À côté du vieux moulin à cidre

Cachée sur une route de campagne sinueuse à Old Mystic, dans le Connecticut, est la seule cidrerie à vapeur des États-Unis - B.F. Moulin à cidre de Clyde La famille Clyde fabrique du cidre ici depuis 1881, et la sixième génération de la famille continue de produire du cidre dans ce monument historique national qui est vraiment une merveille d'ingénierie.

B.F. Clyde's est aussi le plus ancien producteur continu de cidre dur en Amérique! Après avoir jeté un œil à l'intérieur du vieux moulin, où les pommes sont pressées en délicieuses boissons, nous avons suivi les panneaux indiquant le sous-sol du moulin, où le cidre dur est vendu en gallons et demi gallons. Apportez une glacière si vous êtes loin de chez vous! Bien sûr, nous n'avons pas pu résister à la tentation d'acheter le cidre «Black Out» à 28 épreuves. D'autres "puissances" et mélanges de cidre durs sont également disponibles.

Il est préférable d'attendre avant de rentrer chez vous ou chez vous pour la soirée.

Mais la bonne nouvelle est que vous faire Vous voulez vous rendre immédiatement dans le magasin, où vous pourrez acheter une tasse de cidre sans alcool le plus sucré et le plus savoureux que vous ayez jamais consommé pour laver des beignets de cidre frais, tendres et tendres.

Le magasin comprend non seulement les propres produits du Cider Mill - cidre, cidre dur, vins de pomme, beurre de pomme, tartes aux pommes, pommes de terre et maïs en poudre, mais aussi d'autres produits et produits locaux et régionaux - miel, sirop d'érable, fudge, citrouilles, gourdes, maïs indien, fromages, moutardes et plus.

Le moulin à cidre de B.F. Clyde se trouve à deux pas du Foxwoods Resort Casino et constitue une halte idéale sur le chemin du jeu. Bien sûr, ne perdez pas autant d'argent que vous êtes tenté de noyer votre chagrin avec du cidre! Le moulin à cidre se trouve également à proximité d'autres attractions de Mystic, dans la région du Connecticut, notamment le port de plaisance Mystic, l'aquarium Mystic et le village Olde Mistick. C'est une excursion d'une journée facile entre NYC, Boston et d'autres villes de la Nouvelle-Angleterre.

Quand doit-on aller: Le moulin à cidre de B.F. Clyde est ouvert sept jours sur sept de septembre à fin décembre. Les week-ends d'octobre et de novembre sont le meilleur moment pour visiter si vous souhaitez être sûr de voir le moulin à cidre antique en action. Des manifestations spéciales ont lieu les samedis et dimanches d'octobre à 11h et à 13h. et 15 heures et les samedis et dimanches de novembre à 11h et à 13h (le temps le permet). Appelez à l'avance pour des heures de fonctionnement spécifiques: 860-536-3354.

Se rendre au moulin à cidre: Le moulin à cidre de B.F. Clyde est situé à Mystic, dans le Connecticut, à quelques minutes de l'Interstate 95 à la sortie 90. À partir de la sortie 90, suivez la Route 27 North en direction de Old Mystic. De la route 27, vous suivrez la route à droite sur Main Street, puis tournez à droite sur North Stonington Road au niveau du gros rocher de la route. Le moulin à cidre de B.F. Clyde est sur votre gauche au 129 North Stonington Road, Old Mystic. Besoin d'aide pour? Il ya un centre d’information touristique juste à côté de la sortie 90 du village Olde Mistick, au 27, boulevard Coogan: c’est un endroit idéal pour aller chercher une carte de la région. directions à la cidrerie.

Tirez le meilleur parti de votre cidre: Avec mon "comment" faire votre propre cidre chaud, ma collection d'autres recettes de boissons au cidre et les dizaines de recettes que j'ai compilées pour cuisiner avec du cidre frais de la Nouvelle-Angleterre.