Meilleurs pizzas au-delà de Chicago

Meilleurs pizzas au-delà de Chicago

Chicago a annoncé et se moque sans pitié pour sa signature pizza à fond plat, mais à vrai dire, le résident moyen préfère une croûte plus fine. Comme dans le croustillant, Croûtes à la napolitaine cuit à haute température dans des fours à briques.

Ils sont également garnis des ingrédients les plus frais et les plus authentiques, garantissant aux clients la meilleure expérience culinaire. Nous avons compilé plusieurs de nos favoris en ville, allant d’une tarte destinée à un brunch à un tout à partir de zéro dans les locaux, jusqu'à la croûte.

Davanti Enoteca

le emplacement d'origine est basé dans la petite Italie, et on a l'impression qu'il y a plus de six ans. Le tarif est rustique et familier, mais avec des ingrédients de saison qui feront la joie de chaque plat. L'une des offres de signature est le non conventionnel pizza della fattoria, garni d'un oeuf d'élevage, de pommes de terre, de poitrine de porc, d'échalotes, d'asiago et de béchamel. Bien sûr, il y a toujours quelques choix de pizzas sans viande avec des légumes frais et des fromages importés pour attirer les végétariens. 1359, rue W. Taylor, 312-226-5550

Nellcôte

Nellcôte crée de délicieuses tartes dans ce que les propriétaires considèrent comme une ambiance rock 'n' roll haut de gamme. Les garnitures sont aussi simples et fraîches que possible (agneau, saucisse de fenouil faite maison, crevettes bleues grillées, aubergines grillées), et ces pizzas sont tellement chouettes que vous voudrez les manger avec un couteau et une fourchette. Le chef / partenaire Jared Van Camp a pour objectif de faire la pizzas les plus fraîches à Chicago, et il y est parvenu en réalisant la croûte à partir de zéro. La pâte est fabriquée à partir de farine maison - le premier restaurant local à le faire. Nellcote est situé dans le Boucle ouest. 833, rue W. Randolph, 312-432-0500

Osteria Via Stato

Vous pouvez commander des pizzas de style taverne à partir de ce double restaurant italien, composé de la très décontractée Pizzeria Via Stato et d’un peu plus formelle. Osteria Via Stato. Le chef / partenaire David DiGregorio présente des tarifs saisonniers basés sur des recettes familiales et de nombreux voyages en Italie. Les garnitures standard vont de la saucisse faite maison à la mozzarella tirée à la main, en passant par le pepperoni croustillant et l'oignon vidalia. Et les pizzas du mois proposent des offres telles que des œufs de ferme, des tomates anciennes et du pollen de fenouil. 620 N. State Street, 312-642-8450

Pizano's Pizza et Pasta

Ce Repère de Chicago ouvert en 1991, et ses heures tardives sont idéales pour les noctambules. Bien qu’il soit évident que s’il s’agit d’absorber l’alcool avec une tarte profonde, les options de croûte mince sont absolument divines. Restez simple avec le "délice des amateurs de viande" (saucisses, bacon, pepperoni, bacon canadien), le poulet BBQ ou la spécialité de saucisses et de champignons Pat Brickhouse. 864 N. State St., 312-751-1766 ou 61 E. Madison St., 312-236-1777

Quartino Ristorante & Wine Bar

Plus de dîners tard dans la nuitRivière nord bar à vin et pizzeria. Il y a tellement de choix qu'il peut être difficile d'en choisir un, mais vous ne pouvez pas vous tromper. Il y a le végétarien quattro stagioni (artichauts, poivrons rôtis, courgettes grillées, champignons portobello, grana), ainsi que des saucisses napolitaines, des côtes de bœuf braisées, du basilic et des tomates cerises rôties au four. 626 N. State St., 312-698-5000

RPM Italien

Spot de célébrité RPM Italien met en valeur ce que nous aimons appeler "pizza disco", des tartes si jolies que vous ne voulez presque pas les manger. Mais comme ils sont aussi savoureux qu'ils en ont l'air, vous aurez certainement envie de vous lancer. Les pizzettes au four à bois sont des pepperoni calcinés, des champignons cremini et du prosciutto; les ajouts saisonniers incluent les goûts du rapini de pecorino et garni de piments ricotta, provolone et fresno. 52, rue W. Illinois, 312-222-1888

Reno Chicago

La hanche Logan Square quartier regorge de toutes sortes de grandes pizzérias, et Reno est l'une des étoiles brillantes. Vous pouvez commander l'un des suspects habituels (végétarien, Margherita, saucisse de fenouil) ou vous rendre ici pour un brunch composé d'œufs brouillés, d'oignons caramélisés, de bacon, d'oignons verts et de sriracha. Cela devrait bien se marier avec un mimosa fraîchement pressé. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

Sienne Taverne

Restaurant italien élégant Sienne Taverne possède un bar à pizza sexy à son Rivière nord l'emplacement ainsi que son nouvel avant-poste magnifique dans la boucle ouest appelé Bar Siena. Vous pouvez choisir parmi plusieurs variétés, comme le pepperoni brûlé, le prosciutto et le chou de Bruxelles caramélisé, mais la meilleure garniture est la pièce de résistance: les truffes fraîchement rasées en option sont servies à table. 51, rue W. Kinzie, 312-595-1322