Produits est-allemands toujours autour de nous

En regardant dans votre panier d'achat en Allemagne, vous n'avez peut-être aucune idée que vous avez ramassé Ostprodukte (produits de l'Allemagne de l'Est). La réunification s’est révélée difficile, de nombreuses sociétés d’Allemagne de l’Ouest ayant pris le relais de leurs homologues de l’est. Mais quelques produits sélectionnés ont durci la phase d’intégration et ont même fait leur apparition au XXIe siècle.

Pas seulement un produit de "Ostalgie" (une combinaison de "Ost”(Est) et“Nostalgie”(Nostalgie)), ces produits de base pour la vie quotidienne en Allemagne. Leur histoire les rend juste plus intéressants. Faites comme si vous étiez Christiane Au revoir lenin! et profitez encore de 5 produits est-allemands encore aujourd'hui.

• Rotkäppchen

  www.rotkaeppchen.de

  Nommé pour le petit chaperon rouge de Grimm, ce vin mousseux est toujours le produit préféré de nombreuses célébrations allemandes. Depuis 1894, la société produit des bulles et était le leader du marché de la RDA.

  Après la réunification du pays, l'entreprise - comme beaucoup d'autres entreprises est-allemandes - s'est effondrée. Mais avec la stabilisation de l'économie, les ventes ont fait de même. En 2014, environ 115 millions de bouteilles de Rotkäppchen ont été vendues. C'est désormais le leader du marché allemand et un excellent exemple de société est-allemande.

• Bautz'ner Senf

  Erin Porter

  La ville est-allemande de Bautzen est pratiquement synonyme de son produit phare - Bautz'ner Senf (Moutarde de Bautzner). La moutarde vient en orange (scharf/ épicé), jaune (pikant süß/ doux épicé) ou bleu top vendeur (Mittelscharf/ paupières moyennes). Chaque petit conteneur ne coûte qu'environ 35 cents et constitue un goût authentique de l'Allemagne de l'Est.

  Pour ceux qui aiment vraiment la moutarde (l’accord parfait avec les nombreux Wursts), la ville abrite un musée et restaurant de la moutarde de Bautzen. Il contient des canettes de moutarde historiques, des livres de cuisine rares sur la moutarde et même un bar à moutarde pour l'échantillonnage. Essayez des versions gourmandes avec des arômes d'orange, de raifort et de bière.

• Ampelmännchen

  Erin Porter

  Ce vert joyeux (car "go" ou rouge pour "stop") est devenu le symbole de Berlin-Est. Apparus à l'origine dans les lampadaires de la ville, ils ont presque disparu après la réunification. Citant des défaillances de câblage, toutes les anciennes lumières est-allemandes ont été remplacées par des hommes de marche / d’arrêt standard. Frustrés par la suprématie présumée de tout ce qui venait de l’ouest, il y eut un recul et les Ampelmännchen furent sauvés.

  Aujourd'hui, Ampelmännchen se trouve dans toute la ville. Sur les lumières à l'est et à l'ouest, dans les boutiques de cadeaux, sur les t-shirts et même sur les emporte-pièces. Ce mec se déplace.

• Spreewald Gurken

  Erin Porter

  Tout comme le fromage Stilton ou la bière Kölsch de Cologne, cette spécialité de Brandebourg est propre à la région. Protégées par l'UE en tant qu'indication géographique protégée (IGP), ces cornichons particuliers ne peuvent provenir que de la zone de forêt verte appelée Spreewald. Chaque fois que les Berlinois font une excursion d'une journée pour faire naviguer ses nombreux canaux, ils sont pratiquement obligés d'acheter un cornichon.

  Si vous ne pouvez pas vous rendre au "poumon vert du Brandebourg", vous pouvez toujours profiter de ces cornichons croquants. Ils sont vendus dans pratiquement toutes les épiceries du pays et sont offerts dans une variété de délicieuses saveurs.

• Trabis

  Erin Porter

  Une fois parmi les produits les plus désirables de la DDR, ces petites voitures amusantes sont maintenant plus étranges - mais toujours souhaitables. Le Trabant était annoncé comme ayant de la place pour quatre adultes et des bagages et étant relativement rapide. En réalité, il était à l'origine prévu comme véhicule à trois roues et offrait des conditions exiguës. L'Occident a souvent plaisanté sur les capacités de "Trabis", mais la voiture s'est avérée efficace.

  Des caravanes colorées du véhicule peuvent être vues à travers Berlin lors des visites populaires de Trabi-Safari avec des modèles plus luxueux appartenant à des particuliers. La voiture est même devenue une importation semi-populaire dans des pays comme les États-Unis en raison de son faible coût et de son charme.