Les meilleurs événements culinaires à Toronto

Les grandes villes sont synonymes d’événements variés mettant en vedette divers points forts, et Toronto ne fait pas exception, surtout en ce qui concerne la nourriture et les boissons. Il y a toujours quelque chose à Toronto qui permet de goûter aux meilleures choses à manger et à siroter de la ville. La majorité des événements liés à la nourriture et aux boissons se déroulent à Toronto au cours des mois les plus chauds, mais ne réduisez pas l’automne comme un moment idéal pour manger ou boire un verre au cours d’un festival.

Affamé? Envie de boire un verre? Voici 10 festivals de nourriture et de boissons en automne à visiter à Toronto.

Cask Days (21-23 octobre)

Bière se coulant à Cask Days. Image courtoisie facebook.com/CaskDays

Cask Days, le très attendu festival de la bière à Toronto, se tiendra du 21 au 23 octobre. Le 12^e Les Cask Days annuelles ont lieu à Evergreen Brickworks et permettent aux participants de déguster et de goûter plus de 400 fûts pendant trois jours, grâce à 200 brasseurs et à des cidres. Des brasseries et des producteurs de cidre du Canada et des États-Unis y participeront. Cette année, le festival accueille 50 bières et cidres de l'État de l'Oregon, qui sont disponibles pour la première fois en Ontario. Si vous n'êtes pas familier, la bière en fût est une bière non pasteurisée, non filtrée et naturellement gazéifiée servie directement à partir d'un fût de tonneau. Aussi à la fête: musique et nourriture pour compléter l'expérience.

Festival du film Eatable (22-25 octobre)

Affiche pour Eatable. Image courtoisie facebook.com/EatableFilmFest

Vous êtes probablement familier avec le concept de manger du pop-corn, des bonbons ou d'autres collations lorsque vous allez voir un film, mais le concept d'aller voir un film où la nourriture et les boissons seront organisées à le dépistage spécifique peut ne pas être quelque chose que vous avez considéré. Mais Eatable, le premier festival du film alimentaire de Toronto, donnera vie à ce concept d'une manière amusante et excitante cette année. Présentée comme une nouvelle façon de se passionner pour la nourriture, chaque film comprendra également de la nourriture et des boissons inspirées par le film. Les films au festival de cette année incluent Jim Jarmusch Café et cigarettes, Grand soir, Besoin de viande et Portrait d'un jardin.

Quoi de neuf sur la table (2 novembre)

Scène de la précédente Ce qu'il y a sur la table. Image courtoisie facebook.com/TheStopCFC

Le centre communautaire d’arrêt de l’alimentation communautaire présentera le 2 novembre sur la table, tous les profits seront versés aux programmes d’accès à la nourriture et de développement communautaire de l’arrêt. Vous pouvez vous attendre à de délicieux plats et boissons offerts par certains des plus grands chefs de Toronto et des meilleurs vignobles de Niagara. Parmi les restaurants et fournisseurs de boissons qui participeront à la collecte de fonds de cette année, mentionnons Richmond Station, Nadege, Skin + Bones, Mildred's Temple Kitchen, Pukka, Steam Whistle, Cave Springs et bien d'autres. Donc, fondamentalement, vous savez que vos papilles seront entre de bonnes mains.

Corks'n Kegs (4 novembre)

Affiche pour Corks'n Kegs. Image avec la permission de Corks'n Kegs

Le 3 novembre, nous aurons le troisième Corks'n Kegs annuel dans le quartier est de Toronto, à l’église de Beach United. Vous y trouverez du vin, de la bière et des bouchées savoureuses choisies pour accompagner les boissons susmentionnées. À côté de tous les échantillons que vous pouvez faire, il y aura également un encan silencieux. Les fonds collectés via l'événement iront à la communauté de Greater Beach.

Royal Winter Fair (4-13 novembre)

Chefs à l'étape Food and Lifestyle de Burnbrae Farms. Image avec la permission de la Royal Agricultural Winter Fair

Vous ne pouvez pas associer la Royal Winter Fair à de la bonne nourriture et des boissons, mais ce serait une erreur. Bien sûr, il y a beaucoup de bétail à découvrir et divers produits primés, mais la foire annuelle qui précède les fêtes de fin d'année a aussi un certain poids culinaire. En plus de la possibilité de déguster de délicieuses spécialités locales et de boire un verre dans le pavillon d’échantillonnage Love of Food, vous pourrez assister à des concours de chefs et à des démonstrations de nourriture et de boissons.

Toronto Luxury Chocolate Show (6 novembre)

Goodies d'un précédent salon du chocolat. Image avec la permission du Toronto Chocolate Festival

Aimez-vous le chocolat? Voulez-vous passer du temps à goûter du chocolat incroyable? C'est ce que vous pouvez faire lors de la sixième édition du Toronto International Luxury Chocolate Show qui aura lieu le 6 novembre au Roy Thompson Hall. Alors, que pouvez-vous faire en plus d'être parmi un chocolat incroyable? Vous pouvez assister à des cours gratuits de fabrication de chocolat, parcourir la librairie au chocolat, tenter votre chance à un tirage gratuit, regarder des démonstrations de fabrication de chocolat et simplement goûter et acheter tout le chocolat.

Soirée au marché (10 novembre)

Marché Saint-Laurent. Image offerte par flickr.com/photos/stevenharris

Rendez-vous au marché historique de Saint-Laurent le 10 novembre pour une soirée de restauration et de boisson offerte par plus de 60 vendeurs qui peuplent le marché sud. Votre prix d'entrée de 75 $ vous permet non seulement de prendre toute votre nourriture et vos boissons pour la nuit, mais aussi de profiter de Second Harvest.

Chowder Chowdown (15 novembre)

Affiche Chowder Chowdown. Image courtoisie vanaqua.org

L'automne est le moment idéal pour se livrer à une soupe réconfortante. Certains des meilleurs chefs torontois s'affrontent au nom du mouvement canadien des produits de la mer durables le 15 novembre. Les chefs s'affronteront dans l'espoir de devenir le champion du Ocean Wise Chowder Chowdown 2016 et votre prix d'entrée de 55 $ vous permettra de recevoir tous vos échantillons de chowder. ainsi que des bières artisanales à déguster à côté. L'action se déroule dans la cave de fermentation du quartier des distilleries.

Exposition Gourmet Food and Wine (17-20 novembre)

Scène d'un précédent Gourmet Food & Wine Expo. Image avec la permission de Gourmet Food & Wine Expo

Préparez-vous à manger et à boire quelques jours délicieux à la fin du mois de novembre en visitant la Gourmet Food and Wine Expo. Le Palais des congrès du Toronto métropolitain est l'hôte de l'événement à juste titre populaire où vous pourrez goûter à plus de 1 500 vins, bières, spiritueux et produits gastronomiques. En plus des nombreuses occasions de siroter et de goûter, il y aura également des démonstrations de chefs, le Canadian Cheese Counter présenté par les Producteurs laitiers du Canada, le Concours national Mésar César en ville, la chance d'apprendre à préparer des cocktails au Pavillon de Spiritologie et un marché de produits locaux.

Hoppy Holidays (6 décembre)

Bière. Image offerte par flickr.com/photos/cogdog

Commencez la saison des vacances avec une nuit de bière artisanale à l'église Berkley. Votre billet (25 $ à l'avance, 35 $ à la porte) comprend cinq échantillons de bière et après, les échantillons coûtent 1 $ chacun pour un échantillon de quatre onces. Il y aura aussi des vendeurs de nourriture sur place pour aider à résoudre les problèmes de faim. Parmi les brasseries attendues cette année, mentionnons la brasserie Big Rig, Creemore Springs, Duggan's, les Grands Lacs, Black Oak et Kensington Brewing Company.