10 boissons à essayer au Guatemala

Avant de mettre les pieds au Guatemala, vous voudrez peut-être renforcer votre tolérance à l’alcool, car ce pays aime boire. C'est peut-être à cause de la tradition dans laquelle un homme qui veut épouser une fille doit d'abord prouver à son père combien il peut boire. Le plus clair de lune (Cusha) l'homme pouvait boire, plus facilement il pouvait prouver sa valeur à son beau-père potentiel.

Brassée à Guatemala City, la boisson guatémaltèque la plus célèbre est la bière nationale du pays Gallo, fortement ancrée dans la culture. Le pays produit également certains des meilleurs rhums au monde, en particulier Zacapa Centenario. Assurez-vous d'avoir l'estomac plein avant d'essayer le quetzalteca, cette liqueur de canne crue qui emballe vraiment. Si vous en faites trop, vous avez de la chance parce que le Guatemala a naturellement sa propre gueule de bois appelée picocita.

En ce qui concerne les boissons non alcoolisées guatémaltèques, vous devez essayer le limonada con soda; c'est tellement bon que vous voudrez rentrer chez vous. Fruits secoue appelé licuados sont des smoothies aux fruits épais. Le café est également populaire.

Une chose à ne pas boire: l'eau. Ne gâchez pas votre voyage en buvant de l'eau du robinet non purifiée. Même dans les villes, vous risquez de contracter une maladie de l'eau. Demandez de l'eau en bouteille ( agua pura ou agua purificada) dans les magasins, les restaurants et les hôtels. Vous pourriez aussi vouloir utiliser de l'eau purifiée en vous brossant les dents.

• Gallo

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  La bière gallo est une force culturelle au Guatemala. Gallo signifie coq, et vous verrez partout le logo de la tête de coq de la bière. La bière blonde de moyenne intensité est la plus vieille bière brassée en continu du pays, datant de 1896, et brassée à Guatemala City, la capitale du pays. Ne craignez pas de ne pas trouver Gallo dans presque tous les bars, restaurants et réfrigérateurs privés du Guatemala. Pensez à cette boisson guatémaltèque omniprésente comme l'équivalent du pays Budweiser.

   

• Dorada

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  Dorada est une lager Euro pale brassée par la même société qui produit Gallo. Cervecería Centro Americana, fondée en 1886, produit ses bières dans la capitale guatémaltèque. Les variétés de Dorada comprennent Dorada Draft et Dorada Ice. Cela peut être un peu plus difficile à trouver que Gallo.

   

• Guaro

  Le guaro est une liqueur préférée distillée à partir de la canne à sucre. Guaro est fougueux avec un goût légèrement sucré et peut être servi en une seule fois ou en cocktail. Il peut être difficile à trouver aux États-Unis, alors vous pourriez vouloir vous approvisionner pendant que vous êtes ici.

   

   

• Victoria

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  Victoria est une autre bière préférée des Guatémaltèques. Cette bière blonde à intensité moyenne est également fabriquée par les fabricants de Gallo et de Dorada. Cette bière légèrement sucrée avec des notes de grain est rafraîchissante lors d'une chaude journée sur l'une des plus belles plages du Guatemala.

   

   

• Rhum

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  La bière n'est pas la seule boisson populaire guatémaltèque. Le pays distille certains des meilleurs rhums du monde. La marque phare est Zacapa Centenario, un rhum primé fabriqué dans l'est du Guatemala. Certaines variétés sont âgées de 30 ans. Essayez-le sur de la glace; assurez-vous simplement que l'eau est purifiée. Une bouteille est un excellent cadeau pour ceux qui rentrent chez eux.

   

• Quetzalteca

  Asseyez-vous tout en ayant Quetzalteca car cela peut vraiment vous déranger. Quetzalteca est un aguardiente, ce qui signifie qu'il contient entre 29 et 60% d'alcool en volume. Cette puissante liqueur de canne crue est excellente lorsqu'elle est mélangée à du jus, mais peut aussi être consommée sous forme de grenaille. Parmi les variétés, citons le Quetzalteca Rosa de Jamaica, un alcool de rose fort mais doux, et le Quetzalteca Especial, une boisson de style raisin.

   

• Limonada con Soda

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  Limonada con soda est une boisson désaltérante populaire au Guatemala. Ceci est une boisson incontournable, surtout par temps chaud. Il est composé de jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé, de sucre et d'eau minérale gazeuse. Vous le trouverez dans certaines épiceries ici, et si vous en avez envie chez vous, c'est simple à faire.

   

• Licuados

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  Cette boisson guatémaltèque est un délicieux smoothie aux fruits mélangés. De nombreux fruits différents poussent ici, ce qui augmente toutes les combinaisons de licouado. Commencez par le lait / yogourt ou l'eau. Ajoutez ensuite vos fruits préférés: banane, papaye, cantaloup, pastèque, ananas, mangue ou guanabana. Parfois, du jus d'orange est ajouté. Le sucre est souvent ajouté, mais vous pouvez le demander sans. Les Licuados sont servis dans de nombreux restaurants, vous n'aurez donc pas de mal à trouver cette boisson savoureuse. Si vous craignez de boire de l'eau au Guatemala (et vous devriez l'être), assurez-vous d'avoir votre licuado préparé avec du lait ou du yaourt plutôt que de l'eau. Une précaution supplémentaire serait de choisir des fruits à peler car ils n'ont pas été exposés à l'eau du robinet.

   

   

• Picocita

  Avec toutes les boissons consommées au Guatemala, il est tout à fait normal qu’elle ait son propre remède spécial contre la gueule de bois. Picocita a des poils du chien dans ce papier, généralement Gallo Draft. Il est décrit comme ceviche mais sans poisson. Les ingrédients sont les oignons, les piments jalapeño, le vinaigre blanc, l'eau, la bière, le sel, le citron vert et la sauce Worcestershire. Il est vendu aux stands de ceviche.

   

• café

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  Un autre verre préféré du Guatemala est le café. Le pays produit certains des meilleurs cafés au monde, mais il peut être difficile de les trouver en dehors des zones touristiques. Dans les zones périphériques, vous êtes plus susceptible de consommer du café instantané avec du lait en poudre. Les Guatémaltèques boivent leur café avec du lait et beaucoup de sucre. Dans les hautes terres du pays, l'atole est parfois saoulée. Ceci est une boisson chaude et sucrée à base de maïs, de plantain ou de riz et de sucre.