Gauchos d'Argentine, d'Uruguay et du sud du Brésil

Où que vous ayez des élevages de bétail et de bétail, vous avez des gens à cheval qui s'occupent d'eux. Ils sont appelés par beaucoup de noms: un cow-boy aux États-Unis; gaucho en Argentine, en Uruguay et dans le sud du Brésil; vaqueiro dans le nord du Brésil; huaso au Chili, et llanero en Colombie et au Venezuela.

Dans les grandes plaines, appelées pampaEn Argentine, en Uruguay et dans le sud du Brésil, l’élevage est un mode de vie essentiel.

Quels sont les gauchos?

Les hommes qui travaillent le bétail sont appelés gauchos, du quechua huachu, ce qui signifie orphelin ou vagabond. Les colons espagnols ont distingué les deux en appelant des orphelins gauchos et vagabonds gauchos, mais au fil du temps, l'utilisation s'est fondue dans gaucho.

On a beaucoup écrit, fait et fiction sur les légendaires gauchos, les vagabonds de la pampa. Les premiers cavaliers étaient des cavaliers chevronnés, des solitaires, tirant la vie au soleil pampa, vivant de la terre et traquant les bovins perdus pour les éleveurs, leur patrons pour qui ils ont également fourni une protection, et en temps de bataille, le service militaire.

Leur vie nomade signifiait peu de temps passé à la maison, ce qu’ils auraient pu partager avec une conjointe de fait qui avait élevé leurs enfants. Les fils ont suivi les traditions de leur père. Leurs vêtements reflétaient leur vie à cheval: un grand chapeau, un poncho en laine, un long pantalon plissé ou un pantalon ample appelé bombachas et des bottes en cuir aux genoux. Ils ont fabriqué leurs bottes en enveloppant la peau d'un veau fraîchement tué autour de leurs jambes et de leurs pieds. Au fur et à mesure que la peau sèche, elle prend la forme du pied et de la jambe. Ils ne possédaient rien de précieux que leur cheval et leur long couteau, le facon, qu'ils ont gardé forte et pratique.

le facon et le boleadora, des pierres reliées par des lanières de cuir et utilisées comme lasso pour faire trébucher les bovins ou d’autres animaux en les enroulant autour de leurs jambes.

Ils n'avaient aucun moyen de conserver la viande et, après avoir découpé une vache, la cuisinaient immédiatement sur un feu ouvert. C'était le début de la Asado, toujours populaire aujourd'hui. Viande et camarade étaient les piliers de leur régime et le brassage et la consommation de cette herbe appelée yerba maté étaient des rituels plusieurs fois par jour.

Ce n'était pas toujours le cas. Au début, ils étaient considérés comme des classes inférieures, métis, mais lorsque les guerres d’indépendance contre l’Espagne ont commencé, et que les commandants ont cherché des hommes gauchos ont été appelés en service et ont commandé le respect de l'armée. Aujourd'hui, en Argentine, le 16 juin est un jour férié célébrant la gaucho contribution à la guerre d'indépendance.

À l’époque, alors que les colonies se développaient à l’intérieur du pays, gauchos a résisté à la civilisation envahissante. Au fil du temps, cependant, le début gaucho a perdu son existence solitaire et est devenu employé dans les grands ranchs. Ils se sont installés, ont rassemblé du bétail, des clôtures réparées, des animaux de marque et des moutons soignés. Comme leur mode de vie a changé, la légende de la gaucho grandi.

Les gauchos sont-ils toujours pertinents?

Les gauchos font toujours partie intégrante des zones d'élevage de l'Argentine, de l'Uruguay et du Brésil, comme l'attestent les aperçus des gauchos et de la campagne en Uruguay.

Aujourd'hui, les groupes musicaux et les équipes sportives se font appeler gauchos, les drapiers vendent des chapeaux, et les gaucho est une attraction de choix sur les tournées et souvent photographié.

Dans Brésil, l'état sud de Mato Grosso do Sul est une zone d'élevage de bétail célèbre pour ses cow-boys, et ses 10 millions d'habitants sont connus sous le nom de gauchos. Ils font le même travail que les autres gauchos, y compris le séchage et la teinture des peaux en utilisant de l'écorce d'arbre.

Étonnant à certains, "le Brésil dispose également d'un circuit de plus de 1200 autres rodéos toute l'année, selon la Fédération nationale de rodéo." Barretos International Rodeo est le plus grand rodéo international. Les concurrents viennent de nombreux pays et des stars de la musique country et occidentale de renommée américaine y font régulièrement des apparitions. La Festa do Peão de Boiadeiro se tient conjointement avec le rodéo, en plus des récompenses pour la performance de rodéo, la musique et les tournées d’exposition.