Pourboire dans les restaurants en Allemagne

Devez-vous basculer en Allemagne?Bien que des frais de service de 10% soient inclus dans toutes les factures, il est d'usage de laisser un supplément de 5% à 10% au-dessus des frais de service.

Être assis dans des restaurants en Allemagne

En général, lors d'un voyage en Allemagne et dans d'autres pays germanophones, comme la Suisse et l'Autriche, les convives ne doivent pas attendre d'être assis. Ils devraient aller directement à une table vide et s'asseoir. Dans les restaurants très chers, il peut y avoir quelqu'un qui pourra accueillir des convives.

Rien n'est inclus dans votre repas

Comme c'est le cas dans une grande partie de l'Europe, votre repas n'a rien. Si vous voulez de l'eau du robinet, vous devez le demander (mais attendez-vous à ce que votre serveur soit horrifié que vous buviez de l'eau du robinet). Plus probablement, si vous demandez de l'eau, ils vous apporteront une bouteille d'eau minérale.

De même, vous devez vous attendre à payer pour le pain apporté à la table. Le pain n'est pas gratuit (et est souvent relativement sans goût, donc je l'ai souvent sauté dans les restaurants.)

Même dans les restaurants de restauration rapide, attendez-vous à payer pour tout ce qui est supplémentaire. Par exemple, vous serez facturé pour le ketchup lorsque vous commandez des frites, même chez McDonald.

Payer dans les restaurants allemands et pourboire

Une facture de restaurant allemande comprendra plusieurs frais supplémentaires au-delà de la nourriture elle-même. Premièrement, une taxe sur la valeur ajoutée (TVA) de 19% est incluse sur le prix de la plupart des produits achetés en Allemagne, y compris sur toutes les factures de restaurants à travers le pays.

Deuxièmement, la plupart des restaurants incluent des frais de service de 10% qui servent à payer les garçons de l’autobus, le personnel de la réception et les plats et tasses cassés.

Les frais de service ne sont pas un conseil pour les serveurs, ce qui explique pourquoi vous devriez ajouter environ 5 à 10% de plus que les frais de service.

Comme dans la plupart des pays européens, les restaurants allemands n'acceptent pas toujours les cartes de crédit. C'est certainement la norme de payer en espèces. Le serveur se tiendra à côté de vous et vous remettra la facture. Vous devez répondre en disant au serveur combien vous voulez payer, en ajoutant un pourboire de 5 à 10% à la facture totale, et il / elle vous donnera le changement.

Cette astuce s'appelle un Trinkgeld ce qui signifie "boire de l'argent". Ne laissez pas le pourboire sur la table, comme vous le feriez aux États-Unis.

Par exemple, si vous allez dans un restaurant, vous demandez au serveur la facture en disant "Die Rechnung, bitte" (la facture, s'il vous plaît). Si la facture arrive avec un montant total de 12,90 euros, vous diriez au serveur que vous souhaitez payer 14 euros, en laissant un pourboire de 1,10 euros, soit 8,5%.

Cela étant dit, si vous êtes dans un petit café ou que vous commandez un petit repas ne dépassant pas quelques euros, il est parfaitement acceptable de arrondir au prochain euro le plus élevé.