5 alternatives au Great Food Festival au goût de Chicago

le Goût de Chicago (Du 5 au 9 juillet) éclipse facilement tous les festivals gastronomiques du Midwest en raison de son grand nombre de restaurants participants, de son assistance et de ses concerts. Mais en ce qui concerne la diversité des meilleurs restaurants et chefs de Chicago, cela ne suffit pas.

Ces dernières années, les organisateurs de festivals ont ajouté un élément de chef célèbre pour tenter de dessiner des gourmets hardcore, et c'est une bonne affaire à 40 dollars par personne pour trois cours. Mais avouons-le, la foule de Taste vient pour les gigantesques cuisses de dinde BBQ et les tranches de pizza à fond profond «de style Chicago» - pas pour les fêtes raffinées.

Pour goûter à plus de festivals axés sur les gourmets, un voyage dans certains des quartiers les plus colorés de Chicago est en ordre. De Goût de Randolph à Journées Northalsted, Voici cinq alternatives au festival gastronomique de Taste of Chicago.

Goût de Randolph

Photo gracieuseté de Taste of Randolph

le Boucle ouestLa célèbre «rangée de restaurants» abrite des destinations de restauration de classe mondiale telles que Girl and the Goat de Stephanie Izard et Blackbird de Paul Kahan. Ce festival de trois jours est l’occasion de les consulter (si vous pouvez vous faufiler dans les restaurants) ainsi que de nombreux points chauds qui se sont installés au milieu de Randolph Street. BellyQ, qui est la propriété de Michael Jordan, ainsi que de la sandwicherie Kahan's rockin ' Viandes De Qualité Publican sera dans le mélange. La musique en direct va du bluegrass au rock alternatif, et une fête a lieu à proximité du City Winery. C'est du 16 au 18 juin et un don de 10 $. 900 W. Randolph St.

Hôtel à proximité: Soho House Chicago. Le groupe hôtelier basé à Londres a ouvert sa première propriété dans le Midwest en 2014. Soho House occupe un entrepôt historique de six étages datant de 1907, le centre de fabrication d'origine de la Chicago Belting Factory. Il y a 40 chambres et suites.

Ribfest

Leigh Hanlon / Wikimedia Commons / CC-BY-3.0

Treize joints centrés sur le barbecue - dont certains très meilleurs restaurants de barbecue à Chicago tels que les côtes de Robinson n ° 1 et Smoke Daddy - vont servir de la nourriture pour lécher les doigts Lincoln Square. Et si ce n'est pas assez pour vous, d'autres vendeurs seront à votre disposition avec des articles savoureux comme des Oreos frits, des hamburgers farcis, des beignets de pomme au caramel au bourbon et des frites de graisse de canard. Le clou du festival est «RibMania», la seule compétition de côtes levées sanctionnée par le Midwest. Un certain nombre d'actes musicaux et de performances en direct sont également prévus. Le Ribfest aura lieu du 9 au 11 juin et un don de 10 $. L'entrée du festival se trouve aux intersections de Lincoln / Irving Park / Damen.

Hôtel à proximité: The Guesthouse Hôtel.

BBQ des chefs de marché de la ville verte

Kirk Bravender / Flickr / CC BY 2.0

L'événement d'une journée est plus coûteux que les autres car il compte plus de 100 chefs et mixologistes locaux qui servent des bouchées et des boissons de spécialité pendant près de trois heures. Rick Bayless, Stephanie Izard et Paul Kahan ne sont que quelques-uns des grands noms qui ont participé au passé. Situé dans Lincoln Park, l'événement comprend également un «bar ouvert» avec des bières artisanales, du vin, des cocktails artisanaux et bien plus encore. Les billets VIP offrent aux participants des places assises. Le BBQ des chefs aura lieu le 20 juillet. L'événement aura lieu à l'extrémité sud du parc Lincoln, 1815, rue N. Clark.

Hôtels à proximité

• Hôtel Lincoln. La propriété de caractère offre une vue spectaculaire sur Lincoln Park, que vous pourrez apprécier depuis votre chambre ou depuis le salon sur le toit J. Parker. Il est également à proximité de Wrigley Field et Lincoln Park Zoo
• Park Hyatt Chicago. Cet hôtel de luxe haut de gamme est situé dans le quartier commerçant de Michigan Avenue. Ses installations haut de gamme sont si attrayantes, allant d'un gymnase de 6 500 pieds carrés doté d'une piscine de 25 mètres à des installations d'art rotatives dans le hall. NoMI est la destination de restauration et de boisson de la propriété et propose des plats saisonniers et mondiaux. C'est un lieu de rencontre particulièrement populaire en été sur sa terrasse et en hiver au bar.
• Villa D'Citta. Vous pouvez vous attendre à un hébergement solide dans ce bâtiment chic et vintage qui existe depuis 1887 dans Lincoln Park. Les huit chambres sont d'inspiration italienne, comme la suite vénitienne, qui comprend un lit queen-size, une télévision à écran plat, une salle de bains privée, un coin salon et une terrasse privée avec accès au spa et à la terrasse. Pour un supplément de 25 $ par jour, vous pourrez louer un cycle urbain pour explorer le quartier.

Journées Northalsted

L'événement de deux jours a lieu à Boystown et attire une foule à prédominance gay et lesbienne. Le festival présente non seulement les restaurants et les bars les plus remarquables de la région, mais la musique est également un élément important. Les années précédentes ont vu Olivia Newton-John, En Vogue et Margaret Cho. L'événement aura lieu du 12 au 13 août. Il y a un don suggéré de 10 $. Les entrées sont à Belmont et Halsted et Addison et Halsted.

Hôtel à proximité: Villa Toscana Guest House. Construit en 1892, ce charmant Bed and breakfast de style victorien est entièrement rénové, offrant huit chambres de style européen Art Déco à marocain. Il y a une cour avant aménagée de façon saisonnière et un jardin pour se détendre ou prendre le petit-déjeuner sur la terrasse extérieure.