Meilleurs restaurants français étoilés au guide Michelin à Paris

Les connaisseurs en alimentation doivent toujours réserver du temps dans l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris, des établissements gastronomiques de renommée mondiale qui ont obtenu jusqu'à trois étoiles Michelin pour une cuisine et un service exceptionnels. Des chefs étoilés comme Alain Ducasse et Guy Savoy garantissent une expérience gastronomique que votre palais savourera pendant un certain temps, en servant des mets délicats tels que les raviolis au foie gras ou le homard breton sauvage. Un service impeccable vous attend dans un cadre somptueux, mais il n'est pas bon marché, alors arrivez armé de plastique et n'oubliez pas de réserver bien à l'avance.

Le Meurice

Adresse

228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 44 58 10 10

Web

Visitez le site web

Ce restaurant de l'hôtel est dirigé par le talentueux chef Yannick Alléno, dont la cuisine innovante (comme le ris de veau avec béchamel aux champignons) a amené le Meurice d'une étoile en 2003 à trois aujourd'hui. L'intérieur du restaurant rappelle Versailles, avec des lustres en cristal, des miroirs anciens et de grandes baies vitrées donnant sur les magnifiques Jardins des Tuileries. Un menu pour le déjeuner est disponible pour 75 euros (environ 99 $). Prévoir 100 euros / env. 132 $ à la carte.

L'Ambroisie

Adresse

9 Place des Vosges, 75004 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 42 78 51 45

Web

Visitez le site web

Situé sur l'élégante Place des Vosges, ce restaurant sous la direction de Bernard Pacaud a été classé trois étoiles en 1986. Le bâtiment du XVIIe siècle offre un cadre romantique et luxueux pour un repas gastronomique haut de gamme. Le menu propose des spécialités telles que la soupe de langoustes et le carré d'agneau au nougat. Les desserts incluent la légendaire tarte au chocolat et la bagatelle de pamplemousse orange et rose. Comptez entre 125 € et 200 € (environ 165 $ - 264 $) à la carte. Les réservations sont recommandées au moins un mois à l'avance.

Arpège

Adresse

84 Rue de Varenne, 75007 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 47 05 09 06

Web

Visitez le site web

Bien que la simplicité soit le mot-clé du décor d'Arpège, cela ne signifie nullement une alimentation simpliste. Le talentueux chef Alain Passard met toute son énergie dans la cuisine et les gastronomes ne seront pas déçus. Les truffes sont une caractéristique dominante dans les plats, et le curry thaï au crabe est à essayer. Le couscous aux légumes et crustacés et la lotte à la sauce moutarde font également partie des spécialités. Comptez entre 50 et 180 € (environ 66 à 237 $) à la carte.

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Adresse

25 Avenue Montaigne, 75008 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 53 67 65 00

Web

Visitez le site web

Avec un nombre impressionnant de neuf personnes, le chef de renommée mondiale Alain Ducasse détient le plus grand nombre d'étoiles Michelin dans toute la France. Également responsable du Louis XV à Monaco, la réputation de Ducasse attire régulièrement des foules. En collaboration avec le designer Patrick Jouin, Ducasse assure une expérience culinaire sans faille, élégante et raffinée au Plaza Athénée. Un menu d'hiver vous coûtera 320 euros (environ 422 dollars), et les choix à la carte vont du foie gras à 80 euros / env. 105 $ au caviar iranien à 150 euros / env. 198 $.

Pavillon LeDoyen

Adresse

8 Avenue Dutuit, 75008 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 53 05 10 00

Web

Visitez le site web

À deux pas des élégants Champs-Elysées, ce restaurant classique français a été créé par Pierre Ledoyen en 1792. La salle à manger est spacieuse, avec de hauts plafonds et de nombreuses fenêtres, offrant aux clients une vue sur le Petit Palais. Ancien chef du restaurant Ritz, Christian Le Squer propose des plats tels que l'anguille fumée et les spaghettis avec une crème de sauce aux cèpes. Le Doyen est un excellent choix pour une expérience gastronomique qui ne brisera pas la banque.

Pierre Gagnaire

Adresse

6 Rue Balzac, 75008 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 58 36 12 50

Web

Visitez le site web

Dans le huitième arrondissement chic de Paris, le chef Pierre Gagnaire propose une expérience gastronomique exclusive pour un maximum de 45 invités. Le menu est innovant (les gambas crues farcies au piment niora sont recommandées), avec des entrées et des plats principaux à environ 100 € / env. 132 $ la pièce, et un menu dégustation spécial qui vous laissera à court € 225 / approx. 297 $. Le dessert est un mélange de neuf pâtisseries françaises traditionnelles accompagnées de fruits de saison et de chocolat. Le restaurant est fermé le week-end.

L'Astrance

Adresse

4 Rue Beethoven, 75016 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 40 50 84 40

Web

Visitez le site web

Ouverte en 2000, L'Astrance est passée d'une étoile Michelin à trois étoiles au cours des dix dernières années. Bien que critiqué par le passé pour avoir sacrifié le prix à la cérémonie et au décor, il y a beaucoup à offrir ici pour stimuler le palais. Les chefs Pascal Barbot et Christophe Rohat concoctent des plats tels que des moules gratinées et du rouget au beurre de tamarin. Le décor est majoritairement gris, les serveurs classiques et une expérience culinaire tranquille est garantie. Les menus sont à 150 € / env. 158 $ et 250 € / env. 330 $ avec du vin.

Pré Catelan

Adresse

Route de la Grande Cascade, 75000 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 44 14 41 14

Web

Visitez le site web

Situé dans le Bois de Boulogne dans le 16ème arrondissement parisien, Frédéric Anton dirige ce restaurant appartenant au groupe hôtelier Accor. Une élégante salle à manger s'ouvre sur une terrasse extérieure entourée de verdure et abritant des parasols. La cuisine française classique rencontre le contemporain, avec des homards bretons rôtis ou du risotto noir au basilic thaïlandais. Les menus varient de 140 à 180 € (env.185 $ - 238 $), avec des plats principaux d'une valeur moyenne de 80 € (environ 106 $).

Guy Savoy

Adresse

Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 43 80 40 61

Web

Visitez le site web

Vous pourrez déguster les talents du chef Guy Savoy dans ce bistrot gastronomique en commandant le menu à prix modique à 100 € (environ 132 $). Cela vous procure une demi-entrée, le plat principal et un demi-dessert. Le menu est susceptible de changer en fonction de la saison, avec des ajouts populaires au jeu (par exemple, le faisan et la venaison). Les soupes gastronomiques recommandées comprennent l'artichaut et la truffe ou les lentilles et les écrevisses. Le décor, tout en bois foncé et le cuir sont résolument contemporains.

Le bristol

Adresse

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 53 43 43 00

Web

Visitez le site web

Le jeune et talentueux chef Eric Frechon dirige ce restaurant trois étoiles au Michelin de cet hôtel de luxe éponyme. Le restaurant gastronomique propose des menus de saison mettant en vedette des plats français classiques et simples avec des touches créatives (foie gras de canard avec des huîtres dans du bouillon de thé vert) ou du bœuf pot au feu, avec des créations plus contemporaines. Des menus de déjeuner plus accessibles font du Bristol un bon choix pour les curieux gastronomiques avec des budgets limités. Toujours réserver bien devant.

 

Le Grand Véfour

Adresse

17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris, France Obtenir un itinéraire

Téléphone

+33 1 42 96 56 27

Web

Visitez le site web

Installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle et surplombant les jardins du Palais Royal, ce centre intime de haute gastronomie est un lieu de débat littéraire et politique depuis 200 ans. Aujourd'hui, sous la direction de Guy Martin, c'est un endroit moderne pour la cuisine française à son meilleur. Alors que le restaurant a été déclassé de trois à deux étoiles Michelin en 2008, il reste l'un des centres traditionnels de gastronomie de la ville. Les menus pour le déjeuner et le dîner sont disponibles à respectivement 75 et 225 euros (environ 99 à 297 dollars) et les options à la carte varient entre 120 et 200 euros (environ 158 à 264 dollars). Le restaurant est fermé le week-end.