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Qu'est-ce qu'un hôtel Grand ou Hôtel Grande Dame?
Pourquoi y a-t-il tant de livres et de films sur Grand Hotels?
"Grand hotel" et "grande dame hotel" sonnent romantique et captent l'attention et l'imagination des voyageurs. Mais à quoi ces termes font-ils référence exactement?
"Grand hotel" et "grande dame hotel" signifient la même chose, sous des formes masculines et féminines. En un mot, un hôtel grand ou grande dame est un institution. C'est l'hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville, celui avec toutes les histoires (et un ou deux scandales juteux). Les nombreuses façons dont un hôtel peut être important et un hôtel grand ou grande dame sont décrites ci-dessous.
Un hôtel Grand ou Grand Dame est le point de repère local
Hall de l'hôtel ICON conçu avec audace à Hong Kong. © Hotel ICON Un hôtel grand ou grand dame est l'hôtel le plus célèbre de la ville, un lieu que les habitants sont fiers de signaler aux visiteurs. Dans une grande métropole, il peut y avoir plusieurs grands hôtels, tous rivaux. Et dans de nombreuses villes européennes, le grand hôtel s'appelle ainsi: Grand Hôtel Bordeaux, Grand Hôtel Stockholm, etc.
Un grand hôtel est un point de repère aussi remarquable sur le plan architectural que l'hôtel de ville ou l'opéra, et il est très souvent protégé par un statut historique. Les grands hôtels jouent un rôle dans les traditions de leur ville et les habitants le savent tous.
Quelques exemples: l'hôtel ICON (illustré), le boutique-hôtel le plus célèbre de Hong Kong; Le palais Alvear à Buenos Aires, l'élégant lieu de séjour d'Evita Peron dans le quartier de Recoleta (non loin de son tombeau éventuel); La péninsule de Hong Kong, construite pendant l'apogée coloniale de l'Empire britannique; The U.S. Grant, l’icône du centre-ville de San Diego, où la société locale a célébré les jalons de la famille depuis 1910; et le Plaza Hotel New York, dont le bar à Champagne a diverti les "voleurs de barons" des années 1890 et attire la foule actuelle de Manhattan.
Ou bien un grand hôtel peut être un domaine de campagne ou de bord de mer
Grand Wailea on Maui est connu pour sa profusion de piscines. © Grand Wailea Un hôtel grand ou grande dame n'est pas nécessairement une propriété urbaine. Il peut s'agir d'une station balnéaire luxueuse et patricienne située dans une zone de villégiature ancestrale, que ce soit en bord de mer ou bucolique.
Vous pouvez parier qu'un grand hôtel dans un cadre rural sera vaste et magnifiquement aménagé, avec des piscines, des bois, des étangs, des jardins, des sentiers d'équitation, des courts de tennis et un parcours de golf. Plus une histoire de fantôme (la plus extrême est Le brillant). Un exemple plus heureux: le Sagamore, un élégant complexe familial situé majestueusement au bord du lac George, dans le nord des Adirondacks, à New York.
Un hôtel Grand ou Grande Dame a un emplacement et des vues imposantes
Fairmont Chateau Frontenac, la grande maison de ville de Québec. © Getty Images Lieu, emplacement, emplacement! Un hôtel grand ou grand dame bénéficie d'un emplacement privilégié dans un cadre impressionnant: au sommet d'une plage ou au sommet d'une colline, ou surplombant Central Park, comme les meilleurs hôtels de Manhattan. Le cadre de choix d’un hôtel grand ou grand dame garantit à ses clients des vues inoubliables.
Quelques grands hôtels avec des décors sur mesure: Le Langham, Chicago se trouve dans une icône architecturale de Windy City, un gratte-ciel Mies van der Rohe; Le Pierre New York au coin le plus branché de Central Park; La péninsule de Hong Kong, sur un promontoire qui domine le port et la ligne d'horizon; Disney's Grand Floridian Resort & Spa surplombant Disney World à Orlando; Palace Hotel Tokyo, qui surplombe les jardins impériaux de la famille royale japonaise; Regent Taipei, imposant situé à côté de Taipei 101, la réponse de Taiwan à l'Empire State Building.
Un hôtel Grand ou Grande Dame a un pedigree historique
Une grande entrée dans un grand hôtel: The Langham, Londres. La grande entrée d'un très grand hôtel. © The Langham, Londres. Un hôtel grand ou grande dame a une histoire digne d'un livre et est bourré d'histoire, de légende et de légendes. Parfois, le charisme d'un grand hôtel est assez impressionnant pour un livre entier, commeUn hôtel par Arthur Hailey. Le sujet de ce best-seller de 1965 était un hôtel de la Nouvelle-Orléans à peine fictif qui est aujourd'hui la grande dame du Waldorf Astoria à la Nouvelle-Orléans.
Certains grands hôtels ont des histoires fabuleuses à raconter: l'Hôtel de la Cité se trouve à l'intérieur des remparts emblématiques de la cité médiévale de Carcassonne, en France, la dernière étape des réformateurs cathares condamnés; Le Langham, à Londres, était le berceau du High Tea anglais dans les années 1860 et abrite toujours le meilleur service de thé de Londres; Esplanade Hotel à Zagreb, capitale de la Croatie, un joyau des années 1920 à côté de la gare Orient-Express, avec une atmosphère directement issue d'un mystère Agatha Christie.
Un hôtel Grand ou Grande Dame a une armée de personnel en uniforme
Edmond Siu a occupé l'ascenseur du Pierre New York pendant des décennies. Le Pierre New York offre un service de qualité uniforme. © Karen Tina Harrison Le service d'un hôtel grand ou grand-dame est élégant mais discret. Il est amplement doté d'employés qui se précipitent. Dans une propriété bien gérée avec un véritable service hôtelier de luxe, le personnel se consacre à servir les clients, sans se pavaner dans leur uniforme chic.
Suivant les règles du véritable service hôtelier de luxe, les membres du personnel se dévouent au service des invités, et non à se pavaner avec leurs uniformes accrocheurs. Au Pierre Hotel New York, un trajet en ascenseur avec un personnel charmant est un moment de grâce. Dans tous les hôtels de St. Regis, des majordomes discrets font votre déballage et votre emballage, vous donnant ainsi plus de temps pour jouer et explorer.
Un hôtel Grand ou Grande Dame dispose d'un hall ou d'une piscine avec vue et vue
Le bar du hall de l'hôtel Kämp est le meilleur endroit d'Helsinki pour déguster du champagne. © Hotel Kämp Un véritable hôtel grand ou grand dame a un lobby qui est un centre de la vie sociale. C'est un espace à haute énergie avec beaucoup de sièges, ondulant, embrassant l'air et un air d'excitation. (Ces jours-ci, le wifi gratuit aussi.) Le hall d'un grand hôtel est un endroit où les clients voudront camper, feignant de travailler sur un iPad, mais en train de boire dans le tourbillon social (et peut-être un cocktail).
Là où il fait chaud, il y a aussi une scène de piscine d'un grand hôtel. Dans les grands hôtels dans des climats ensoleillés, la piscine fonctionne comme une ruche de réseautage. Puis-je présenter au jury du voyage de luxe: le patio de piscine rose, très apprécié des agents de Hollywood, au Beverly Hills Hotel. Autre exemple: le palais et la tour Taj Mahal à Mumbai, en Inde, dont le hall et la piscine sont aussi glamour qu'une production de Bollywood.
Un hôtel grand ou grand dame a la réputation d'être célèbre (ou infamie)
Nobis Hotel, maintenant un hôtel de luxe, était le site du braquage de banque du syndrome de Stockholm. © Nobis Hotel Qu'est-ce qu'un hôtel grand ou grand dame sans une anecdote hors du commun… ou (encore mieux) un scandale juteux? Chaque grand hôtel raconte une histoire. Ou plusieurs.
Et les torsades amoureuses (ou mystérieuses) ne perdent jamais leur attrait. À l’hôtel Queen Elizabeth de Montréal, il ya une liste d’attente pour les nuits dans la suite où John Lennon et Yoko Ono ont organisé leur «Bed-In» en 1969. De l’autre côté de l’Atlantique, en Suède, le Nobis Hotel un vol de banque de 1973 a donné naissance à la phraseSyndrome de Stockholm.
Un hôtel Grand ou Grande Dame a dîné remarquable
Le restaurant Luckee du chef de la superstar canadienne Susur Lee dans l'hôtel SoHo Met de Toronto. © Metropolitan Hotels Un hôtel grand ou grand dame n'est pas seulement un attrait pour les voyages de luxe. C’est une citadelle de destinations gastronomiques et abrite un (ou plusieurs) des meilleurs restaurants de la région. Souvent, le restaurant est aussi célèbre que l'hôtel lui-même et tout le monde veut y manger.
À Toronto, le restaurant Luckee de Susur Lee a fait de l'hôtel SoHo Met un quartier des divertissements. Au Dan Tel Aviv, le buffet du petit-déjeuner, impressionnant au niveau mondial, est celui où certains des plus grands dirigeants de la ville organisent leur première réunion de la journée. Au Fairmont Grand Del Mar en Californie du Sud, le restaurant Addison a reçu de rares honneurs Relais & Châteauxet de difficile à plaire LA Times critiques.
Un hôtel Grand ou Grande Dame a une présence médiatique continue
Oui, vous l'avez vu sur le film: le grand hall de The Peninsula Hong Kong. © Hôtels Péninsule Un hôtel grand ou grande dame reste frais dans les nouvelles et aux yeux du public. La propriété peut être vieille dans les années, mais elle reste au premier plan grâce au sens des relations publiques.
Grâce à une clientèle de célébrités et, souvent, à des films et à des émissions de télévision, les grands hôtels continuent de se faire remarquer. (Quel voyageur de luxe peut même penser à Beverly Wilshire Hotel de L.A. sans évoquer Une jolie femme?)
Quelques hôtels grandioses: le Dolder Grand à Zurich, en Suisse, La fille au tatouage de dragon;Fairmont Miramar Hotel & Bungalows à Santa Monica, en Californie, dont la piscine ombragée a été la toile de fond de la vente d’hollywood depuis son ouverture en 1921; L'hôtel Kämp d'Helsinki, en Finlande, construit en 1887, attire désormais l'attention pour son bar à champagne, son bar à sushis et son prix «Best Day Spa in Europe».
Un hôtel Grand ou Grande Dame a de l'art partout
L'art et le design imprègnent le très grand Mandarin Oriental Bangkok. © Mandarin Oriental Un hôtel grand ou grand-dame se tient aux apparences: le sien. Sa gestion ne lésine pas sur le décor. L'hôtel est fréquemment rénové et rénové régulièrement. Et les espaces communs et les chambres d'hôtes d'un grand hôtel sont remplis d'art authentique et cher. Certains grands hôtels ont de l'art partout.
Le Negresco à Nice, France, montre une collection d'art au niveau du musée, des portraits de Napoléon aux nus de Picasso. Le Four Seasons Baltimore Hotel présente des peintures remarquables, dont plusieurs de Frank Stella. Le Ritz-Carlton, Séoul a plus que le style Gangnam; il possède de précieuses collections de peintures et de céramiques asiatiques.
Un hôtel Grand ou Grande Dame est un aimant de mariage de destination
Tout le monde veut un mariage important. Ici, Keemala à Thaiand. © Keemala Un grand hôtel ou une grande dame hôtel est une auberge pour les couples fiancés haut de gamme à la recherche d'un mariage raffiné que leurs invités verront comme une escapade de luxe. Les deux tiers de bon goût comptent sur des noces impeccables - et des nominations impressionnantes pour les années à venir. Dans l'élégant La Fonda on the Plaza de Santa Fe, au Nouveau-Mexique, les salles de bal vintage exquises sont réservées des années à l'avance par deux personnes souhaitant se faire remarquer.
Mais voulez-vous rester dans un hôtel Grand ou Grande Dame?
Chaque jour amène le défilé de canards dans le grand hall de l'hôtel Peabody Memphis. © The Peabody Memphis Maintenant, que vous aimiez ou non l'expérience grandiose de l'hôtel est une question de goût personnel. Mon sentiment est le suivant: lors de la première visite d’un voyageur de luxe dans une ville, c’est une bonne idée de rester dans l’hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville, l’hôtel grand ou grande dame.
Restez et décidez: les grands hôtels sont pour vous? Peut-être serez-vous fasciné par la mythologie et l'aura d'un hôtel célèbre et retrouverez-vous les légendes de l'hôtel (comme le défilé quotidien des canards Peabody au Peabody Memphis, montré).
D'un autre côté, vous trouverez peut-être qu'un hôtel grand ou grande dame est pompeux, impersonnel ou désuet. Mais vous aurez "vécu la légende" et vu par vous-même pourquoi les grands hôtels perdurent et prospèrent.