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Que manger dans le quartier de la colonie Lodhi à Delhi
Le quartier de la colonie Lodhi de Delhi, qui n'est plus une zone résidentielle réservée aux représentants du gouvernement, a connu une métamorphose ces dernières années. Des peintures murales animées, qui font partie du quartier des arts de Lodhi en plein air, ont transformé les façades des bâtiments entre le marché de Khanna et le marché de Meher Chand. Des restaurants branchés, servant toutes sortes de cuisine internationale, ont également ouvert dans la région. Voici ce que vous pouvez manger à Lodhi Colony.
Cuisine du nord de l'Inde: Lahori Gate
Porte Lahori Rustique mais élégant, Lahori Gate propose une cuisine maison authentique utilisant des recettes de famille anciennes de Lahore au Pakistan, ainsi qu’Amritsar et Delhi. Le restaurant est réparti sur deux étages dans le marché Mehar Chand de Lodhi Colony, et son menu propose de nombreux plats traditionnels qui ne se trouvent pas souvent ailleurs. De plus, les souvenirs qui ornent les murs vous emmèneront dans un voyage mémorable au moment où le Punjab était indivisible avant la partition. Essayez le Lahori Daal (un plat de lentilles de spécialité) ou le Daal Ghosht (un curry de mouton / chèvre et de lentilles) avec du tandoori farci parathas.
Cuisine continentale: Elma's Brasserie
La brasserie d'Elma Après le succès d'Elma's Bakery au Hauz Khas Village, Elma's Brasserie a ouvert ses portes au Marché de Mehar Chand en 2013. Ce café de style européen est réputé pour sa cuisine anglaise, française, italienne et marocaine. Thé de l'après-midi, servi à partir de 15h30 à 18h30 avec une sélection de sandwichs gastronomiques, est un point culminant. Cependant, Elma's est ouvert pour le petit-déjeuner jusqu'au dîner. Ou, passez simplement pour un gâteau et un café frais. Le gâteau de velours rouge signature est assez célèbre!
Cuisine bio saine: Altitude Cafe et Deli
The Altitude Cafe et Deli Vous recherchez des aliments biologiques et sans gluten difficiles à trouver à Delhi? Vous adorerez le menu d'inspiration saisonnière de l'Altitude Cafe and Deli au marché de Mehar Chand. L'Altitude Cafe est une sortie de l'Altitude Store, qui vend des produits biologiques et naturels de toute l'Inde et se trouve à quelques pas de là. Le menu simple mais sain du café propose des petits déjeuners somptueux, des bols et des salades, des pizzas, des hamburgers, des quiches, des jus et des smoothies. Pour le dîner, des plats non végétariens sont proposés, notamment du ragoût d'agneau et du poulet rôti au romarin. Le café fabrique même son propre fromage végétalien à partir de noix de cajou. Profitez d'une vue sur l'art de la rue pendant que vous dînez.
Cuisine de rue asiatique: Ping's Café Orient
Ping's Café Orient Le Ping's Café Orient associe de manière éclectique des cocktails puissants à de la nourriture de rue nutritive provenant de toute l'Asie du Sud-Est. Il possède même un café en plein air où vous pourrez déguster une bière Singha de Thaïlande. Ce restaurant insolite, au décor décalé (avec notamment un insigne néon "Love You Long Time"), a attiré beaucoup d’attention depuis son ouverture dans un coin du marché principal de Lodhi Colony en 2016. Ce n’est pas surprenant, car la toute nouvelle aventure du duo frère-soeur derrière le bar à cocktails Speakeasy, le code-passe (PCO) et le club privé à ta Maison. Leur enfance en Thaïlande a inspiré la cuisine du restaurant, relativement peu explorée sur la scène culinaire de Delhi. Essayez les baos à partager, ou les crêpes de canard rôties ou le vivaneau spécial du restaurant. Il existe des options faibles en calories pour les personnes soucieuses de leur alimentation.
Japonais: Guppy
Guppy Guppy, nommé d'après un type de poisson, a un thème anime fantaisiste, mais ne vous laissez pas tromper. Le restaurant, situé au marché principal de Lodhi Colony, est très sérieux quant à sa cuisine japonaise. Comme on peut s'y attendre, il y a beaucoup de sushis et de sashimis parmi lesquels choisir. Cependant, le menu va bien au-delà pour offrir une incursion diversifiée dans la cuisine japonaise contemporaine. La nourriture est fraîchement préparée à partir d'ingrédients d'origine locale et comprend un certain nombre de plats végétaliens. La poitrine de porc braisée lentement est légendaire. Le cabillaud noir miso, les crevettes tigrées tempura et la salade de fruits de mer sont également recommandés. Lavez votre repas avec du saké japonais.
Cuisine du sud de l'Inde: Chidambaram's New Madras Hotel
fotosanjay / Getty Images Pour la cuisine végétarienne du sud de l'Inde, ne cherchez pas plus loin que le New Madras Hotel de Chidambaram, situé sur le marché de Khanna à Lodhi Colony. Ce restaurant modeste et bon marché a une longue histoire qui remonte à 1930, quand il a été créé pour nourrir les officiers du sud de l'Inde qui travaillaient pour le gouvernement britannique à Delhi. Le Mysore Masala Dosa avec chutney épicé au piment d’ail est populaire. Ou, pour la variété, commandez le plateau indien du sud, qui vient avec vada, idli et uttapam. Si vous avez vraiment faim, le spécial Thali de Chidambaram vous comblera certainement!
Chocolats, gâteaux et gaufres: Celeste
Celeste Celeste Chocolates s'est associé au chef primé Saby (de Lavaash) pour ouvrir le café Eywa by Saby au-dessus de son magasin du marché de Mehar Chand en février 2017. Le café est décoré dans un style shabby chic et son menu végétarien propose des petits-déjeuners copieux , hauts plateaux de thé, crêpes, gaufres et desserts. Tout est fait en interne. En sortant, achetez avec vous de délicieux chocolats ou de la vaisselle gastronomique (également conçus en interne).