retreat dispose de 25 chalets de luxe dans un verger de mangues à deux heures de Delhi. C'est une retraite paisible entourée de terres agricoles. Les installations comprennent une aire de jeux pour enfants, une salle de jeux et une piscine. En plus des mangues, vous pourrez faire des promenades en bateau sur le Gange pour observer les dauphins, observer les oiseaux, faire du cheval ou faire un tour en tracteur. Des forfaits d'une nuit, à 7 400 roupies plus taxes pour un double, sont offerts. Visitez leur site Web pour plus d'informations.

• Festival de la mangue de l'Uttar Pradesh, Lucknow

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  Cette délicieuse fête de la mangue a été lancée en 2013 par la cultivatrice de mangues Jyotsana Kaur Habibullah dans son verger de mangues, dans le but de promouvoir les mangues de la région et de soutenir les petits agriculteurs et les femmes dans l'agriculture. Il se déroule sur trois jours et comprend des visites de vergers, un festival de la mangue, un marché de producteurs, des manifestations culturelles et un séminaire. Les meilleures mangues sont disponibles pour l'échantillonnage et l'achat directement auprès des agriculteurs du festival. De délicieuses spécialités à base de mangue, des concours de mangeurs et de nombreuses activités pour les enfants sont également proposés. La nourriture au festival est préparée par les habitants du village. La musique folklorique et les danses divertiront la foule sous les manguiers.

  • Quand: le 18 juin 2018 (déjeuner à la mangue dans un verger). 24-25 juin 2018 (festival gastronomique et marché des agriculteurs).
  • Où: Verger Malihabad près de Lucknow et Janeshwar Mishra Park à Lucknow.

• Festival international de la mangue, Delhi

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  Les habitants de Delhi peuvent se régaler de mangues lors du Festival annuel international de la mangue organisé par Delhi Tourism. Ce festival réputé a débuté en 1988 dans les vergers de Saharanpur. Il s'est étendu au stade Talkatora en 1991 et s'est déplacé à son emplacement actuel à Dilli Haat en 2010. Environ 500 variétés de mangues de toute l'Inde sont exposées et disponibles pour essayer. Vous serez surpris de voir à quel point chaque goût est différent! Les visiteurs peuvent également acheter des mangues, des produits à base de mangue et des manguiers. Les autres activités comprennent des concours de mangue, des quiz, des spectacles de magie et des spectacles culturels.

  • Quand: du 29 juin au 1er juillet 2018.
  • Où: Dilli Haat, Janakpuri. Un service de navette gratuit est assuré depuis la station de métro Tilak Nagar vers Dilli Haat.