L'ultime voyage sur la route du château en Bourgogne, en France

La vie de château en Bourgogne

Le gracieux château néo-classique Ancy le Franc est quelque chose de bizarre. Ce bâtiment spectaculaire en pierre blanche de la Renaissance française est plus italien que français et il possède certains des plus beaux appartements construits pour un roi dans toute la France… mais il est au milieu de nulle part.

La famille Clermont-Tonnere qui a construit et embelli le château était ambitieuse; c'était le moyen d'impressionner votre roi (s'il venait à le visiter) et de rappeler à quiconque de transmettre votre richesse et votre pouvoir.

L'extérieur est magnifique, mais la cour intérieure symétrique est impressionnante. Montez au premier étage et une série de chambres joliment décorées: la chapelle richement décorée; la Chambre des Arts avec ses panneaux de bois et son plafond originaux divisés en panneaux de stucs d'extraordinaire complexité; les splendides appartements du roi et la charmante et intime Chambre des Fleurs où des panneaux de bois ornés de fleurs exotiques se détachent sur un fond de feuille d'or. La bibliothèque comptait 3 500 livres; le salon Louvois était à l'origine utilisé par Louis XIV en 1674; la salle des gardes de 200 mètres carrés, conçue pour le roi Henri III qui n'est jamais venu, a failli faire faillite. Il y a des sols carrelés, du parquet, des peintures des écoles flamandes et italiennes et de grandes peintures murales de la galerie de Pharsale illustrant les horreurs de la guerre.

Les proportions sont parfaites la lumière s'infiltre par les longues fenêtres donnant sur les jardins, le français formel avec des massifs strictement délimités d'un côté et un jardin anglais avec des arbres matures, des pelouses vertes et de l'eau plate de l'autre.

Le château organise une série d'événements au cours de l'été avec des concerts et des spectacles comme une danse formelle avec des acteurs déguisés en costumes d'époque.

De Ancy le Franc à Vault de Lugny se trouve à 45 minutes (55 km / 34 miles).

Nuit 1: Château de Vault de Lugny

Le Château de Vault de Lugny, cinq étoiles, y joue son rôle: un bâtiment en pierre avec des toits en pente dans un parc vallonné. Un fossé entoure une partie de la propriété, reflétant la tour ronde du XIIIe siècle avec de petites fenêtres qui abritaient autrefois un donjon.

L'entrée du rez-de-chaussée, avec un bar d'un côté, est relativement modeste et donne une petite idée des splendides chambres. le Chambre du Roy (Chambre du Roi) est convenablement grande avec un haut plafond, un vieux plancher en bois poli, un lit à baldaquin et une cheminée où un feu crépite les soirs d’hiver. le Chambre de la Reine (Queen's Room) est un style plus doux avec un joli papier peint et des lumières douces, et un lit semi-testeur. D'autres chambres offrent le genre de luxe français que vous voyez dans les magazines de style de vie chic, avec tout le confort de 21^st siècle vivant dans l'offre dans les salles de bains généreuses.

Le restaurant se trouve au rez-de-chaussée dans une pièce voûtée dotée d'une cheminée à foyer ouvert de la taille d'un baronnial. Vous êtes dans l'ancien 17^ecuisine du siècle mais il n'y a rien de démodé dans la cuisine. Utilisant des produits frais du potager clos, de la viande et du poisson français de saison, la touche légère du chef produit des plats comme le homard de Bretagne au chorizo ​​et le bœuf charolais à la purée de truffe noire. Les fromages sont servis en parfait état; les desserts sont riches sans être lourds.

En été, vous pourrez dîner sur la terrasse ou sous les arbres du parc, en regardant le soleil se coucher lentement tout en buvant de grands vins de Bourgogne.

L'hôtel organise des expéditions de dégustation de vins, des cours de cuisine et des activités de plein air allant de la pêche dans la rivière à la montgolfière; de l'équitation au rafting. Et si vous souhaitez simplement vous prélasser autour du château, vous pouvez utiliser la piscine voûtée en pierre, également disponible pour des dîners privés. Si vous faites cela, achetez la boite d'amour, parfaite pour la St Valentin.

Jour 2: Visite de trois châteaux

Une belle promenade matinale (1h20, 86 km) vous emmène à travers le Parc régional vallonné du Morvan, au bord du canal de Bourgogne et au-delà des formidables châteaux et manoirs fortifiés jusqu'au Château de Sully où l'histoire familiale est intrigant car le château est magnifique.

Le bâtiment blanc se dresse quatre carrés. Les écuries d'une symétrie admirable descendent des deux côtés de la maison, séparées par des pelouses et des parterres de fleurs, et un fossé. Le château se dresse sur un site romain et a traversé les fortunes changeantes qui sont arrivées à tant de châteaux dans une région opposée au roi de France. Ce que vous voyez aujourd'hui date principalement du 16^e siècle où la famille Saulx Tavannes, partisans du roi, produisit une fortune sur le château et le domaine.

Mais la vie à la cour de Louis XIV était une affaire coûteuse, la famille se surpassa et le bâtiment fut mis en vente en 1715 et transmis à la famille Morey. Jusqu'à présent, très français. Mais maintenant… entrez dans une famille irlandaise, les Mac Mahon, sous la forme de Jean-Baptiste de MacMahon, médecin à Autun, marié à la famille Morey et gérant avec beaucoup de succès le château et le domaine.

Le propriétaire actuel, Amelie, a épousé le 9^e Marquis de MacMahon, 4 ans^e Duc de Magenta en 1990. Scotswomen redoutable avec un sens de l'humour méchant, elle habite ici toute l'année, gérant la maison et le domaine viticole voisin de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, ainsi que sa soeur Charlotte.

Entrez par l'immense porte en bois et vous êtes dans une belle cour Renaissance.Un côté du château est ouvert aux visiteurs, vous permettant de vous promener dans des chambres élégantes et spacieuses avec parquet, boiseries, cheminées en marbre, meubles et peintures inestimables et photographies de la famille royale britannique. Il y a une collection macabre d'animaux en peluche, y compris un énorme boa constrictor qui se trouve sinueusement sur le dessus d'une cheminée. Ne t'inquiète pas; ils ont tous été abattus ou éliminés il y a des décennies par des ancêtres morts depuis longtemps.

Le château est particulièrement adapté aux familles avec des sentiers spéciaux que les enfants peuvent suivre (des bonbons sont dispersés dans des bols pour les encourager). Et même si votre lot ne parle pas français, ne vous inquiétez pas. Ils peuvent facilement suivre l'acteur / animateur costumé qui les guide à travers les histoires du passé et du château. Ils peuvent même se déguiser en suivant les traces de la princesse ou profiter d'un régal de saison à Pâques.

Il est l'heure de déjeuner

Du château de Sully au château de Couches, il ne faut que 25 minutes (23 km).

Déjeunez ici de l'excellente assiette de spécialités de la région à 16 € (consultez l'excellente saucisse locale Morteau des montagnes du Jura). Vous devez réserver cela à l'avance, mais cela en vaut la peine.

Après midi

Fortifiée, maintenant vous pouvez monter la tour du château médiéval de Marguerite de Bourgogne. Le château était vital pour les ducs de Bourgogne, protégeant la route de Paris à Châlons. Les murs de la tour sont épais; les grandes cheminées fournissaient de la chaleur; magnifique, 17^th-Les tapisseries d'Aubusson conservent la chaleur du siècle. Dans la salle à manger, deux placards dans le mur conservaient les accessoires du repas; une pour les invités et une seconde pour les ustensiles du seigneur verrouillés afin qu'aucun empoisonneur potentiel ne puisse les atteindre.

Les marches descendant dans les galeries souterraines sont inégales et il faut surveiller les feux de croisement. Sous l’attaque et dans l’obscurité, les ardents défenseurs du château comptèrent les pas avant d’atteindre la poutre frontale. les envahisseurs ont été stupéfaits.

La vie de soldat au Moyen Âge n’était pas confortable. Essayez le couvre-chef et le casque de la cotte de mailles, l'armure complète du corps et l'épée ou la hache immensément lourde, et imaginez-vous courir à travers tout ça, essayant de détruire vos ennemis en morceaux.

Le château privé se distingue du village et domine la Creuse. Assurez-vous de marcher dans le jardin bien garni, atteint par une porte massive. Il y a des événements spéciaux et des dégustations de vin de leur propre vignoble du Château de Couches.

Si vous voulez rester, réservez l'une de leurs chambres d'hôtes chic. Ils sont à 190 € par chambre et par nuit et comprennent le petit-déjeuner, une visite guidée du château et une dégustation de vin.

Château de Germolles

Il reste du temps pour un autre château aujourd'hui. Il est à seulement 25 minutes en voiture (18,2 km / 11,5 milles) au sud-est en direction de Chalon-sur-Saône pour atteindre le château de Germolles.

Initialement construit dans le 14^e siècle, c'est le seul château des ducs de Bourgogne bien conservé de leur fantastique patrimoine bâti: ils comptaient 50 châteaux dans la région, dont 20 palais. Son apogée était à l'époque de Marguerite de Flandre, une héritière fabuleusement riche qui possédait une grande partie du nord de la France. En 1380, avec son mari Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, elle se tourne vers Germolles, en faisant le terrain de jeu de la cour ducale et en accueillant le roi Charles Quint en 1389.

Descendez dans la vaste crypte où des fenêtres rondes et un plafond voûté révèlent ses origines des XIIIe et XIVe siècles. En plein air, montez au passage qui passe au-dessus de l’entrée et dans l’ancienne chapelle royale. Il y avait un oratoire séparé pour la prière privée, des fentes de flèche pour protéger de l'ennemi et une horloge astronomique qui était la technologie de pointe dans le 14^e siècle.

Le château lui-même cache ses origines du XIVe siècle derrière une jolie façade. À l'intérieur, il y a un mélange de périodes et de styles, avec des cuisines et des chambres à hauts plafonds avec des cheminées Renaissance, du parquet et des meubles majestueux, ainsi que des chambres confortables du XIXe siècle. Mais ce sont les petits appartements médiévaux de Philip et Margaret qui sont les plus frappants. Margaret avait les chambres décorées avec les lettres gothiques «M» et «P» et le chardon, une plante qui dénote la fidélité et le respect. À une époque où l'amour courtois et le symbolisme étaient si importants, c'était son cadeau à son mari. Bien que le vert soit fané et que les figures soient maintenant noires au lieu de l'or brillant d'origine, ce sont des pièces particulièrement animées qui font revivre les rumeurs du passé.

Nuit 2: Château Saint-Michel

Il vous faudra environ 15 minutes (8,5 km) pour rejoindre votre hôtel, le Château Saint-Michel. Le château de briques et de pierres rouges domine la petite ville environnante, mais il s’agit d’un Relais du Silence qui porte bien son nom. L'hôtel a été récemment acheté par un couple hollandais qui a de grands projets pour cet hôtel quatre étoiles, en se concentrant particulièrement sur les meilleurs vins correspondant aux repas. Si vous le pouvez, demandez un tour rapide qui vous conduira à des caves spacieuses qui s'étendent sur toute la longueur du bâtiment et dans la chapelle ornée construite par le premier propriétaire très catholique.

Les chambres sont grandes et décorées avec des antiquités; les salles de bain sont impeccables. Il y a une salle à manger donnant sur une terrasse pour le petit-déjeuner et s'il y a une occasion spéciale (et je vous invite à en créer une), vous pouvez dîner à l'étage dans une très grande salle.

Jour 3: Dans la région du Jura

Château d'Arlay se trouve à 75 minutes de route (73 km / 45 miles) dans les montagnes du Jura de l'est de la France qui font partie de la région Bourgogne-Franche-Comté.

L'original 9^eLe château du centre-ville se dresse en haut de la colline en courant du domaine principal, mais vous ne verrez pas les ruines romantiques avant de sortir des sentiers forestiers au sommet. C'est une belle promenade là-haut, des dépendances où les chèvres s'abritent sur les rebords de fenêtres de la pluie, un théâtre en plein air, des clairières boulingrin (du "bowling green" anglais) et des murs anciens. Ce château caché semble loin de son apogée quand il a appartenu à la Principauté d'Orange des Pays-Bas. La connexion royale reste aujourd'hui: le roi des Pays-Bas est encore connu sous le nom de prince d'Orange et Baron van Arlay.

Les propriétaires de la famille actuelle vivent dans un cadre charmant 18^e maison du siècle, autrefois un couvent de l'ordre des Minimes. Vous pouvez visiter la moitié de la maison, et cela vaut la peine de faire la visite guidée car cette charmante demeure est pleine de singularités qui demandent des explications.

Il y a un fourneau apparemment abandonné au milieu de la bibliothèque ovale: ses cheminées sont dissimulées derrière deux fausses étagères. Et ces girafes en forme d'assiettes décorées et d'un lit spécial sont déconcertantes jusqu'à ce que vous connaissiez l'histoire des cadeaux girafes de Mehmet Ali, sultan d'Égypte, à trois monarques européens en 1826. Aucune girafe n'a été vue en Europe depuis trois siècles et la "Beautiful Animal of the French King" est devenu très populaire. Elle est arrivée à Marseille en bateau, la tête passant au-dessus de la cargaison à travers un trou spécialement coupé, et a entamé la marche de 900 km à travers la France vers Paris, équipée d'un manteau jaune et de chaussures spéciales. Fêtée et admirée dans chaque ville qu'elle a traversée, elle a commencé un engouement pour les conceptions de girafes. Tous les artistes n'ont pas vu l'animal; certains s'appuient sur des descriptions locales et les représentations sont charmantes et hilarantes sur la porcelaine du château.

Vous pouvez déguster et acheter des vins des vignobles du château que vous voyez sur les collines environnantes. C'est probablement le plus vieux vignoble de France, datant de 1070.

Il est l'heure de déjeuner

De là, rendez-vous à Nevy-sur-Seille pour le déjeuner dans le délicieux Café Chez Janine (15 minutes; 9,3 km), dans la même famille depuis trois générations. Avec un décor qui peut seulement être décrit comme éclectique, c'est l'endroit pour un autre excellent plateau de spécialités locales. Si vous avez le temps, rendez-vous à Château-Chalon, l'un des plus beaux villages de France, pour visiter la Maison de la Haute-Seille et une dégustation de vins du Jura (12 minutes; 7 km / 4,5 miles).

Après midi

Cet après-midi, route vers Besançon, la capitale de la région. Cette ville sous-estimée est ravissante, dominée par l'extraordinaire 17^th-siècle citadelle construite par Vauban, le génie derrière les bâtiments défensifs du roi Louis XIV.

Prenez le reste de l'après-midi pour visiter ce grand château. Promenade le long des remparts donnant sur la rivière; se promener dans les différents musées, y compris une image bien intérieure de la vie passée dans la région, l'histoire de Vauban et de ses fortifications (il était un ingénieur très occupé), et un regard effrayant sur la montée de Hitler, la résistance en France et déportations.

Sur une note plus légère, il y a beaucoup pour les familles. L'Insectarium possède l'une des plus grandes collections d'anthropodes et d'insectes de la planète. Le Noctarium vous donne un aperçu du monde mystérieux des mammifères nocturnes. il y a un aquarium sur la rivière locale, le Doubs, un zoo et une ferme.

Nuit 3: Château de la Dame Blanche

Restez la nuit juste à l'extérieur de Besançon au Château de la Dame Blanche, à 30 minutes (24 km / 15 miles).

C'est un grand domaine avec un château en briques rouges abritant les parties communes et les chambres à thème autour de différentes villes. Deux bâtiments adjacents abritent des chambres confortables, à nouveau thématiques autour des pays. Il y a un excellent restaurant et une atmosphère détendue.

Jour 4: Château de Joux

Il y a du temps pour un château voisin avant de retourner à Besançon ou à Paris.

Située au-dessus de la route commerciale qui existait depuis l'époque romaine depuis l'Italie jusqu'au Jura, la Bourgogne, la Champagne et la Flandre, la forteresse du château de Joux occupe une position formidable, rendue encore plus invincible par Vauban au 17^e siècle. Passer devant différents murs défensifs et voir à quel point le site est facilement défendu. Les murs sont en pierre grise; les passages sont étroits; les cours sont petites et il y a beaucoup d'armures et d'armes. Il a été utilisé comme prison pendant la Révolution française, mais a eu sa juste part d'incarcérations tragiques au cours de son histoire.

L'histoire la plus poignante concerne Toussaint Louverture, un esclave de l'île de Saint-Domingue (aujourd'hui Haïti) qui a mené une révolte d'esclaves en 1791 et est devenu le premier général noir de l'armée française et gouverneur de Saint-Domingue après l'esclavage a été officiellement aboli. Mais l'histoire ne s'arrête pas bien: Napoléon a envoyé une expédition militaire sur l'île pour rétablir l'esclavage et capturer Toussaint. Ramené en France, emprisonné au château de Joux et mort en 1803.

Ceux qui ont suffisamment d'endurance doivent descendre le long escalier jusqu'au puits où le guide laisse tomber l'eau dans le puits. Il faut 12 à 15 secondes pour atteindre le fond.

C'est un endroit idéal pour visiter avec des enfants; assez effrayant pour impressionner mais pas terrifiant.