Que manger dans le quartier de Nizamuddin à Delhi

La diversité des options à manger dans le quartier de Nizamuddin à Delhi, allant de la gastronomie exclusive à la cuisine de rue bon marché pour les masses, reflète la grande distinction entre les parties est et ouest de la région. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah est l'attraction principale de Nizamuddin West. Cependant, les gourmets hardcore affluent dans les allées pour y déguster d'authentiques kebabs et de la cuisine Mughlai. Cette zone encombrée et plutôt grincheuse est un monde à part de la classe supérieure Nizamuddin Est, en bordure de la tombe de Humayun. Voici le choix des restaurants du quartier.

Cuisine indienne contemporaine: Accent indien

Accent indien

L'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Delhi, Indian Accent, primé, a déménagé à l'hôtel de luxe Lodhi au début du mois de novembre 2017. Le restaurant remplace On The Waterfront et est idéalement situé en face de Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Malgré le déménagement, il n’ya pas eu beaucoup de changements dans le cadre magnifique, ni dans la nourriture servie par Indian Accent (quel est le besoin, vraiment?). Le restaurant continue d'être un chef de file de la gastronomie indienne contemporaine, le chef Manish Mehrotra combinant des saveurs classiques avec des ingrédients mondiaux inhabituels. Il a développé cette compétence pendant neuf ans à l'étranger et est reconnu comme l'un des meilleurs chefs en Inde.

Commandez le menu de dégustation du chef (végétarien ou non végétarien) pour faire un voyage culinaire de 12 services, des entrées aux desserts. La nourriture est complétée par une carte des vins complète. Assurez-vous de réserver (téléphone: 11 6617-5151), car ce restaurant est très apprécié. Pour une expérience spéciale supplémentaire, demandez l'une des tables placées au-dessus de l'eau (sans frais supplémentaires).

North Indian Mughlai Cuisine: Dastarkhwan-E-Karim

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Dastarkhwan-E-Karim a ouvert ses portes à Nizamuddin West dans les années 1960 en tant que première succursale du restaurant historique Karim, qui sert la nourriture royale à l'homme du quartier de Jama Masjid à Old Delhi depuis 1913. , Fakhruddin Ali Ahmed (le président a vraiment adoré la nourriture). Dastarkhwan-E-Karim reste la meilleure succursale du restaurant, même si de nombreux convives disent que les plats ne sont pas aussi épicés ou savoureux (peut-être pour répondre aux besoins des expatriés vivant dans la région).

Si vous êtes végétarien, vous voudrez peut-être éviter de manger là-bas, car la viande domine le menu, en particulier le mouton (chèvre). Les mangeurs d'aventure peuvent trouver des délices tels que le Nayab Mughz Masala (curry de cerveau de chèvre) ou le Gurda Kaleji (le rein de chèvre et le curry de foie de chèvre). Ceux qui préfèrent le poulet devraient essayer l'Akbari Murg Masala (poulet cuit avec du lait caillé et des épices) ou le poulet Burra (poulet rôti au four). Associez-le à un doux rumali roti.

Brochettes: Ghalib Kabab Corner

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Ghalib Kabab Corner est un restaurant exotique, sans fioritures, qui est également l'un des restaurants les plus célèbres autour de Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Nommé d'après un poète ourdou du 19ème siècle, il ravit les gourmets non végétariens avec sa spécialité kababs de shaami (petits hamburgers à base de viande de chèvre et d'épices hachées). Apparemment, le restaurant a remporté un concours de festival de kebab à l'hôtel de luxe Maurya Sheraton de Delhi en 1984, même s'il ne gagnera certainement rien pour son décor. Il est caché dans les ruelles étroites de Nizamuddin West (pour s'y rendre, prenez à gauche avant le Dargah, après être entré à Nizamuddin Basti) et a plus de 40 ans. Les brochettes sont cuites au feu de charbon de bois, leur donnant un délicieux goût de fumée.

Café et cuisine continentale végétarienne: Cafe Turtle

Café tortue

Les amateurs de livres apprécieront le café Turtle, situé dans une rue calme du Nizamuddin East Market. Le café fonctionne en conjonction avec la librairie Full Circle Bookstore, qui vise à fournir un espace de détente pour que les gens puissent se rencontrer et discuter. Une collection variée et convaincante de livres est placée autour du café et est disponible à la vente. Lisez votre nouvel achat tout en mangeant une salade, un sandwich, une quiche, une pizza ou un gâteau sains à faible teneur en calories. Le café est excellent ou si vous préférez un jus de fruits frais, il y a beaucoup de choix. Essayez le Vegi Lucy (carotte, tomate, betterave, gingembre et menthe) pour un ramassage nutritif.

Momos: Cuisines Kit Kat

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Également dans le marché est de Nizamuddin, près de la tortue café, Kit Kat Kitchens est un minuscule joint à emporter qui est le plus apprécié pour ses momos succulents (frits, tandoori et cuits à la vapeur). Kit Kat a ouvert ses portes en 2015, mais était auparavant situé à Nizamuddin West, où il a connu une grande popularité à la fin des années 90 et au début des années 2000. C'est génial pour une bouchée rapide! Cependant, si vous voulez quelque chose de plus substantiel, le menu propose une gamme de plats chinois ainsi qu'une cuisine limitée du nord de l'Inde.